Cei care au gustat vreodată mititeii suculent și savuros. se întreba neapărat ce fel de condimente face ca gustul vasului de carne atât de unic? Nu este de a bate în jurul cozii - știi, că acest condimente aromatice - cimbru sau cimbru într-o formă uscată.Că el are un parfum magnetic, care umple umplutura din acest parfum! Cimbru, condimente, este foarte popular în Moldova, România, Bulgaria și așa mai departe. D. Așa cum se creste pe pante și în stepele din aceste țări.
Cimbrul se pregătească pentru snap iarna - trebuie doar să se usuce într-un cuptor sau uscătoare electrice.
- 1 strans tulpini coc cimbru
Cum să se usuce cimbru
1. colectat sau achiziționat o grămadă de cimbru dezasambla pe tulpinile și le ușor se spală în apă, încercând să se spele crema. În cazul în care florile de cimbru, și apoi să se usuce florile cu frunze - ei au mai multa savoare. Aranjați tulpinile plantelor pe hârtie pergament, laid pe o foaie de copt. Așezați foaia de copt în cuptor și cimbru uscat timp de aproximativ 30 minute la 100 ° C, ușor deschiderea ușii cu echipamentul. 2. uscare mai lungi nu este necesară, deoarece plantele subțiri frunze pot arde. Încercați să le stoarce cu două degete - în cazul în care se descompun cu o criza, aceasta înseamnă că uscarea sa terminat. Dacă acestea sunt ușor vlazhnovatoy, apoi uscați tulpinile pentru încă 5-10 minute.
3. Apoi, fiecare tijă pentru a trece prin palma, stoarcere ei. Deci, începe cu tija, îndepărtați toate frunzele uscate, le macină ușor, iar trunchiul plantei va deja gol. Numai eu sunt cu Intindeti pe masa o bucată de hârtie sau un dor lasă un recipient adânc, uscat.
4. Iată condimente și gata! A se păstra cimbru uscat într-un recipient închis ermetic, adăugându-l la umplutura ca mititey, de exemplu gătit - pentru Anul Nou!
articole similare
