Deși burgeri poate fi de ajutor daca le pregăti pentru un cuplu. Apoi, nu există nici substanțe cancerigene în ele, care apar în procesul de prăjire. În aceste chiftele sunt scăzute în calorii, așa cum este utilizat pentru umplutura piept de pui fără piele și țesut adipos subcutanat. Datorită cărnii tratate termic blând conservate aproape toate nutrienți.
Perisoare aburit poate fi gătită într-un cazan dublu și multivarka.
chiftelele de pui aburit în multivarka: subtilitatile de gătit
- pui este mai bine să tocatã te pregătești. Că el nu a obținut un lichid, pui înainte de defilare prin mașina de tocat sigur obține prosop de hârtie umedă.
- Pentru a îmbunătăți gustul se adaugă ceapa tocată, usturoi și condimente diferite. Pe lângă ingredientele principale în ea a pus cartofi, varză și alte legume. Pentru burgeri nu sunt păli din cauza carne de pui alb, carne de vită poate fi pus în morcovi cubulete, ardei gras, pătrunjel.
- Ceapă, tocată, carne tocată face lichid. Prin urmare, este mai bine să-l taie cu mâna sau de a folosi un blender, inclusiv instrumentul de doar câteva secunde.
- Ou și îmbibată în lapte (apă), de asemenea, face lichid pâine umplutura. Pentru a evita acest lucru, semi-produs finit trebuie să fie framantati cu atenție. Apoi, carnea absoarbe aproape tot lichidul si umplutura devine mai densă.
- pui tocată făcut mai dens ajută adăugați grișul. Pe rafturile din carne procesată pentru a pune o lingura grișul, da-l să se umfle și abia apoi trece la tăierea cotlete.
- Cotlete pentru un cuplu care nu au nevoie de pesmet. Din moment ce umplutura devine lipicios și stick la mâini, chiftele turnate înmuiate în apă rece și se întinse mîinile într-un bol aburindă, unsă cu ulei vegetal.
- chiftele Steam pregătit pentru 25-40 de minute, în funcție de puterea Multivarki. Modul de a expune „aburire“. Pentru a accelera procesul, vasul trebuie să toarne doar apă caldă. Desigur, nu ar trebui să fie prea mult să-l în timpul fierberii nu au ajuns la partea de jos a rezervorului cu chiftele.
chiftele de pui cu morcov și verde pe un cuplu de multivarka
- pui - 500 g;
- morcovi medie - 1 buc;.
- mărar (sau la oricare dintre alegere) - 1 buchet;
- sare - dupa gust;
- ceapa (cap mic) - 1 buc;.
- ou - 1 buc;.
- piper negru măcinat - opțional;
- ulei vegetal pentru gresarea bol.
- Pui spălare file cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie. Carne tocată.
- Se toaca marunt ceapa sau se macină într-un blender. Asigurați-vă că nu se întoarce la terci.
- Morcovii grătar pe răzătoare mediu.
- Chop mărar.
- Se pun legume si ierburi într-un castron cu carne. Aici este de a sparge un ou. Se toarnă sare și piper. Umplutură framanta bine.
- Ia multivarku. Capacitatea de abur se unge cu ulei vegetal.
- Înmuiate în apă rece mâinile să ia porțiuni mici de carne tocată și de a face burgeri. Acestea pot fi rotunde sau ovale. Puneți-le într-un container.
- Tigaia Multivarki toarna apa fierbinte. Set bol de perisoare. Închideți capacul. Mod „aburire“ Enable. chiftelele se fierbe timp de 20-25 de minute.
chiftele de pui cu pâine aburit în multivarka
- pui - 500 g;
- Ceapa - 1 buc;.
- Lapte - 50 g;
- Felie de pâine fără crustă - 1 buc.;
- ou - 1 buc;.
- sare și piper negru - dupa gust;
- ulei vegetal pentru gresarea bol.
- Blot carnea cu un prosop de hârtie. Trece printr-o mașină de tocat.
- Se taie ceapa cu un blender și se conectează cu carnea.
- Felie de pâine se înmoaie în lapte. Când se inmoaie complet, ușor-l stoarce și a pus într-un castron cu carnea tocată.
- Se adauga oul, piper, sare si se framanta totul bine. Cu cât vă bat umplutura, se obțin burgeri mai moi și juicier.
- Ulei grătarul Multivarki, care este destinat pentru abur.
- Umezește mâinile cu apă rece. Dial în palma mici porțiuni de sol și de a face chiftele rotunde. Cotlete o astfel de formă multivarka ocupă mai puțin spațiu.
- Se toarnă în apă fierbinte multivarochnuyu tigaie. Instalați-l pe barele cu cotlete. Selectați programul „de aburire“. Gatiti timp de 20-25 de minute.
