Pentru a trăi, omul are nevoie să mănânce - pentru a absorbi substanțe care furnizează ATP său. Chimiști nutrienți împărțiți în trei grupe: proteine, grăsimi și carbohidrați. Toate acestea sunt compuse din carbon, oxigen și hidrogen (proteine conțin, de asemenea, azot). Acești atomi formează o caracteristică grup structural. Grăsimile, de exemplu, compus din elemente, cum ar fi glicerol și acizi grași; glucide complexe constau în principal din glucoză, fructoză și galactoză. Proteine - o combinație de mai mult de douăzeci de aminoacizi.
Hrana noastră conține substanțe nutritive complexe. Acesta conține elemente simple, dar ele trebuie să fie mai întâi îndepărtată, deoarece corpul nostru nu poate digera compuși complecși. Deci, alimentul este descompus în componente separate - acizi grași, glicerol, aminoacizi și monozaharide, sau carbohidrati simpli. Acest proces este numit de digestie.
Deoarece organele digestive funcționează
Digestia incepe in gura. Există dinți pisa alimente și bucăți mici sunt amestecate cu saliva. Saliva - un suc digestiv secretat de glandele salivare situate în jurul urechilor, sub limba si maxilarul inferior. Saliva conține amilază - o enzima care descompune lanțurile lungi de carbohidrați în unități mai mici. Între timp, pulpa umezită cu salivă, ridica mușchii gâtului și împingându-l în esofag - tubul muscular aproximativ 30 cm lungime în cazul în care pasta este presat si se grabeste la stomac .. Stomacul este o celulă musculară de 2 - 3 litri, aranjate sub diafragma cupola stânga.
1. buza superioară; arcul 2. palatine-faringian; 3 palatine, cătușeNotă lingual; 4. faringe; 5. Limba; 6. buza inferioară; 7. amigdalelor palatină; 8. uvulă; 9. cerul gurii
Celulele glandelor secreta acid clorhidric și pepsină. Pepsina - o enzima care descompune proteinele. El ajunge să lucreze numai pentru o anumită cantitate de acid clorhidric și rapid de cracare în jos pe lanțurile de proteine lungi. Atunci cand se comprima ritmic stomac, alimente, acid clorhidric și pepsina bine amestecat în acesta. Cât timp va dura acest proces? Totul depinde de cât de repede alimentele sunt digerate în acid „baie“. Spune ouă fierte fiert - aproximativ o oră; friptură, pâine neagră sau chips-uri - pentru mai mult de trei; friptură de porc - timp de șase ore și sardine în ulei - nouă ore. După acest sfincter deschide orificiul de evacuare al deschiderii stomacului și a suspensiei semilichid de acid în porțiuni mici, este evacuată în duoden. Duoden este numit intestinul subțire inițial. În cazul în care lungimea totală a intestinului subțire este de 6 m, lungimea duodenului. - numai 25 cm Cu toate acestea, ea joacă un rol important. Aici vin conductele de două glande digestive mari: ficatul și pancreasul. Au alocat sucuri digestive lor - bilă și suc pancreatic amestecat cu semi-gruel. Bilă - este o pastă verde-oliv. Ea produce ficatul. De acolo se varsa in vezica biliara - o punga musculare de marimea unei prune. Aici, bilă se acumulează și se îngroașă. De îndată ce suspensia acidă, regurgitate de stomac vine în contact cu membranele mucoase ale duodenului, acesta este eliberat în sala de sânge hormon-tsistokinin. În ea în câteva secunde, preluate de sânge cade în vezica biliară și o face să se micșoreze. Imediat de bilă vezica biliara incepe sa se prelinge.
Hormonii sunt numite substanțe biologic active care transmit mesaje de la una la alte organe ale corpului prin intermediul sistemului circulator și stimulează influența lor reciprocă. Hormonul Cuvântul provine din limba greacă Gorman, ceea ce înseamnă „excitat“. Ele sunt numite astfel deoarece excita, spori activitatea altor organisme. Glandele produc hormoni care nu au nici conducte de evacuare, cum ar fi, de exemplu, glandele sebacee sau transpirație. secretele lor, adică, hormonii sunt absorbite direct în fluxul sanguin. Prin urmare, aceste glande sunt numite glande endocrine.
Alimentare prin gura si esofag, în stomac, și de acolo la intestinul subțire și gros. De-a lungul modul în care se descompune în părțile sale componente. Acest proces complex se numește digestie.
Bilă emulsioneaza grăsimi. adică ascute fiecare picătură majoră de grăsime de mii de mici. Deci, crește suprafața lor totală. Numai acum este luată pentru cauza lipazei - enzimele pancreatice care descompun grăsimile. Din nou, bilă ajută atunci când chim este amestecat cu lipază biliar face rapid cu munca lor. Dar aici e fiertura umezit peretele intestinului subtire, este acum alte două hormon servește pancreasului semnal că este necesar să se aloce sucul pancreatic digestiv. Acesta conține enzime digestive. Sub influența lor, carbohidrați, grăsimi și proteine care se deplasează de-a lungul intestinului subțire descompun in zaharuri simple, glicerină, acizi grași și aminoacizi.
Toate aceste substanțe - după pereții intestinali vor împărți resturile de alimente - sunt absorbite de celulele mucoasei intestinului, și în cele din urmă prelucrate. În acest proces de digestie este finalizat.
Fiertura a lăsat aproape nici substanțe nutritive. În cele din urmă ajunge în colon. Există, de asemenea, devine de 250 de grame de celule epiteliale decojite - în fiecare zi este cat de mult celulele se înlocuiește în intestinul subțire. Miliarde de bacterii care trăiesc în colon, se năpusti pe această mizerie și neperevarivshiesya scindează particule coaja și pulpa de fructe și legume. Concomitent, această masă de apă îndepărtată. Putem doar paste de zgură evacuate din intestin. Produsele de descompunere vopsit maro. Intre timp, o substanță care conținută în produsele alimentare și au fost internalizate de către celulele intestinului subțire sunt prelucrate de mucoasa intestinală și răspândit pe tot corpul. Zahăr, aminoacizi și acizi grași, solubili în apă, pentru a primi în vena portă, și de acolo la ficat. Din glicerol și acizi grași, insolubile în apă, celulele intestinului subțire „preparat“ din nou grăsimi. Ele sunt invaluite de o proteină solubilă în apă și intră lichidul tisular. Acest lichid îmbogățit - un limfa colecteaza in vasele limfatice, curge prin tubul cu pereți subțiri - canalul toracic - și sub clavicula stâng devine în vena jugulară. Sângele venos transportă grăsimile conținute în limfă și le livrează fie în ficat sau în depozite de grăsime.