Nu sunt primele întrebat ce ar fi un astfel de bucătar pentru cină? Vrei ceva gustos, dar, de asemenea, să stea toată noaptea la placa - o plăcere dubioasă. Cea mai simplă soluție - pentru a găti în cuptor. Este necesar doar să pregătească o masă viitoare, trimite în cuptor și de a face propriile lor lucru. În acest moment oferim vă rugăm să închideți toate chiftele cunoscute cu orez, dar nu fierte, ca de obicei. În acest articol veți găsi rețeta aricii în cuptor, precum și sfaturi cu privire la servire și adecvate garnituri.
chiftele simplu
Deci, cum puteți găti umplutura cu orez în cuptor? Pentru cele mai comune aricii, avem nevoie de produse nepretențios:
- Tocatã (de preferință, la sol) - 400 c;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Figura (dlinnozorny) - 150 c;.
- Ouă - 1 buc;.
- Sare si piper - dupa gust.
Pune orezul pentru a găti, și în acest timp se prepară umplutura. Ceapă fin cotlet, se amesteca cu carne tocată. Adăugarea la amestecul de ou, sare și piper și apoi fierte și se spală cu apă rece Fig. Se amestecă totul.
Apoi, îmbibată cu role de apă de pe mâinile „aricii“ și trimite-l în cuptor. Se coace timp de aproximativ o oră la 180 de grade. Dacă se dorește, timp de 5 minute înainte de vasul este gata, puteți să le presara pe partea de sus a unui pic de brânză.
Toate aceste ingrediente se pot adăuga în continuare pâinea înmuiată în lapte, atunci gustul va fi mai tandru.
Arici în sos
Mai interesant, dar nu scump, fie la timp sau opțiunea de produs - gatiti aricii cu un sos delicios de pasta de tomate și smântână. Pentru a face acest lucru avem nevoie de următoarele produse:
- Tocatã - 400 gr;.
- Orez (dlinnozorny) - 120 gr;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Usturoi - 1 cățel;
- Sour - 3 linguri;
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- Sare si piper - dupa gust.
Se spală orezul și se umple cu apă fiartă fierbinte. Păstrați sub acoperirea unui capac nu mai mult de o jumătate de oră, aproximativ 20 de minute. La fel, atâta timp cât ne pregătim umplutura. Ceapa tăiată fin curățate, trei sau tăiate fin de usturoi. Toate acestea se amestecă cu carne tocată, sare și piper. Apoi, amestecul rezultat fig.
mâinile umede formează bile și a pus într-un vas pentru copt, unsa. Această cantitate de produs obținut aproximativ 10 aricilor.
Acum, în timp ce cuptorul se incalzeste pana la 200 de grade, ceea ce face sos - mix smântână cu pasta de tomate. se adaugă sare și piper, dacă se dorește. Se diluează sosul cu apă fiartă.
Umpleți aricii obține sosul. Dacă vă place vârful crocanta, acesta ar trebui să fie lăsat lipit de sus. Dacă nu, apoi se toarnă chiftelutele „cap“. La această temperatură se coace timp de aproximativ o oră, sub un capac sau o folie. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, deschide capacul, lasa crusta aurie de imagine. Care pregătește aricii delicioase și aromate!
Arici în sos de tomate
Prezentați o altă rețetă pentru chiftele cu orez. sos condimentat, dar acum roșia.
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Carnea tocată de vită - 220 gr;.
- oaie tocatã - 220 gr;.
- Figura dlinnozorny - 200 gr;.
- rosii Conserve - 400 gr;.
- Sol ghimbir - 1 linguriță;
- Sol de chimen - 1 linguriță;
- Solului scorțișoară - 1 linguriță;
- Uleiul de masline - 1 lingura;
- Ceapa - 1 ceapa;
- Usturoi - 1 cățel;
- Pesmetul (proaspete) - o jumătate de cupă;
- menta proaspata - un sfert de cană;
- Sare și din față - după gust;
- Ouă - 1 buc;
- Apa.
Pentru a începe, pregătește toate ingredientele. Va taie ceapa marunt, grătarul usturoi, roșii se va elibera din piele și fin se taie, o parte din menta zdrobite. Intr-o tigaie se prajeste un pic ceapa si usturoi. Orez fiert. Apoi ne pregătim umplutura - se amestecă ambele tipuri, pesmet, menta tocata, sare, piper, un ou bătut și puțin o jumătate de ceapă și usturoi prăjit orez. Toate se amestecă bine și se formează aricii.
Apoi le-am pus în formă. Puneți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade și se fierbe sosul. Pentru a face acest lucru cu ceapa rămase și usturoiul se adaugă toate condimentele și roșiile. Aproximativ 5 minute l toate se fierbe cu apă. Apoi se umple obține „chiftele“ sos și trimite-le in cuptor 30 de minute înainte de servire pentru a decora frunzele de menta fel de mâncare.
opțiuni pentru ornat
După cum puteți vedea, o mulțime de opțiuni, dar în orice caz, va fi foarte gustos! Foarte important, gatiti cu dragoste! În plus, felurile de mâncare preparate în acest fel, au întotdeauna un gust și o aromă specială, la care nimeni nu va rămâne niciodată indiferenți.
Poftă bună!
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