- Pentru a gata cotlete de pui pentru un cuplu de post orice garnitura.
chiftelele de pui cu brânză pe o pereche de multivarka
- pui - 500 g;
- ou - 1 buc;.
- sare - dupa gust;
- Ceapa - 1 buc;.
- Brânză - 100 g;
- ulei vegetal.
- fileuri de pui uscat cu un prosop de hârtie, se taie în bucăți și apoi carne tocată.
- Se taie ceapa intr-un blender, se adaugă la carne.
- Răzui pe o brânză răzătoare fină și se toarnă în carne tocată.
- Se pune oul și sarea. Totul se framanta bine.
- Se prepară multivarku. Răzuirea pentru abur se ung cu unt.
- Umezește mâinile în apă rece. Orbește rundă chiftele. Puneți-le pe un raft de sârmă.
- Turnării ceașcă de apă caldă. Așezați grătarul. Închideți capacul. Gatiti de pui Chiftele 25 de minute în „gătirea cu aburi“.
chiftele de pui cu grișul aburit în multivarka
- pui - 500 g;
- ceapa mica - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- ou - 1 buc;.
- grișul - 1-2 linguri. l.;
- kefir - 100 ml;
- sare si piper - dupa gust;
- Morcovi - 1 buc;.
- ulei pentru lubrifierea zăbrele.
- Cu piept de pui, elimina pielea. Carnea se taie în bucăți și carne tocată.
- Se taie ceapa într-un blender sau cotlet fin.
- Morcovii grătar pe răzătoare mediu. Dacă doriți să obțineți un chiftele frumos, se taie morcovii in cuburi mici.
- Pune carnea de vită, ceapă și morcovi într-un castron. Adăugați iaurt, ou, sare și piper. Framanta bine.
- Pune grisul si se amesteca. Lăsați umplutura pentru o jumătate de oră la temperatura camerei pentru a se umfla granulele. Apoi, se amestecă din nou.
- Răzuirea pentru abur se ung cu unt. Mâinile macerat în apă rece. Orb de chiftele tocatã rotunde și puneți-le pe un raft de sârmă.
- Bolul Multivarki toarna apa fierbinte. Se pune recipientul cu chiftele. În timpul „aburire“ gatiti chiftele de pui timp de 25 de minute.
chiftele de pui cu fulgi de ovăz pe un cuplu de multivarka
- pui tocată - 500 g;
- fulgi de ovăz - 2 linguri. l.;
- ou - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- usturoi - la cerere;
- sare și condimente - după gust;
- lapte sau smântână - 50 g;
- ulei vegetal pentru ungerea zăbrele.
- Fulgi de ovăz se toarnă lapte fierbinte și se lasă să se umfle. Pentru burgerii o mai uniform, pre hopya poate fi măcinat într-un blender.
- Se taie ceapa și usturoiul într-un blender sau fin cotlet cu un cuțit. Pune intr-un castron cu carnea tocată.
- Morcovul freca pe o răzătoare fină și se conectează cu alte produse.
- Se adauga oul, fulgi umflate, sare și condimente orice gust.
- Ungeti grătarul pentru gătit pe o pereche de ulei.
- Umplutura se amestecă bine. mâinile umede fac chiftelute și locul în recipientul pregătit.
- In multivarku toarna apa fierbinte. Set bol de perisoare. Gatiti pentru un cuplu de 25 de minute în „gătirea cu aburi“.
chiftele de pui cu cartofi aburit în multivarka
- pui tocată - 500 g;
- ou - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- cartofi - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- sare si piper - dupa gust;
- ulei pentru lubrifierea zăbrele.
- Se taie ceapa într-un blender. Morcovi și cartofi grătarul pe răzătoare fină. Puneți legumele într-un bol cu carne.
- Se adauga oul, sare și piper. Umplutura se amestecă bine.
- mâinile umede oarbe din chiftele din carne tocată și puneți-le într-un container pentru tratare cu abur, care este pre-lubrifia uleiul.
- Pune-l în multivarku. Setați modul „de aburire“, închideți capacul și se fierbe timp de 25 de minute.
sfat de menaj
După cum puteți vedea, prepararea chiftele de abur de carne de pui nu cauzează dificultăți.
Puteți înlocui întotdeauna un produs la un prieten, pur și simplu adăugați condimente preferate și plante aromatice.
Cotlete de pui sunt, practic, fără grăsime, astfel încât acestea să poată fi incluse în meniul copiilor și utilizate la prepararea diferitelor diete.
Pentru a obține un gustoase burgeri de pui, carne tocată, puteți adăuga untul înmuiat.