Satâr - cutit un bucatar specializat, care este un instrument de decupare și tăiere similar cu o toporisca. Numele său original a fost pe verbul elicopter biciui. Nume cuțit de bucătărie satâr definește scopul principal al dispozitivului, care este folosit pentru a razrubaniya de obicei alimente din carne. Există mai multe tipuri principale de tauri, care diferă în principal în mărime și scopul lor.
Printre principalele și cele mai comune tipuri de tauri sunt următoarele:
- bucătărie sau satâr bucătar clasic;
- grajduri satâr;
- cosor;
- luptă elicopter.
În gătit, utilizați satâr un bucătar, care taie carcasele de animale, precum și taie bucăți mari de carne. bucătari profesioniști folosesc un satâr de bucătărie pentru feliere rădăcinoase de mică adâncime și legume. satâr Cele mai populare bucătarului se bucură în tradiția culinară chineză, în cazul în care fiecare bucătar care se respectă are un set de mai multe cuțite, altele decât dimensiunea și scopul lor. În medie, lungimea lamei satâr care să nu depășească 30 cm.
Cu toate acestea, unele lame chopper foarte specializate pot ajunge la 50 cm. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că elicopterul de lungime record realizează prin mărirea dimensiunii elementului de tăiere, și datorită securea mânerului. Elongated mâner satâr cuțit face ca acest tip de cuțite de bucătărie mai convenabile pentru tranșarea animalelor de carne. Este demn de remarcat faptul că lama satâr este diferit de alte soiuri clasice de tăiere dispozitive la greutatea lor impresionant suficient, care poate ajunge la 3 kg.
Ca și alte tipuri de cuțite, satâr este format din trei părți principale: mânerul, fund și lama. Cuțit lamă lungime satâr rareori mai mare de 20 cm. Latimea lamei este rara, dar ajunge la 12 cm, și o medie de 8 cm. Ascute satâr la un unghi de 30 sau 45 de grade. O astfel de metodă de clarificare vă permite să obțineți cele mai bune rezultate. Satâr lama de cuțit poate fi formă dreaptă sau ușor curbată variază în funcție de destinație.
Bulls cap la cap este similară în aparență cu patul cuțit cu un singur standard de muchii. tauri cap la cap Top face de multe ori o mică gaură, care este folosit pentru suspendarea unui cuțit în bucătărie. În plus față de tipuri de gătit Cuțite sunt folosite în horticultură să bat lăstari și ramuri de plante. În plus, chopper - un fel de arme militare prezente, care până în acest punct este în funcțiune în armatele existente, cum ar fi China.
Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic