frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
pește sau legume bulion (sau apă) - 100 ml.
fileuri Merluciu pentru a dezgheța, uscat cu prosoape de hârtie.
Fileul de felii de mediu, se condimentează cu sare, se presara cu condimente. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi - felii subtiri. Pan încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa si morcovi timp de 3-4 minute, amestecând din când în când. Adăugați la tigaie ardei gras, tăiate felii julienne un pic de sare și se prăjește împreună pentru încă 3-4 minute la foc mic.
În continuare pe legume pentru a pune bucățile de pește.
Locul pentru felii de pește sau roșii proaspete polukruzhochki, se toarnă supa, se adauga frunze de dafin.
Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe legumele cu pestele la foc mediu timp de 10-15 minute, aproape toată supa trebuie să se evapore. Se prepară delicioase, licitație și tocană de pește suculent cu legume într-o tigaie la masa cu un fel de mâncare: orez, piure de cartofi, hrișcă și așa mai departe.
Poftă bună!
articole similare
