feluri de mâncare georgiene sunt servite nu numai în restaurante de lux, dar, de asemenea, pregătirea pentru bucatarii standard. Corona budinca este unele gospodine sacivi de pui în Georgia, care poate fi pus pe masă în orice vacanță. În Georgia, este servit în mod tradițional, ca un fel de mancare separat, datorită sațietate ei pot hrăni toți oaspeții.
Cum de a găti sacivi de pui în Georgia?
Dacă doriți să trateze o sacivi acasă delicioase, această rețetă georgiană opțiunea cea mai preferată de gătit acest fel de mâncare. Dacă urmați toate canoanele bucătăriei caucaziană, ar trebui să ia un curcan, dar budinca cea mai fragedă și gustoasă se dovedește, atunci când aceasta este făcută din carne de pui. Procesul de gătit un pui sacivi georgian după cum urmează:
- Bird gatiti aproximativ 40-45 minute. Apoi prăjit într-de dorit să fie o tigaie.
- tulpina Bulion. Se taie marunt ceapa si se prajeste.
- nuci macinate. Masa este amestecat cu șofran, piper negru, coriandru, suc de coriandru. Acestea sunt condimentele obișnuite pentru sacivi.
- bulion Diluat pentru a obține o pastă.
- Atașați arcul și pasăre și tocană pana cand se inmoaie.
Cum de a găti sos sacivi georgian corect?
pregătit în mod corespunzător sos georgian sacivi - este extrem de satisfacatoare si delicioase. Dar cei care urmează figura, principalul lucru nu este să abuzeze, deoarece vasul se dovedește extrem de mare de calorii. Cu o varietate de tehnici de gătit, procesul de gătire este mult simplificată, iar sosul se poate face foarte înaltă calitate. Pentru a se pisa toate ingredientele au nevoie de un blender. Pregătirea este următoarea:
- Grind nuci si condimente pentru sacivi intr-un blender.
- Adauga un pic de bulion, se amestecă totul până la consistența smântânii lichid.
Satsivi de pui cu smantana
Gazda abilă găsi întotdeauna o modalitate de modul de a găti sacivi de pui, precum și un alt fel de mâncare, atunci când nu există mâncare în frigider. O pereche de bulion ceașcă, în care carnea de pui gătită, pot fi folosite pentru gătit, iar restul este amânată pentru primul vas. budincă obținut incredibil de delicioase, preparate cu cremă, care continuă să se fierbe carnea.
- ceapa - 2 buc;.
- faina - 1 lingurita;..
- Pui - 1 kg;
- Crema 33% - 200 ml;
- unt - 2 linguri. l.;
- condimente pentru sacivi;
- Usturoi - 4 catei;
- nuci - 1 cană.
- Gatiti bulion, din care veți avea nevoie de 2 cesti.
- Asigurați-un sos amestecat cu bulion și smântână.
- Conectați ceapă prăjită și carnea de pui.
- Lasă un fier de fierbere.
Satsivi de pui cu smantana si nuci
O altă versiune simplificată a unei rețete clasice - l sacivi georgian cu smântână și nuci. Cu un minim de produse de cost și budinca obținut original și saturate. În Georgia, este consumat ca un fel de mancare rece, dar mulți preferă să-l reîncălziți. Singurul fel de mâncare parte admisibilă - o lipie fierbinte. în cazuri extreme, o puteți înlocui cu mamaliguta.
- ceapa - 2 buc;.
- Pui - 1 kg;
- Crema - 200 ml;
- condimente;
- Usturoi - 4 catei;
- nuci - 1 cană.
- Se fierbe supa.
- Se prepară sosul, care nuci și condimente amestecate într-un blender, se toarnă smântână. Pentru a realiza densitatea este lăsat în frig pentru o vreme.
- Se taie ceapa si carnea de pui, fript si amestecat cu bulion și sos.
- Se aduce la fierbere și sacivi de pui georgiană gata.
Satsivi cu arahide
Pentru a găti vasului, nu neapărat de a utiliza modul clasic de gătit, există mai multe variante ale acesteia. Deci, foarte picant va sacivi de pui, rețeta care implică utilizarea de arahide. Această combinație îmbunătățește doar gustul și aduce varietate, astfel încât unele gospodine prefera această versiune de mâncăruri tradiționale, preluate din bucătăria georgiană.
- Pui - 0,5 kg;
- gălbenușuri - 2 buc;.
- faina - 3 linguri. l.;
- arahide decorticate - 100 g;
- ceapa - 2 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- condimente.
- Se fierbe supa.
- Ceapa se amesteca cu faina si se prajeste, se adauga usturoiul, condimentele.
- Se amestecă totul și se fierbe timp de ceva timp.
- Adauga alune, forjată cu gălbenuș de ou.
piept de pui Satsivi
Dacă există o întreagă pasăre, puteți găti un fel de mâncare georgiană sacivi de pui folosind san. Etapele de gătit nu diferă de reteta clasica, precum si gustul feluri de mâncare. Dar aceasta este o versiune oarecum simplificată, deoarece nu trebuie să sculpteze carcasă de pasăre, și pentru a face față cu procesarea sânului va fi mult mai ușor, permițând proprietarului, pentru a economisi timp și energie.
- Sânilor - 0,5 kg;
- nuci - 0,5 cani;
- ceapa - 2 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- condimente.
- Gata piept de bulion amestecat cu nuci și sos de usturoi.
- Adăugați sân, ceapă și tocană, apoi sacivi de pui georgiană îndepărtează de la căldură.
Satsivi de pui - o reteta simpla
Când nu este timp suficient, ar trebui să pregătească un pui sacivi leneș. reteta simpla va iubi gazdele, combinând munca și treburile casnice. Acesta va avea un minim de timp și efort, iar rezultatul va ieși din feluri de mâncare care pot fi delicioase si satisfacatoare pentru a hrăni întreaga familie. Aceasta va ajuta pentru a face rapid simplificat procesul de gătire.
- Pui - 1 kg;
- nuci decojite - 100 g;
- ceapa -2 cap;
- Usturoi - 5 catei;
- condimente.
- carne fiartă și bulion este drenat din ea.
- Intr-un blender cotlet ceapă, usturoi și fructe cu coajă, adăugați condimente.
- Se toarnă o lingură de supă, până la o grosime medie de masă.
- Se toarnă sosul sacivi de pui fierte în Georgia, și a servit la masă.
reteta Sacivi cu pui în multivarka
Pentru a economisi și mai mult timp, ar trebui să învețe rețeta de pui în multivarka sacivi. În acest caz, vasul nu va pierde nici o aromă sau gust, si este foarte similar cu delicatețe tradițională georgiană. Articole pentru uz casnic care cuprinde regimurile necesare, va oferi o oportunitate de a face mai des pui sacivi fierte în Georgia, și încântă membrii de familie, nu numai în timpul sărbătorilor, dar și în viața de zi cu zi.
- Pui - 1,5 kg;
- ceapa - 6 buc;.
- Usturoi - 7 cuișoare;
- nuci - 1 cană;
- condimente.
- Se taie ceapa, usturoi, cotlet, se taie carnea de pui, a pus într-un vas cu ulei Multivarki. Setați modul „Hot“.
- În acest timp, se prepară sosul în mod obișnuit.
- Bird se toarnă sosul pe partea de sus și se fierbe timp de pui sacivi Georgian 01:00.