Una dintre cele mai profitabile lucruri în condiții moderne, este de afaceri restaurant. Deschideți această instituție dorește să aproape orice persoană a cărei profesie este într-un fel asociat cu gătit. Cu toate acestea, pentru a realiza visul său este uneori foarte dificil. Restaurantul are nevoie de investiții serioase.
Este rapid și gratuit!
Rezumat proiect
Planul de afaceri trebuie să includă, de obicei, dispozițiile de bază, fără a pune în aplicare ideea care pur și simplu nu va funcționa. Aceste prevederi includ evaluarea pieței în sectorul serviciilor, planuri financiare și de marketing, personal, echipamente si implementarea proiectului planului.
Aici puteți descărca planul de afaceri eșantion completat cu toate calculele
Timpul de recuperare la spațiile închiriate ar fi de aproximativ trei ani.
Analiza pieței și a concurenților
Aceste date oferă adesea mai precise de evaluare a stării zonei selectate a pieței în acest moment, precum și pentru a prezice perspectivele de viitor ale unui anumit restaurant.
Odată ce ați colecta toate informațiile de mai sus, aceasta va fi suficient de clar pentru a evalua situația și a vedea cât de profitabile aceasta afacere va fi într-o anumită zonă.
plan financiar
secțiunea financiară va depinde de modul în care pe scară largă pe care doriți să se balanseze. În cele mai multe cazuri, un restaurant bun pentru a deschide în primul an va avea nevoie de aproximativ cinci la opt milioane de ruble.
Această sumă include o varietate de articole:
Rezultatul a fost o cantitate puțin mai mare de 5 milioane de ruble. Este demn de remarcat faptul că, în cele mai multe cazuri, această valoare nu se va potrivi exact realitatea, deoarece investițiile depinde de mai mulți factori, care se pot schimba în timp.
Pentru informații cu privire la modul de a deschide un magazin pentru animale de companie, veți găsi aici.
plan de marketing
Marketerii susțin că o afacere foarte profitabilă va fi încheierea de contracte cu diverse firme și companii ale căror birouri sunt situate în apropierea restaurantului. De multe ori, angajații acestor întreprinderi sunt alimentate într-un singur loc. Prin urmare, ar fi foarte avantajos să le ademeni în unitatea sa. Acest lucru se va adăuga clienți fideli și, prin urmare, veniturile.
Mai jos se află salariul lunar aproximativă:
- Chef - 40 de mii de ruble.
- Chelner - 20 de mii. Numărul lor depinde de intensitatea muncii, astfel încât să înceapă cu suficiente patru muncitori care vor lucra în schimburi.
- Bucatari - 30 de mii de ruble. În primul rând, trebuie să angajeze cel puțin trei bucătari.
- Bucătărie și muncitori necalificați - 10 mii. Bucătărie - 2 angajat, pentru sala - 2 muncitor.
- De curățare - 7000 ruble. Suficient pentru a angaja unul sau doi de curățare.
- Contabil - 10-40 de mii de ruble. Dacă angajezi un contabil cu normă întreagă, salariul va fi de aproximativ 40 de mii. Dacă vom angaja un part-time, putem restrictiona 10-15 mii.
Planul de implementare a proiectului
Pentru înregistrarea juridică a societății va trebui mai întâi să emită un contract de închiriere pe termen lung și să îl înregistrați. Veți avea nevoie, de asemenea:
În acest caz, dacă vă decideți să reprogramați camera de mult, trebuie să obțineți arhitectura de management permisiunea, SES, ERM și alte institute. În cazul în care unitatea de închiriere se va referi la monumentele de arhitectură, orice complexitate suplimentară.
perioada de amortizare
Pentru a efectua toate acțiunile și procedurile necesare pentru deschiderea instituției va dura aproximativ trei luni. În medie, în scopul de a începe obtinerea de cel puțin un profit, este nevoie de aproximativ una la două luni.
Pe baza randamentul venitului mediu pe acest loc este de aproximativ trei ani.
Aveți în continuare întrebări? Aflați cum să rezolve exact problema ta - Suna acum: