Așa cum am menționat anterior de vacanță.
Mâncare în Ajunul Crăciunului mult timp în urmă a fost imposibil să ia prima stea, în memoria steaua din Betleem a vestit magilor și Nașterii Mântuitorului. Și la amurg, atunci când lumina în sus prima stea, sa așezat la masă, dorind reciproc toate cele bune și luminoase. Cu toate acestea, există tot ceea ce s-ar putea nu numai până la prima stea, dar apoi - faptul că masa de Crăciun, deși anunță sfârșitul de 40 de zile de post Filippova, de fapt - este final.
Reguli de conduită în Ajunul Crăciunului vechi de mai mult de o sută de ani, și nimeni nou a fost inventat în ultimii ani. În după-amiaza, până când a venit, toate mâncat doar sochivo, și cu prima stea așezat la masă.
noapte Sf. Pe festiv stropește de masă fân - în memoria ieslea Betleemului în care copilul Isus a constatat că față de masă scârțâia, în sensul literal al cuvântului. Ustensile și dispozitive necesare pentru a fi cel mai bun - spre slava Domnului.
Dar mai întâi pe masă ar trebui să apară kutya a fost - principala budinca ortodoxa traditionala Ajunul Crăciunului. Kutyu preparată din grâu, mazăre, orez, orz. Aromatizată miere, mac, cânepă, floarea-soarelui sau alt ulei vegetal. Produsele din care a fost preparat, a avut o semnificație simbolică. Cereale - un simbol al vieții, miere resuscitat - viața și sănătatea dulce, și mac simbolizat prosperitate în familie. Conform unei credințe vechi, kutya mai bogată și satisfăcătoare, cu atât mai bine randamentul și prosperitate în familie.
Pe masa este primul snacks hrănire (hering, pește, salate), apoi roșu (ușor), borș încălzite, ciuperci sau supă de pește. Pentru supa, supa de ciuperci au fost servite urechi sau plăcinte cu ciuperci.
La sfârșitul mesei de pe masă au fost servite mâncăruri dulci: Rulou cu semințe de mac, prăjituri, tort miere, jeleu de afine, compoturi de fructe, mere, nuci.
Masa a fost non-alcoolice. Toate felurile de mâncare au fost fara carne, prajite si asezonat cu ulei vegetal, fără carne pe bază, fără lapte sau smântână.
In timpul mesei, am efectuat o discutie informala doar despre lucrurile bune. În ciuda faptului că a fost pur și simplu o vacanță de familie, sa considerat necesar să invite la masa de prieteni unice, vecini (indiferent de religie). M-am așezat la masa de fiecare vizitator casual, inclusiv un cerșetor. Se credea că în această zi, sub forma unui cerșetor poate sta Dumnezeu. În ajunul Crăciunului, felicitări și animalele de companie proprietarului suferit și tratează animalele fără stăpân (pe veranda, peste pragul prezentat un castron cu alimente).
Cu toate acestea, farmecul principal al cina de Crăciun a fost că mănâncă fierbinte, în cele din urmă ar putea să bea. Orice - chiar și un alb, chiar și roșu, chiar și brandy, coniac, cel puțin - în alegerea de alcool, fiecare a fost capabil de a obține unele improvizație. Această regulă rămâne neschimbată în ziua de azi.
Divertisment. Apariția primei stele în Ajunul Crăciunului așteaptă cu nerăbdare să copii, pentru că a început să impartind cadouri. Unul din gospodărie îmbrăcat în Moș Crăciun, și a adus, de asemenea, darurile într-o pungă. Oferindu-le dorințele exprimate, în conformitate cu cerințele necesare pentru a primi. Pentru copii a fost un moment bun de învățământ, în legătură cu un adult, el a fost pictat parts glumă.
colinde. Conform tradiției ucrainene vechi de pregătire pentru marea sărbătoare în avans și în mod responsabil. După un serviciu de vacanță all-noapte, cântând colinde de pretutindeni. Pus în scenă un mic sertar „den“ - peștera în care sa născut Isus. Povestea Evanghelia celor trei magi care au venit să se închine copilului și i-au oferit daruri - aur, tămâie și smirnă - au format baza tradiției de a da la timp de Crăciun pentru copii și fiecare alte cadouri.
istoria de vacanță. vacanță de Crăciun a venit la Ruc cu creștinismul și a devenit una dintre cele două sărbători creștine majore.
Biserica Ortodoxă a stabilit o tradiție de a sărbători ajunul Nașterii lui Hristos este deja în secolul al IV. În secolul V, Patriarhul Constantinopolului, Anatolii, apoi Anatoli și Sofronius, Kosma Mayumsky și Ioann Damaskin a scris pentru sărbătorile de Crăciun farmecelor sacre lui Hristos, pe care Biserica celebrează în această zi este o ocazie de bucurie.
kutya modernă. Principalul fel de mâncare de Crăciun poate fi gătită într-un oraș modern. Cerealele sunt vândute în supermarket-uri, dar în cazul în care nu a putut fi găsit - puteți cumpăra o cifră rotundă.
Mack spălat, apă caldă zaparivat timp de 2-3 ore, apoi apa este drenată. Separat, într-o mașină de măcinat manual (electric nu dă efect dorit) mac triturează până la un lapte de mac, se adaugă la un amestec de miere sau zahăr. Toate amestecă și se adaugă la terci. Cel puțin - miez de nucă, care pot fi pre-prăjește până crocante.
kutyu trebuie să aibă în primul rând, și anume, începe propria lor cină, fiecare persoană prezentă la masa pentru a mânca cel puțin o lingura Kuti. Conform legendelor, atunci acea persoană va trăi în sănătatea și bunăstarea întregului an care vine.
