Stem - alternativă, penate, partea de jos a segmentelor de pană sunt trifoliate cu pețiolele lungi și segmentele îngustează în sus, iar frunzele devin sedentare. Petiol la baza sa extins în teaca de frunze.
Florile sunt albe, mici, dreapta, care a colectat în cyme nu obvertok totală și parțială. Caliciu în formă de dinți abia vizibile, corolă de cinci petale, stamine alternează cu lobi corolă. Pistil una cu ovar inferior dvugnezdovoy.
P anason considerată una dintre țările mediteraneene. A fost cultivată în Grecia antică, India. În Europa de Vest, ea a început să se reproducă în Evul Mediu, nu numai ca un condiment, dar, de asemenea, ca plantă medicinală în România - din 1830 încoace.
T o curățare de anason pe verde, planta ar trebui să fie tăiate înainte de înflorire. Semințele sunt colectate atunci când tulpinile rândul său, galben și rodul a părții superioare a pobureyut umbrela. Ele sunt ușor să cadă, astfel încât pentru a le elimina cu promptitudine. Planta este tăiat, legat în mănunchiuri mici și lăsate să se coacă. Apoi treierat, curățate de impurități posibile.
Cu plantă emena conțin ulei esențial care se obține prin fructe zdrobite de distilare cu abur. Uleiul esențial conține 80-90% dintr-un anetol cristalin, de până la 10% din lichid izomer metil chavicol, anisaldehidă, ceto, ulei gras, acidul anisic, substanțe proteice, furocoumarins sale.
Cu anason vezhie frunzele folosite în gătit pentru a pregăti un fel de mâncare, salată.
Oil, fructele sunt folosite pentru aromatizarea de patiserie și produse de panificație, sosuri, supe, pește, tocane, murături, varză, spanac în loc adăugat la nucșoară, dar este de asemenea folosit pentru a face cvas acasă.
Este un condiment mare, care poate fi utilizat pe scară largă pentru aromatizarea alimentelor cu un miros specific neplăcut. Odată ce mirosul este neutru, anason trebuie îndepărtat, ca în vasul adăuga acele condimente care sunt dorite sau convenționale.
Un NIS în medicină a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Grecii si romanii au folosit-o pentru fructe pofta de mancare, iar mirosul este somn liniștit.
plante preparate au un efect stimulator asupra funcției secretoare și motorie a tractului digestiv, are expectorantă, o acțiune dezinfectant ușoară.
Folosit în bronșită, tuse convulsivă, catar ale tractului respirator, laringită, traheită, constipație, balonare si problema se rezolva gastrita.
In medicina populara, infuzie de ceai de fructe și de anason este utilizat ca expectorant, facilitând atacurile de astm, ca diuretic, antipiretic, și, de asemenea, crește cantitatea de lapte la mamele care alăptează.
ulei de anison bun mijloc de scorbut. Este utilizat pentru prepararea anasonul lichid-picături, produse sanitare (pastă de dinți, apă de toaletă). Ei freca fata si maini de la înțepături de țânțar.
■ 15 g semințe 1 cană cu apă clocotită pentru prepararea cafelei și se fierbe la foc mic timp de 5 minute, se scurge. Ia 0.2-0.5 ceasca de 3-4 ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de a mânca. Puteți utiliza uleiul de farmacie. Se iau 2-3 picaturi de zahăr în astm bronșic.
■ 2 linguri. linguri semințe de amestecat cu 1 h. miere și un praf de sare, zahăr și 1 cană de apă rece și se aduce la fierbere, se filtrează. Ia 2 linguri. linguri la fiecare 2 ore la tuse.
■ amestec de fructe cu albus de ou în oameni trata arsurile.
pe baza de droguri de anason sunt contraindicate pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate mare, ulcer peptic, colita ulcerativă.