Ciuperci crescute pe buturugi, multe necunoștință, denumită otravă, care absolut nu este potrivit pentru consumul uman. De fapt, totul arată diferit. O astfel de o mare varietate de ciuperci, dar toate au o structură diferită și o structură, în legătură cu care au în anumite grupuri. Cel mai adesea, ciupercile de lemn nu sunt considerate comestibile, dar există și elemente destul de valoroase, care nu sunt numai delicioase, dar, de asemenea, util.
Descrierea de ciuperci comestibile
Există mai multe specii care cresc bine pe copaci și cioturi. Aceste ciuperci sunt numite saprofite, adică acelea care primesc nutrienți din alte reziduuri microorganisme. Toate ciupercile calorii reduse si foarte gustoase, și util. Deoarece acestea conțin o mulțime de proteine, vitamine și oligoelemente, cum ar fi fier, calciu, fosfor. Multe ciuperci, se recomandă să se utilizeze nivelurile ridicate de colesterol, anemie, diabet zaharat, hipertensiune arteriala, boli ale tractului gastro-intestinal, obezitate, precum și pentru a spori imunitatea.
Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai ciuperci care cresc pe trunchiurile de arbori sunt ciuperci. Acesta agaric, numai acest gen de aproximativ douăzeci de specii, printre care există, de asemenea specimene otrăvitoare. Cultivarea ciupercilor pe cioturi de pin, molid, brad, mesteacan rămâne. Aceste ciuperci sunt împărțite în:
Ciuperci cresc în familii mari pe butuc, le puteți recunoaște pe cupolele de culoare roșu sau galben-brun (foto 1).
Ciuperci destul de valoroase, acestea sunt utile în multe boli, deoarece acestea conțin cantități mari de nutrienți. Dar mânca cele mai bune ciuperci tinere. Ele pot fi de decapare, sărare, uscare, prăjire. Principalul lucru pentru a observa tehnologia de preparare.
Nu mai puțin populare ciuperca, care se găsește nu numai în pădure, dar, de asemenea, cultivate pe un ciot de copac în casa numit - stridie ciuperci (foto 2).
Aceste ciuperci cresc pe cioturi de plop, tei, paltin. Oyster pe buturugă formează un ansamblu de familie de grupuri mari dezvoltate, stabilindu-se la unul pe altul. Picioare coaguleze și să devină practic imposibil de distins, dar capacul dimpotrivă, bine exprimat, poate ajunge la dvenadtsatisantimetrovogo diametru, acestea sunt colorate în nuanță gri sau maroniu deschis, care îmbătrânirea ciuperca devine maro.
Astăzi a început să cultive în mod activ în scopuri industriale de stridii.
Există, de asemenea, alte ciuperci comestibile care cresc pe trunchiurile de foioase. Acestea sunt:
Aceste ciuperci pot fi consumate la fel ca ei sunt tineri, pe măsură ce cresc, corpul lor rodirea excreta toxine și otrăvuri, periculoase pentru corpul uman.
Iască reprezentat de mai multe specii: cîlț foliose, fulg, iarnă, sulf galben.
Foliose - o ciupercă destul de mare, care este asamblat într-un grup mic, cu o mulțime de picioare, acoperite cu capace plate. Înălțimea poate ajunge la ciuperca șaptezeci de centimetri, cu „familia“, o astfel de ciuperci, uneori, ea cântărește aproximativ douăzeci de kilograme. Ea creste pe butuci de nuc, stejar, castan si pin.
iasca scalate primit numele din cauza structurii șapca, care este acoperit cu solzi.
Iarna - un diametru mic capac de ciuperci de zece centimetri, maro sau galben de culoare, acoperite cu peri fini.
Sulf polipore galben peneklistvennyh copaci ocupatii preferate se pot dezvolta în continuare nuc, stejar, artar, castan.
Birch polipore este capabil să crească și să trăiască mesteacăn, și cioturi sale. Precum și alte iască, este potrivit pentru a fi utilizat în mod exclusiv la o vârstă fragedă.
Am considerat pe scurt ce ciupercile cresc pe buturugi, proprii alimentației umane. Acestea au, în plus față de gust caracteristicile și calitățile curative și în faptul că multe specii pot fi cultivate în propria lor casă, în timp ce cresc în condiții artificiale ciuperca nu produce pădure.
Cum să crească propriile ciuperci pe buturugi
Faptul că ciupercile cresc nu este prea dificil în țară. Principalul lucru pentru a crea condițiile adecvate și să urmeze sfatul profesioniștilor cu experiență în această chestiune, ceea ce va contribui la asigurarea în sine nu numai ciuperci, dar, de asemenea, următoarea rudă.
Temperatura optimă pentru creșterea fungilor crezut în timpul zilei în termen de douăsprezece la optsprezece grade, iar noaptea - patru -Eight.
Dacă este setat prea cald și vreme uscată, cioturile de copac cu miceliu ar trebui în mod regulat, cel puțin o dată la trei zile, udă abundent cu apă caldă.
Când configurat corespunzător condițiile, miceliul dea roade în termen de o lună și jumătate. Cultivarea de ciuperci de pe piața internă cioturi (foto 3 și 4) permite câțiva ani pentru a aduna o recoltă bună de produse ecologice. În acest caz, gustul și calitățile sănătoase a ciupercii cultivate pe un butuc rămâne la un nivel ridicat.