Aproape toate medicamentele reprezentate în prezent pe piața farmaceutică sunt obținute din aceste sau alte plante.
O parte din darurile naturale atat de bogate in substante nutritive, care este utilizat pentru a trata în forma sa pură, așa că subiectul de azi - diabet dulce. Ne face cunoștință cu compoziția produsului, și să dea exemple de rețete, care sunt pur și simplu de neînlocuit în această boală.
Topinambur pentru diabetici
Aceasta leguma este destul de comună în toată România și Europa, precum și limitele creșterii sale este mult mai largă decât această zonă. Consumul de oameni au început cu mult timp, dar chiar și atunci a remarcat cât de util anghinare de Ierusalim. În momentul în care medicamentul este aplicat este în principal în tratamentul bolilor cardiovasculare.
Astăzi, farmacologie utilizează această legumă pentru producția de insulină. Acest lucru este posibil datorită unui mare cantitate de nutrienți care fac parte din napi, și, în special, inulină. Pentru mai multe informații despre proprietățile acestui fapt, vom vorbi o componentă puțin mai jos.
tuberculilor de topinambur sunt foarte similare în structura și textura lor la bine cunoscutul cartof. O trăsătură distinctivă a aceluiași, în plus față de o compoziție chimică complet diferit, este faptul că această legumă este foarte prost păstrată. Prin urmare, este de obicei folosit de anghinare, după o perioadă scurtă de timp după excavare.
Ceea ce este interesant, este o planta absolut nu se acumulează în sine de substanțe nocive, care este, chiar și atunci când cresc într-o zonă poluată, acesta va păstra toate beneficiile lor.
Gustul este foarte similar cu ridichi crude. În cazurile în care rădăcina este colectată după o iarnă dulce capătă un gust dulce pronunțat. Cu toate acestea, acest lucru are un efect negativ asupra proprietăților terapeutice cu diabet zaharat, deci specialistii recomanda sa în acest caz, pentru a utiliza legumele colectate în toamnă.
Napi: utilizarea de diabet si nu numai
Deci, am menționat deja pe această parte a problemei topinambur ca inulină. De ce este prezența sa în organism este atât de necesar pentru pacienții cu diabet zaharat?
Faptul este că polizaharida, intra in sistemul digestiv uman, parțial stocat în ficat. Acolo el suferă unele modificări și intră în sânge deja sub formă de fructoză, care este apoi convertit în glucoză și hrănește celulele corpului.
Mai mult decât atât, blochează celulele nedorite, urmată de glucoză de saturație. Datorită acestui zahăr din sânge crește lent și destul de lin, dar nu ajunge la nivelul de excelență.
Pe termen lung, aceste procese conduc la faptul că celulele corpului devin din nou sensibile la insulină, precum și normalizarea pancreasului, că produce de fapt. Blocarea carbohidratului introdus de sistemul digestiv, elimină natura bruscă a procesului de strângere de zahăr.
Deoarece doar o mică parte din inulina la ficat, apoi trece printr-o serie de modificări, restul sumei trecut prin sistemul digestiv pe.
Apropo, trebuie remarcat faptul că conține 16 - 18 la sută în anghinare de inulină Ierusalim.
Deoarece organismul uman nu are enzimele necesare pentru a descompune substanța, apoi se trece în intestinul gros. Acolo bacteriile descompun de inulină, ceea ce contribuie la creșterea calității și cantității acestora. Acesta este motivul pentru care topinambur este adesea folosit ca un prebiotic.
În plus, ca parte a acestei legume este un număr foarte mare de alte elemente utile, este o varietate de aminoacizi, vitamine, minerale și proteine vegetale.
Un astfel de set de materiale de înaltă calitate, permite de a restabili diferite părți ale corpului care sunt afectate de diabet într-un fel sau altul. De aceea, utilizarea de napi ca aliment este recomandat de medici mai des, mai degrabă decât metodele tradiționale de tratament.
