Anasonul familiar este folosit nu numai pentru gătit ca un condiment. Datorită efectelor de vindecare asupra diferitelor sisteme de organe de semințe sale au fost mult timp utilizate în medicina populară. Și chiar și în produsele cosmetice, acestea au fost aplicate.
Se pare că și în cazul în care se dezvoltă anason ordinară
Anason de plante obișnuite are mai multe nume. Burnet Anason (versiunea științifică), a semințelor de cereale, anason porumbei. Contrar credintei populare ca chimen si fenicul - este un alt nume de anason, toate aceste plante aparțin diferitelor genuri. Dar ei vin cu mărar într-o umbrelă de familie din cauza particularităților structurii inflorescențe.
Cuvântul latin „anisum“ se traduce ca „mărar“. Acesta a dat numele său acestei plante, deoarece inflorescențele anason sunt foarte similare cu mărar umbrele.
Anasonul este iarbă anuală scăzută, care crește în mod normal aproximativ 40-50 cm în înălțime. Are un subtire, erecta stem, care ramuri numai în jumătatea superioară. Frunzele sunt nuante de culoare verde închis sunt structuri întregi sau lobate, moale la atingere.
Acesta semințe au cea mai mare valoare în gătit și produse cosmetice. Și le folosesc în scopuri medicale. Proprietățile medicinale de asemenea, are radacina plantei, dar cel mai adesea este tratat semințe.
Mulți lucrează în grădină?
Anasonul este iarbă anuală scăzută
In salbaticie aceasta planta găsește doar în Mediterana de Est, Balcani și Turcia. Ea a învățat să se reproducă în mod artificial în Europa de Sud, Asia și în partea europeană a România (în special în regiunea Volga).
Compoziția chimică a anason
Compoziția include substanța anasonul având un miros plăcut picant, dând proprietăți aromatizante interesante. In plus, multe componente ale plantelor folosite în tratamentul diferitelor boli. Etovozmozhno datorită compoziției bogate de semințe de anason:
- ulei gras (25%);
- proteine și aminoacizi (20%);
- ulei esențial (3-4);
- carbohidrați;
- acizi organici.
Unele substanțe organice anason și a dat numele său: aldehidă anisic și acid anisic sunt, de asemenea, componentele sale constitutive.
Proprietăți medicinale și utile de anason
Împreună cu faptul că sămânța unei plante folosite ca un condiment în gătit cunoscut, are efecte încă complexe asupra organismului:
- antialgice;
- diaforetic;
- antipiretice;
- dezinfectant;
- expectorant;
- anti-inflamator;
- antispastic.
Anason stimulează apetitul, promovează eliminarea pietrelor la rinichi și chiar un efect pozitiv asupra activității sexuale.
Semintele de anason Harvest numai după ce se coc și capătă o culoare cu dungi distinctiv
Mirosul de anason ucide muște, țânțari și ploșnițe. Prin urmare, puteți utiliza frunzele proaspete de plante în natură, pentru a îndepărta insectele. Și în casă, puteți absorbi o cârpă în ulei de anason, și le-a pus lângă o fereastră deschisă.
Colectarea și prepararea unei plante medicinale
Important! semințe de anason se păstra într-un recipient bine sigilate, pentru că altfel mirosul se va evapora in cateva luni.
Semințe de anason în cosmetologie
Utilizarea semințelor în produsele cosmetice datorită faptului că structura lor are o mulțime de compuși de potasiu, care relaxează musculatura. Cosmeticienilor au luat acest lucru în exploatare, deoarece ridurile sunt formate, inclusiv în ceea ce privește contracții musculare permanente.
Prin urmare, extractul de anason folosit timp de mai multe decenii într-o serie de produse care contribuie la recuperarea naturală a pielii și, de asemenea, pentru a produce efecte secundare:
- Instrumente pe bază de ulei esențial de plante este frecat în piele și să facă un masaj blând, care permite țesutului să devină mai elastică a lungul timpului.
- utilizarea ulei de anison, atunci când spălarea, precum și în timpul tratamentului cu o baie - din cauza un astfel de tratament, pielea devine un aspect sănătos, atractiv.
- ulei de anison ajută, de asemenea, pentru pielea sensibila - barbatii pot folosi ca un balsam naturale după bărbierit.
Poti cumpara nu numai instrumente gata făcute, dar, de asemenea, pentru a le face le - rețete detaliate sunt discutate în secțiunea următoare.
