Nu se știe ce acest boabe este atât de apreciat mai mult pentru proprietățile sale unice, cum ar fi medicina sau palatabilitate excelent. Aptitudinile coacăze negre tratate în România venerat încă din secolul al 11-lea și secolul al 15-lea coapte într-o notă luată Pskov și mănăstiri Novgorod.
Care sunt beneficiile de coacăz negru
Boabe saturate imens, pentru un produs alimentar, cantitatea de valoare pentru om vitamina C, mai degrabă numai 50 g de boabe proaspete gem sau pentru a acoperi necesarul zilnic. Coacăză se va începe și va proteja o persoană de arterioscleroză și anemie, pentru a ridica imunitatea cura de rinichi și ale tractului respirator superior. Acid folic său protejează împotriva radiațiilor, contribuie la eliminarea toxinelor din organism.
În cele din urmă, puteți merge de-a lungul proprietati antivirale: lupte împotriva difteriei și dizenterie, stafilococ, trateaza diareea.
Frunzele de coacăz negru (martor pentru iarnă)
Colectarea coacaze, nu ocoli atenția frunzelor sale. Aceasta este o adevărată porc vitamine bancare. De exemplu, vitamina C este saturat cu mai mult de boabe înșiși. Așa că frunzele de ceai de obicei repopula vitamine.
Pentru a ulterior frunze adus beneficii maxime, la asamblarea lor este de dorit să se respecte anumite reguli:
- Se colectează frunzele nu sunt împreună cu boabe, și înainte, când au avut doar înflorit.
- Până în momentul cel mai bogat în vitamine frunze în dimineața: obține înainte de soare strălucitor, dar după ce roua sa uscat.
- Dacă așteptați prea mult timp pentru a naviga, și încă nu au colectat frunze - nu contează. Nu prea târziu pentru a le rupe până la toamnă. Desigur, acestea nu mai sunt tineri, dar bine au fost umplute cu aroma de coacaze si ceai va fi într-adevăr urât mirositoare.
- La selectarea frunze pentru depozitare de iarnă, aruncați mototolită, nadedennye si afectate de boala.
- Uscarea frunzelor în mai multe moduri, cuptor adecvat, loc sub un copac, verandă.
- Principalul lucru - pentru a proteja timpul de uscare frunze de expunerea directă la razele soarelui.
- Dacă există o întrebare despre uscătoare în cazul în care fructele uscate nu mai este relevant.
Rezultate materiile prime pot fi folosite în loc de ceai în timpul iernii. pentru a sublinia proprietățile terapeutice recomandate să fie luate cu lapte, miere de albine. Frunzele de coacăz sunt folosite ca un diaforetic, diuretic, tonic și dezinfectant.
retete de coacăze negre
marinata coacaze
Pentru fanii de mâncăruri neobișnuite pot fi recomandate la marinat fructe de padure si se serveste cu carne. Este cunoscut faptul că vă va surprinde pe toți cei prezenți, și în ciuda cantității mari de carne consumate, digestie, iar talie nu este afectată.
boabe curatî spalatî pus în bancă, umplând distanța până la umeri. Se toarnă sosul fierbinte. Steriliza 3 minute. Înșurubați capacul, rotiți borcanele, se înmoaie în căldura până la rece.
Sosul: 1 litru de apă, 9% pahar otet, 800 g de zahăr.
Ca un condiment puteți adăuga scorțișoară, piper și cuișoare. Tot ceea ce crezi că este potrivit pentru carne.
gem de coacăze negre
coacăze negre gem gătite tradiționale, pur și simplu:
- Itera boabe, se spală bine, curat toate particulele defecte Smorodinka și suplimentare.
- Apa ar trebui să se scurgă.
- Adăugarea de boabe cantitate aceeași greutate de zahăr, se amestecă și se lasă timp de 5-6 ore. În acest timp, ar trebui să pună suc de coacăze negre.
- Prima dată de gătit se fierbe 15 minute. Se lasă timp să se răcească în mod natural.
- A doua oară blocajul se fierbe timp de 20 de minute. Dacă se dorește obținerea unui produs foarte gros, este posibil să se sudeze după răcire 20 de minute pentru a treia oară.
- După terminarea jam fierbinte se toarnă în borcane sterilizate. Închideți capacele din plastic sau laminate în metal.
- Păstrați gătit poate pentru o lungă perioadă de timp, timp de mai mulți ani.
Coacăze negre gem - o altă rețetă
Într-un pahar de apă este necesară pentru a dizolva o cană de zahăr, se fierbe, se adaugă aceeași cantitate de coacăze și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați o ceașcă de apă, se presara în zahăr și locul fructe de padure, se fierbe timp de cinci minute.
Blocaj toate fabricate în conformitate cu prezentul ordin. Produsă pentru o lungă perioadă de timp, dar Boabele sunt gustoase și reține mirosurile. Depozitat foarte bine chiar și la temperatura camerei.
Jelly coacăze negre
Există două jeleu bază de prescripție. Conform primei variante de realizare va jeleu împreună cu gropi, un al doilea exemplu de realizare numai pe baza de suc. Se fierbe lăptișor într-un bazin larg, în aval de spumă este îndepărtat de pe suprafață.
Reteta № 1
Se prepară boabele, se adaugă puțină apă și se fierbe 15 minute. Adăugați zahărul în cantitate de o dată și jumătate din greutatea coacaze.
10 minute se fierbe jeleu și se toarnă în bănci. Închide capace metalice sau din material plastic.
