Un mic set de recomandări va ajuta să înțelegeți importanța de a oferi produse alimentare. Este păcat pentru că trebuie să-și petreacă atât de mult timp pentru a pregăti, și apoi nu se ocupă cu promovarea muncii sale. Nu uitați niciodată că oamenii mănâncă cu ochii lor mai întâi.
Afișarea feluri de mâncare pe placa necesită câteva reguli simple.
Evitați palplanse pe farfuriile lor.
antena ta nu va fi foarte atractiv atunci când carnea și garnitura de legume plutind în sos oceanului. Nu-ți fie frică de spațiu gol de pe plăcile deoarece ajută accentua compoziția. Trebuie reamintit faptul că mai puțin - cu atât mai mult; supraîncărcarea vase mari dimensiuni de servire, a face alimente mai puțin valoroase și demne.
Modificarea formei și a volumului.
Încercați să se amestece elementele crocante și moi, mari și mici, întunecate și luminoase. În unele cazuri, puteți utiliza sosul ca un decor.
Serviti sosul suplimentar separat, într-un mic vas elegant.
Se taie legume și fructe, folosind diferite și neobișnuite combinații pentru a crea feluri de mâncare laterale cu aspect deosebit.
Fii atent la jocul de contraste si culori.
Variati tipul de reprezentare pe placa prin schimbarea culorii sau prin adăugarea de alimente gătite pestriț elemente decorative.
roșii cherry și roșii uscate sunt potrivite pentru a aduce starea de spirit roșu. Primăvara este întotdeauna creată ca o modalitate de ierburi proaspete. Tehnica blanșarea va fi foarte util, deoarece vă permite să salvați o viață de legume verzi, după fierbere sediile lor în apă rece ca gheața.
Păstrați spațiu de aproximativ un centimetru între produsele alimentare și marginea vasului.
Pentru a păstra ochii axat pe produsele alimentare, nu este necesar pentru a reflecta, fie pentru a menține spațiul dintre buză și compoziția vasului. În cazul în care placa este, de asemenea, decorativ, aceasta este o omisiune mare în cazul în care aceste elemente obscure.