Salvare favorite
Cartofi și conserve din carne - o armată fel de mâncare și de licență, simplu, satisfăcătoare și buget, dar, de asemenea, aduce o mulțime de amintiri nostalgice ale taberelor de camping, pescuit și pionier. Gătitul poate fi pus în joc în caserola gâlgâit liniștit pentru o companie mare. Sau în bucătărie acasă, în tigaie, o tigaie, și vase din ceramică, chiar pentru o cina de familie liniștită, cu prietenii. O opțiune excelentă, în cazul în care frigiderul este gol sau nu are timp pentru decongelarea cărnii.
Pentru a anula rezultatele vor avea nevoie de primă de înaltă calitate, conserve de carne. Cel mai bun acasă de la naturproduktov, de preferință, carne de porc. Legume nevoie, desigur, cartofi și morcovi și ceapă, care sunt sigur de a avea în fiecare bucătărie. Unele condimente speciale și condimente marcate în mod clar aici va fi de prisos. Vă recomandăm să păstreze puritatea gustului prin adăugarea unui pic de piper, sare, usturoi si frunze de dafin pentru aroma. Dar Verzii nu pot cruța. Ceapa verde, ciorchine marar si patrunjel, năruit într-un un cartof fierbinte gata făcute, dar încă, pentru a îmbunătăți multiplica gustul vasului. Ei bine, du-te pentru cald și rece 50 de grame de vodca - dar este, cum se spune, un amator.
Astăzi vă voi învăța să gătească cartofi cu carne înăbușită de carne de porc. În sine, carnea este foarte gras, deci nu are sens să se încarce vas suplimentar cu ulei vegetal. Dacă luați un pui sau de vită, în acest caz, desigur, în lista ingredientelor va trebui să includă ulei - 1-2 linguri merge literalmente în zazharku. Restul aparatelor de gătit va fi neschimbat.
ingrediente
- 1 kg de cartofi
- carne de porc tocană Bank 1 (500 ml)
- ceapa 1 buc.
- 1 bucăți de morcov mari.
- frunze de dafin 1 buc.
- măcinat piper negru 2 de chips-uri.
- 1 dinte de usturoi.
- 1-2 apă lingura.
- sare dupa gust
- furaje verzi
Cum de a găti cartofi cu carne înăbușită
- Mai întâi am gătesc zazharku. Pentru acest peeling o ceapa si un morcov mare. Intr-o tigaie se topesc grăsimea care este pe suprafața tocană de carne de porc. Dacă utilizați carne de vită sau un produs de pui, în acest caz, se încălzește tigaia în câteva linguri de ulei vegetal rafinat. Am ceapa felii și pripuskayut cubulete până se înmoaie. Pentru a adăuga morcovi sote ceapa, tocate pe o răzătoare grosier. Continua sa se prăjește pana se rumeneste. Zazharki gata.
- Cartofii au fost purificate și se taie în bucăți mari de aproximativ aceeași magnitudine a pregătit simultan. Nu prea mici, în caz contrar clocotească. Am spală cartofii și adormi într-o cratiță sau într-un alt vas cu fund gros.
- Pentru cartofi cruzi adăugați zazharku și legume amestecate să fie distribuite uniform.
- M-am întins tocană - tot borcanul cu grăsime și bulion congelate, acestea nu vor fi de prisos, dimpotrivă, va îmbunătăți doar gustul alimentelor și face mai intens. Am amesteca conținutul tigaie.
- Se adaugă frunza de dafin, și usturoi - un cățel de partea plată strivit de lama, pentru a dezvălui mai bine aroma. Se toarnă apa rece, astfel încât nivelul de lichid a fost cartofi. Apa nu are nevoie să se toarnă prea mult, atunci supa se va dovedi foarte gustoase și bogate.
- Eu trimit tava pe aragaz. Se aduce la fierbere, apoi doar Berge și sare dupa gust, cu accent pe gradul de salinitate tocană. Reduce foc și carcasă cu un slab „susură“ cartofi până la gătit - aproximativ 20 de minute după fierbere. Se agită nu au nevoie, sau cartofi din forma, clocoti si se transforma in piure.
Foarte gustos, cartofi calde și gustoase și carne înăbușită este gata! Pe cerul gurii, este aproape la fel ca și de gătit într-o oală pe foc. „Re presara ierburi tocate și poate servi. Pentru salata ei de lumină perfectă sau muraturi. Poftă bună!
