Recent, am teamă că vom fi greu să trăiască ...
Da, nu contestă faptul că vremurile grele vin, anul viitor va fi deosebit de dificil, și acolo, Doamne ferește, vom începe să urce. Deci, acum trebuie să se așeze, să depună armele și să întristăm? Este că am fost învățați? Nu! Bunicii noștri au trăit prin foamete, Războiul Patriotic, vremuri grele după război. În același timp, au adus aminte de toate acestea, și ne-a învățat cum să supraviețuiască. Unul dintre bunica mea întotdeauna sfătuit în casa este întotdeauna în rezervă ar trebui să fie de sare, chibrituri și săpun. O alta a fost dintr-o familie mare, iar familia lor suferă de foamete în 1932-1933. Ea a spus că cel mai teribil este foame și război. Dar, cu ambele bunici nu și-au pierdut voioșia, dragostea de viață. Și întotdeauna au avut un plin pivniță de semifabricate, iar tomberoanele au fost întotdeauna cele mai importante de sare, chibrituri și săpun ....
Ah, bătrâna doamnă, fie că suntem în doliu? (C), aș spune Ivan, care a schimbat profesia
Și datorită faptului că nu este trăi numai cu pâine .... dar, de asemenea, carne, untură și alte vkusnyalom Noi nu ar trebui să renunțe și să aștepte ori stradalnyh și trebuie să fie luate pentru a oferi pentru familiile lor și nu în viitor foame. Este de înțeles că, nu zapaseshsya timp de 20 de ani, dar încă ... Am vorbit cu fetele și au decis că aveți nevoie pentru a recolta mai mult de conservare, și este timpul să vină. Și încă mai adus aminte ca bunica noastră care deține un porc. Și îmi amintesc, atunci când vine toamna, am fost de gând să bunica mea pentru a ajuta la „porc vporat“, așa a spus bunica. A fost un ritual special: în primul rând ne-am dus cu bunica lui la riznyku, pentru un motiv sau altul, ea mi-a luat întotdeauna importante negocieri în următoarea zi în dimineața a venit cu un aer de artiști. Apoi noi, copiii, mama mea a luat și noi nu am văzut nimic, dar a auzit strigând porc
Dar mama mea ne-a asigurat spunând că a fost creat pentru hrana lui ... Mai multe Schmale, acoperite cu pături și așezat deasupra noastră. Nu știu de ce, dar așa a fost. Apoi a început să sculpteze, ne-au dat o bucată de shmalenogo ureche, și am scăpat, atunci avem un interes scăzut în acest proces.
În general, acest lucru este ceea ce am gândit: „porc vporat“ - a însemnat carne procesată rapid. Ei bine, desigur, a fost făcut cârnați, dar acest produs nu este de stocare foarte mult timp. Conform diferitelor rețete de grăsime ... opriți Și totuși, a făcut o mulțime de carne de vită. Ce este delicios. borcane în sine, care sunt deja în pivniță cauza saliveze.
Deci, ce suntem și fără brațe descreierat? Ceea ce nu putem închide tocană? Asta zaprostyaka!
I-am cumpărat acasă de pui astăzi și a mers la căldură.
Și acum REȚETA, nimic complicat, și nu există nici griji, totul este ușor și simplu
Carne de porc (pui) 2 kg
Frunze de dafin - 2 bucăți în fiecare borcan
mazăre Pepper - 5-7 bucăți în fiecare borcan
piper - dupa gust
Prescription a trebuit să jefuiască carnea de pe oase. Dar, așa cum îmi place ceva (sau poate cineva) pentru a mesteca, m-am gândit că ar fi mai bine să se lase puiul Unele oase ma retrag, iar unele din stânga. Mi se pare că, odată cu oasele vor fi suculentă.
Carnea cu sare și piper și se lasă timp de 20-30 minute. În acest moment, borcane sterilizate. La cutiile de jos a pus piper și frunze de dafin. Se pune carnea si zaharul si 1 lingura de apa. Acoperiți fără cauciucuri. Pune într-un cuptor rece, încălzită la 110 ° C și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi se adaugă temperatura la 180 ° C și pui tocană - 2-2,5 ore, carne de porc - 3-3,5 ore. După sfârșitul lăsați-l să stea în cuptor timp de aproximativ o oră. Roll.
Cimbru, shanovnі moї!
P.S. Pui a fost 3.200 kg transformat 6 borcane jumătate de litru. Și acesta este doar începutul
+ optimіzm pentru i pіdhіd corect la DILA și iac aceeași fără optimіzmu? tіlki asa
Kolis Granny rozpovіdala: .. „Priїhala Dodoma de cumpărare, și aici bombozhka OAO Toate tіkayut la bomboskhovischa, hovayutsya și taaakaaa Marvel foame la chiftele stolі i Glechik de smântână, am luat їh i pobіgla Bіzhu cred că Meni iaci їsti. vrea ghetră sіla i їm marginea drumului, și lіtaki peste cap lіtayut One dіd pobachiv mene i Kazhe: .. "ditino, bіzhi Hove, vă w vbyut" i Yomou kazhu: „că vbivayut mare, mor, așa că Hoch nu va foame "
De la ei am treba vchitis optimіzmu