Pentru a tort nu a ars în primul rând, trebuie să selectați modul de preparare corect. Cuptorul este diferit și se pregătește să le diferit. Recent am renuntat la boluri de apă și a început să pună tort (și alte feluri de mâncare) pe raftul de mai sus. Regimul de temperatură este aceeași pentru cuptorul său ales experimental. Anterior, a existat un alt cuptor și se coace-l pentru altul.
Dacă la cuptor biscuiți - a fost acoperită cu pergament sau de jos a formei, unsă, se presara cu pesmet sau grisul.
Dacă tort pechom (chiftea) din aluat de drojdie - doar coacere uleiul de lubrifiere.
Pregătirea prăjituri de aluat - se presara cu faina de copt.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Avem, de obicei amantele ei au încercat secrete de copt, la care au venit de-a lungul anilor, pe baza propriilor sale observații. Aici rolul jucat de sobă, se încălzește, și cât de bine închise și cum este reglementat de căldură în cuptor, și ce regiment selectat pentru gătit.
Puteți încerca aceste trucuri:
- capacitanță în fundul apei sau
- sare;
- cărămizi;
- alegerea unui raft mediu;
- răspândirea tort pe pergament;
- forma pentru a pune pe de altă tigaie, mai degrabă decât direct pe grătar;
- un castron cu pereți groși de utilizat;
- forma poate fi unse cu ulei si se presara cu pesmet sau faina de bine,
- în primul rând folosesc căldura intensă, apoi rândul său, în jos gazul.
Vechea sobă am avut o foaie cu sare de masă pe partea de jos a cuptorului, este un pic protejat de produse de patiserie podgaraniya. Acum, o nouă sobă, dar cuptorul este încă ardere. M-am întins pe gresie podea, este pe gaura din partea de jos, prin care focul iese cel mai mult. De asemenea, atunci când coacerea biscuit blanketed inferioară a matriței de hârtie (dacă este din metal). În general, toate prăjiturile și a pus un pic mai mare cu mai mult de jumătate din timp, doar aprinde lumina superioară (grătar) și produse de patiserie prăjită pe partea de sus și în jos dopekayut între timp - calea cea mai sigură!