Mi se pare, și există în acest sens, o anumită opinie dintre oamenii de știință care au pentru a curăța pielea unui castravete nu este de dorit, acum explica de ce. Imediat trebuie remarcat faptul că leguma conține o cantitate mare de diferite vitamine și oligoelemente, se compune din acizi organici și amidon, în plus, conține mono și dizaharide. Din cele mai vechi timpuri, castravetele a fost utilizat pentru prepararea diferitelor tipuri de scopuri alimentare și de sănătate. Este, de asemenea aplicație foarte vastă el are în cosmetologie. Acum, ca și coaja, se taie nu este recomandată, deoarece aceasta leguma este compus din două kletchatok, solubile și insolubile, și că este atunci când o persoană taie stratul superior de castravete, elimină, astfel, fibre insolubile, de altfel, este foarte util, deoarece conține o cantitate mare de fitosteroli având orientare profilactice și antisclerotic oncologică, în plus, acestea au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din sânge. Deci, dacă este posibil, în prepararea unei rețete de gătit, coaja de castravete nu este tăiat, este mai bine să nu facă acest lucru.
Uneori, am să cumpere castraveți cultivate în nisip.
Boabe de nisip doar sape în piele delicată și spălare nu a scăpa de ele.
În acest caz, am pielea unui trage castravete, cum ar fi dovlecei, de asemenea.
Un alt aspect este faptul că cojile de castravete este prea gros și rigid, sau cu un dram de amărăciune.
Acolo am, de asemenea, să ia de pe coaja.
Uneori, atunci când aveți nevoie pentru a face rapid castraveți sărați, taie capetele si se taie coaja de castravete în fâșii subțiri, în unele locuri pentru Prosol a fost mai rapid și mai uniform.
Când am nevoie de un castravete pentru un decor frumos pentru fast-food fac, eu fac parte din coaja de castravete și se taie frunzele pentru decorarea ea.
Într-o altă parte a castraveților coaja taie de-a lungul benzii.
castravete feliat următor, obținut cercuri colorate sau flori.
În alte cazuri, eu nu prefer pentru a curăța castraveti, chiar mai mult. în cazul în care este cumpărat în departamentul de chimie organică. celebrul vânzător sau cultivate în propria grădină.
O să-ți spun pe propria experiență tristă:
Cineva ma convins odată că castraveți coaja se taie stoca o necesitate. Și am trăit, castraveți de curățare. Dar această măsură nu mă proteja de otrăvire. Într-o bună zi, am face o salată de castraveți (periat), ca urmare, vărsături, diaree, dureri abdominale.
Ceea ce a ajuns la concluzia că net - nu este curat, sau în cazul în care castravete umplute toată chimia, ca o otravă pentru oricine.
Dar spălare de fructe și legume trebuie să calitativ, fără îndoială despre asta.