Semintele de anason au cea mai mare valoare în gătit și cosmetologie
Retete de medicina tradițională cu anason
Cel mai adesea, sămânța este preparată cu apă clocotită, dar sunt de asemenea folosite tincturi alcool. Iata cateva retete de la unele boli, precum și pentru uz cosmetic, în care anasonul ajută.
picătură tuse
Ca mijloc de tuse poate lua semințe de anason, care sunt luate într-o cantitate de o jumătate de linguriță, pulverizat într-un mojar, sudate două cești de apă clocotită și se răcește. Se clătește gât înainte de ieșirea copioase de flegma. Soluția poate introduce coniac lingura sau 4 linguri de miere orice.
Ajutor cu bronșită și laringită
Efectul cel mai puternic face uz de un amestec dintr-o linguriță de semințe de anason zdrobite cu aceeași cantitate de pudră de ghimbir și 400-500 grame de miere, la care se adaugă un suc de lămâie 1 cap și usturoi zdrobit mărunt.
Folosit oral de 3 ori pe zi. Asigurați-vă că pentru a încapsula gât. și să profite după ingestia de alimente orice (dar nu se grăbesc să se spele în jos).
Atunci când inflamația plămânilor
In acest caz, 2 lingurițe zdrobit semințele și fierte într-o jumătate de litru de apă timp de 10 minute. Băut 2-3 mare lingura de trei ori pe zi inainte de fiecare masa. Soluția poate fi de a adăuga o flori de tei, mama-si-mamei vitrege, frunze și scoarță de salcie pe o lingura.
Cu dureri abdominale și balonare
In acest caz, o lingură de semințe măcinate cu chimionul de semințe, frunze de mentă și flori de mușețel, luate în aceeași cantitate. Ia-o lingură mare de colectare și este preparată într-un pahar cu apă clocotită. Acesta este adoptat ca mijloc de urgență sub formă de căldură.
rid Lotiune si pielea uscata
Linguriță de semințe într-un mojar pentru a macina si Brew 2 cesti de apa clocotita, insista 2 ore, se răcește și se spală această loțiune de mai multe ori pe zi. Este mai bine să utilizați întotdeauna infuzie proaspătă. Acesta utilizează acest instrument, de asemenea, în crema: câteva picături ar trebui să fie adăugate la o singură porție de cremă și se freacă pe față, gât sau mâini.
Utilizarea semințelor în produsele cosmetice datorită faptului că structura lor are o mulțime de compuși de potasiu, care contribuie la relaxarea mușchilor
mască regenerantă
Luate ulei de anason (câteva picături) și se adaugă la 2 mari linguri de smântână. Există, de asemenea, a introdus o linguriță de miere fiecare. Masca se aplica zilnic (timp de o oră) în timpul lunii.
Masca impotriva pielii uscate
În acest caz, câteva picături de ulei se adaugă la cartofi piure (medie de 1 cartofi). Acesta este aplicat pe piele, aburit, timp de 15 minute. Cursul de tratament - până la soldul complet al pielii.
Utilizarea de anason în bucătărie
În gătit, semințele sunt utilizate nu numai, dar, de asemenea, plante verzi proaspete. Iată câteva opțiuni de aplicare:
- Frunze umple cu supe reci, okroshka, precum și utilizarea lor în salate.
- verdeață proaspătă perfect pentru sosuri fermentate livrate la al doilea vas. De exemplu, fin tocat ierburi proaspete pot fi adăugate la smântână și se condimentează cu supa ei sau cartofi fierți.
- Semințele sunt măcinate în combinație cu dafin și amestecul coriandru și condimente de busuioc și carne.
- Semințe și muguri sunt adesea folosite în legume de decapare, cum ar fi fenicul.
- Ele sunt plasate în ceai și alte băuturi. Este bine cunoscut faptul că acestea sunt infuzate anisette.
Important! Verzii își pierd spiciness lor atunci când este gătită, așa că ar trebui să fie alimentate cu preparate reci.
În gătit, utilizate nu numai semințele, dar plantele și ierburi proaspete
Contraindicații și anason rău
- boli digestive: colelitiaza agravate, ulcer gastric și duodenal 12 ulcer, colecistită și alte.
- În cazul unor componente separate de intoleranță individuală - în cazul în care se manifestă reacții alergice.
- Cu grijă - femeile gravide și mamele care alăptează, la toate etapele.
Interesant, ceai verde pe baza de anason poate fi un instrument bun pentru dezvoltarea unei lipse de lapte matern. Pentru a face acest lucru, preparată un număr egal de semințe de anason, fenicul si chimen dulce într-o cană de apă clocotită. Mijloace de luat zilnic 2 linguri inainte de fiecare masa. Dar, în orice caz, utilizarea de medicamente ar trebui să fie discutate cu medicul dumneavoastră.
Anasonul - este un condiment foarte accesibil, care poate fi utilizat pentru a restabili sănătatea lor. Este foarte posibil să crească și în țară, dar trebuie remarcat faptul că iarba este ca o mulțime de soare și de udare abundenta.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.
Atenție, numai azi!