Reteta № 2
Pe litru de suc să ia o jumătate de kilogram de zahăr. Pune lichidul de pe foc si se lasa la fiert. Pune zahăr și căldură și reflux. Pack în borcane sterilizate.
Reteta jeleu de coacăze negre de pe blog-ul gazda
Boabele sunt spălate și carne tocată sau blender pisa. Stoarce masa prin 2 straturi de tifon sau forțat printr-o sită.
Vom separa coaja și semințele. Adăugarea de zahăr la masa rezultată, 1 la 1. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 1 minut și se toarnă în bănci sterile, rola în sus. Pentru aroma puteți adăuga, înainte de fierbere câteva ciupituri de vanilie. Jelly se transformă minunat.
Compot de coacăz negru
Există mai multe rețete pentru compot de coacăze negre.
Reteta № 1
boabe umple borcane scăldați litri la umeri. Adăugați sirop de zahăr, se încălzește la fierbere și se înmoaie la această temperatură timp de 6 minute. Se îndepărtează cu grijă borcanele din apă, roll up, rândul său, peste și înfășurat în haine cald și ud până la răcire.
La borcan de trei litri de compoturi de fructe în sirop, am adăuga o jumătate borcan litru de zahăr.
style = "display: inline-block; width: 336px; înălțime: 280 pixeli"
date ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
date ad-Slot = "5527553933">
compot Delicious se întâmplă în cazul în care un coacăz negru Adauga mere tăiate felii. Malinka sau coacăze roșii.
Reteta № 2 diabetici
Se prepară ambele boabe scrise mai sus reteta, se umple cu apă, se sterilizează la 5 minute, rola și ud în cald sub haină.
Rețetă № 3
Cel mai simplu mod. Intr-o tigaie separat, gatiti coacăz negru, care a adaugat cateva linguri de suc sau piure de fructe de padure. Se amestecă zahărul în jumătate din cantitatea de coacaze greutate. Se fierbe timp de 5 minute. Pune pe borcane și să se rostogolească în sus.
Coacăze negre, fără a gătit
Aceasta reteta de gem, care nici măcar nu trebuie să gătească, poate fi considerată o vara dulce, deoarece coacăze complexe de vitamine întregi au rămas intacte menținând în același timp aroma verii. Rețetă în sine:
- Fii deosebit de atent să smulgă fructe de pădure, lăsând doar număr întreg, fără defecte. Se clătește cu apă și se lasă să se scurgă de umiditate, care a rămas fructe de pădure uscate.
- Se mărunțește într-un blender coacăze negre.
- Conectați boabe cu aceeași cantitate în greutate de zahăr.
- Se agită și se lasă să se stabilească pe borcane până când zahărul se dizolvă.
- gem Spread pe borcane sterilizate. Stocate în frigider sub capacele din plastic.
Orientare întâlnire gem
Gătit preparate rapid și ușor, aveți nevoie de doar 5 minute. Rețetă de gătit în fața ta:
- Ei bine, itera fructe de padure, elimina defectele cutate și cu. Umple-le cu apă la partea de sus a ultimului strat de boabe nu a fost acoperit cu umezeala.
- Pune stafidele pe căldură și se aduce la fierbere lumină, numai pentru blistere.
- Adăugați gem zahăr la greutatea fructelor. Toate - raport în timp a mers. Înainte de sfârșitul de gătit în mai puțin de 5 minute.
- Se amestecă blocajul prin încălzire până la până când nu există nici un sens al prezenței zahărului.
- Gem fierbinte se toarnă în borcane sterile, capace au nevoie să se rostogolească în sus, rotiți recipientul și învelit în haine călduroase.
- Pentru a obține bănci numai după ce au răcit.
Cum să înghețe murele
Freeze fructe de padure, aceasta este cea mai ușoară și opțiunea de buget de fructe de padure pentru iarna. În plus, aproape toate vitaminele încă sunt stocate în stafidele.
- Boabele sunt spălate, da să se usuce, se răspândească pe saci și stivuite în congelator.
- O altă variantă de congelare - coacăze piure de fructe blender diviza, se adaugă o cantitate de zahăr (1 kg boabe - 100 c), se frământă și se descompun chiar pe containere într-un congelator. Eu folosesc un mic de 250 de grame cu capace. Aceste borcane sunt foarte convenabil pentru a stoca în congelator. Iarna devine, si fructe de padure proaspete ca, parfumat.
Contraindicații: coacăze negre
Este greu de imaginat, dar există cazuri când să utilizeze coacaze negre ar trebui să fie luate cu precauție.
Vă rugăm să rețineți, dacă aveți următoarele condiții medicale, limita utilizarea de coacăz negru, sau monitoriza starea de sănătate și nu abuzează de produs:
- tromboflebită și alterarea de coagulare a sângelui nu trebuie să utilizeze boabe negre neverificate, ele pot provoca tromboza,
- Excludeți din rudele coacăze dieta, a suferit doar un atac de cord sau accident vascular cerebral,
- să acorde o atenție la consumul rezonabil de fructe de pădure, la o hepatita, poate mânca, dar cu precauție
- Limiteaza consumul de fructe în cazul gastrită și ulcer peptic.
Poate că multe dintre proprietățile de coacăze negre au fost familiare, și în secretele acasă Piggy bancare sunt retete minunate. Distribuiți un coacăz negru demn de a deveni boabe cele mai respectate din tabelul de iarnă.