Cum se utilizează napi în diabetul zaharat
Aceasta leguma poate fi folosit ca o formă brută sau fierte. Singura problemă este că, după tratamentul termic, la fel ca în cele mai multe orice alte legume de nutrienți distruse.
O astfel de schimbare, deși nu este critică, dar reduce semnificativ proprietățile nutritive și benefice ale anghinare, motiv pentru care medicii și experții recomandăm să încercați să mănânce legume este în forma sa brută.
suc de topinambur
În plus, puteți utiliza suc proaspăt de cultură rădăcină. Doar se recomandă să se amestecă cu aceeași prealabil cantitate de apă purificată, în scopul de a reduce ușor concentrația acestuia.
De obicei, această băutură este pe jumătate beat o oră înainte de mese, care ajută la reducerea nivelului de zahăr, care este ușor crește după o masă.
Când vine vorba de consumul de rădăcinoase ei înșiși, beneficiul maxim este atins, așa cum sa menționat mai sus, în cazul în care legumele nu este procesat. O astfel de caracteristică de mișcări pentru a adăuga topinambur într-o varietate de salate, retete, unele pe care le veți găsi mai jos.
Deoarece această rădăcină de legume similar cu o ridiche, se potrivește perfect în aproape orice fel de mancare care foloseste dubla lui gust.
curățarea napi
Această procedură necesită o atenție specială. Faptul că compoziția chimică destul de specifică face imposibilă să-l folosească pentru o varietate de metale. Ele reacționează cu oligoelemente și reduce proprietățile utile ale legumelor.
Pentru curățare se va potrivi doar cuțite din oțel inoxidabil, sau puteți utiliza os sau instrument de ceramică. Dacă nimic nu este cazul la îndemână nu este prezent, se recomandă să se spele bine anghinarea si consuma-l chiar în pielea lor.
Apropo, coaja de napi este, de asemenea, bogat in substante nutritive, astfel încât prejudiciul nu va fi.
Contraindicații la utilizarea
Este necesar să menționăm unele contraindicații.
napii în diabetul zaharat de tip 2 trebuie utilizat cu precauție.
Faptul că acest tip de boala este asociata cu administrarea insulinei și recepția și consumul de legume sale, în același timp, nu este permisă. Prin urmare, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră pentru a afla ce timp diferența dintre utilizarea insulinei poate mânca această legumă.
În plus, după cum vă amintiți, dulce activează bacteriile din intestinul gros. Munca lor, după cum știm, este întotdeauna asociat cu dezvoltarea unei cantități mari de gaz. Prin urmare, este consumat în cantități mari de anghinare duce adesea la o balonare severă și disconfort în acest departament. Persoanele care au experienta deja probleme cu acest lucru, poate avea consecințe nedorite.
Ca orice alt produs natural care are în structura sa un număr mare de substanțe diferite, napi poate provoca o reacție alergică. Desigur, în acest caz, este de asemenea imposibil de utilizat, deoarece va aduce toate beneficiile de a manca-l pe acolo.
În general, în orice caz, se recomandă să se consulte în prealabil cu medicul dumneavoastră ca diabet zaharat - o boală gravă, și de sine într-o astfel de situație este imposibilă.
Napi nu este un tratament complet, promovează numai vindecarea, sau altfel servește ca o măsură preventivă.
Napi: retete pentru pacientii cu diabet zaharat
Există un număr mare de feluri de mâncare, care sunt o parte a acestei legume este prezent. Am selectat pentru tine sunt cele care sunt recomandate pentru persoanele care suferă de ambele prima și a doua etapă a bolii.
Dacă se dorește, se pot face ajustări la formularea prezentate feluri de mâncare, doar amintiți-vă că a face orice meniu cu diabet zaharat trebuie să-și amintească un set de reguli.
- Strict interzis orice cârnați și suzete - indiferent de tehnologia de preparare.
- Nu poți mânca carne grase, cum ar fi carnea de porc și așa mai departe;
- Alimentele bogate în grăsimi lactate și legume ar trebui să fie eliminate din dieta.
