Kombucha a fost popular în timpurile sovietice limitate, iar acum a fost uitat. Din punct de vedere științific ciuperca este o combinație de drojdie și bacterii producătoare de acid acetic.
Bea din ciuperca de ceai este cunoscut în multe țări, este numit ceai cvas sau meduze ceai, și a intrat în viața de zi cu zi europeană și română în China. Se crede că infuzia are efecte benefice asupra sistemului digestiv, eliminând cu succes chiar si arsuri la stomac severe, poate vindeca ulcere, gastrite, disbacterioza. Ceaiul cvas - un instrument preferat de medicina populară, dar mulți oameni îl iubesc doar pentru gustul și capacitatea de a potoli setea lor.
Cum de a găti prepara ceai
Se prepară o băutură la domiciliu, care este de a crește Kombucha de la zero, este ușor. Este necesar să se fierbe ibric 4-5 linguri Lodge negru poate fi ceai verde, cel mai bine este să ia o frunză mare. Ia-o jumătate de litru de apă clocotită și zahăr - 7 linguri. Când sudura este rece, este necesar să se scurgă și se toarnă într-un borcan de trei litri. Banca este obligată să se spele bine, dar fără mijloace sintetice, folosiți bicarbonat de sodiu. Banca trebuie să fie absolut curat, în caz contrar, ciuperci nu ar fi apărut. Se toarnă într-un borcan de un ceai dulce puternic, pune-l într-un loc cald, temperatura optima - 25 de grade, aproape de Banca de pânză de tifon, pliat în mai multe straturi. Dacă temperatura este sub 25 de grade, ciuperca oricum formate, dar procesul va fi mai lent. Ultimul sfat - nu au nevoie pentru a pune un recipient sub razele directe ale soarelui.
Dacă totul merge bine, o săptămână sau două va fi un miros puternic de oțet, și zilele 5-6 se oprește. Atunci când mirosul dispare, filmul subțire va fi afișat pe suprafața lichidului. Aceasta este o ciuperca, care va deveni mai gros și mai gros. Ea creste pe termen nelimitat și are o structură stratificată, așa că în timp, va trebui să-l împărtășească.
Grija pentru Kombucha
În primul rând, ciuperca a crescut nevoie de mult mai fluid decât cele de jumătate de litru, din care a aparut. Banca ar trebui să fie aproape completă. Adăugați lichidul în măsura în care, pe măsură ce-l bea. Poate fi umplut cu apă, ceai de frunze de adormit, iar când se răcește, umple borcanul. Se strecoara frunzele de ceai nu este necesar - este o chestiune de gust. Zahărul este adăugat la rata de 2 linguri pe litru.
În al doilea rând, din când în când nevoie de ciuperci „scalde“. Cel puțin o dată pe lună sau un pic mai des este necesar să se ia cu atenție pus pe o farfurie și clătiți-l sub jet de apă curată, la temperatura camerei. Un lichid în sine trebuie să se scurgă și se toarnă în noua bancă.
Principalul semn că ar trebui să inspire anxietate - ciuperci sa scufundat în partea de jos. În stare bună este păstrată la suprafață. Gustul sau mirosul de ceai poate fi, de asemenea, înțeles că există o problemă. Când devine ciuperca întuneric capătă o culoare maronie, este împărțit în straturi - toate simptomele bolii. ciuperci Diseased mai ușor să arunce și să crească unul nou.
Kombucha pe trandafir sălbatic
Pentru un medicament real, care îmbunătățește imun îmbogățit cu vitamine și pot fi utilizate la prepararea șoldurilor perfuzie perfuzie. Procedeul de obținere a aceleiași, doar infuzii de ceai este necesară pentru a pregăti rata o lingura de frunze de ceai la o cana de apa, si macese - o rată de patru linguri de fructe la jumătate de litru de apă.
Avantaje și prejudicii
Mulți oameni beau Kombucha simplu ca o băutură de vitamina tonic. Este acidul cărbune și lactic, enzime, substanțe minerale. Se crede că aceasta îmbunătățește procesele metabolice și îmbunătățește sistemul imunitar.
digestie Nemulțumiri normalizeaza băutură într-o săptămână, și ajută, de asemenea, în cazul unor boli grave ale tractului gastro-intestinal.