- Interdicția se aplică, de asemenea, la toate tipurile de produse semifinite.
- Carne și păsări de curte trebuie să fie pre-preparat - pentru a îndepărta toată pielea și grăsimea.
- Ar trebui acordată prioritate pentru a pune afară, fierte și aburit, alimente prajite este gătită la un număr minim de ulei vegetal de înaltă calitate.
Salata de legume №1
- Napi - 4 bucati;
- Castravete - 1 buc;
- Ridichi - 4 buc;
- Ierburi proaspete - fascicul;
- Uleiul de masline - 1 lingura
Salate pentru diabetici cu napi
napii și alte legume sunt spălate sub jet de apă, apoi se curata.
Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi cu o parte din aceeași jumătate de centimetru. Legume și plante aromatice împreună într-un recipient și se amestecă cu ulei.
Salata de legume №2
- Napi - 4 bucati;
- Morcovi - 1 buc;
- castravete Sărate - 1 buc;
- Uleiul de masline - 1 lingura;.
- ierburi proaspete - fascicul.
Legume proaspete sunt spălate și curățate. ingrediente proaspete gratarului pe o răzătoare grosier, castravete poate fi tăiat fin în fâșii, se toacă verdeață.
Toate componentele se amestecă într-un castron, se adaugă untul și se amestecă bine.
Supa de topinambur
- Napi - 7 unități;
- Ceapa - 1 buc;
- Telina - 2 tulpini;
- Ulei vegetal - 2 linguri;.
- Usturoi - 2 catei;
- La legume Bulion - 1 litru.
gătit de napi pentru diabetici
- Legume pentru a spăla și coaja.
- Bulion turnat într-o tigaie și se aduce la fierbere.
- legume, usturoi tocat fin trecut prin presă, se prăjește într-o tigaie timp de 10 minute, apoi se adaugă la oala. Se reduce focul la mediu.
- Gătit supă de 10-15 minute, cu capacul închis.
Dacă se dorește, această placă poate fi preparată ca un piure, apoi, după răcire, este necesar să se macine prin utilizarea unui blender.
Topinambur cu brânză
- Napi - 5 buc;
- branza degresata - 100 g;
- Uleiul de masline - 1 lingura;.
- verdeață proaspătă - 1 buchet.
Prepararea napi din meniul diabetic
- spălare de napi și coaja.
- Se taie marunt cubulete si se fierbe in apa usor sarata timp de 15 minute.
- Aruncați într-o strecurătoare și așteptați până când apa este complet evacuată.
- Răzui brânza. Forma de grăsime de copt, a pus mai întâi, topinambur, apoi se presara branza si se adauga patrunjel tocat. Adăugați puțină apă.
Se coace în cuptor la 180 ° C timp de 15 minute.
Caserola cu napi
- Napi - 4 bucati;
- Oua - 2 buc;
- Făină de grâu - 3 linguri;.
- Grișul - 3 linguri;.
- Lapte lean - 2 linguri;.
- Uleiul de masline 1 lingura
Cum de a găti anghinare pentru diabetici
- Se spală legume și coaja.
- Freca pe un anghinarea răzătoare grosier. Noi trecerea într-un castron adânc.
- Acest lucru se adaugă, de asemenea, toate ingredientele rămase și se amestecă bine.
- Partea de jos a staniului copt este lubrifiat cu ulei, apoi masa rezultată pe acesta distribuită uniform.
- Se coace în caserolă cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.
Aceste rețete vor ajuta să-și diversifice meniul, în cazul în care medicul a subliniat necesitatea de a mânca frecvent anghinare. In diabetul zaharat, este important să se respecte dieta corectă depinde de amploarea și calitatea de lungă va viața în cele din urmă, așa că nu neglija aceste reguli, care sunt menționate mai sus.
Citește mai mult Posts Related:
carte gratuită „orhidee.
Un ghid practic „carte“ Acasă
kit pentru orhidee "