Sandvișuri cu șprot iubit de multe și de multe ori fierte la o sărbătoare festivă. Dar aceste sandwich-uri își pot permite nu numai pentru sărbători, dar, de asemenea, să se pregătească, și foarte rapid și ieftin.
În această rețetă, procedeul de preparare descris prot sprot preparate la domiciliu.
- sprot congelat - 1 kg.
- Sare și zahăr la 1 lingura
- ulei vegetal - 30 gr.
- Piper negru - 6-8 buc.
- frunze de ceai de ceai negru - 2 linguri
- un pumn de coji de ceapa.
Prepararea șprot șprot în casă. Vezi:
Șprot decongelate, se umple cu apă pentru a accelera procesul. Odată ce peștele este dezghețată tăiat capul, îndepărtați măruntaie și se spală sub jet de apă.
Pentru a prepara sprotului folosind un cazan din fonta. Pune-l șprot lin și precis, într-o cutie de tablă.
Intr-un vas separat, se toarnă 50 oz. apă și două linguri de frunze de ceai fierbere. Ceaiul ar trebui să se stabilească și să fie foarte puternic.
Se spală bine coaja de ceapa. Am pus-o într-un cazan mic și se toarnă 100 de grame. apă. Pune pe foc mare, apoi se aduce la fierbere. În continuare, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de încă cinci minute.
Filtru de infuzie de ceapa, îndepărtarea cojii. Ar trebui să obțineți brun lichid bogat.
Du-te înapoi la ceai. frunze de ceai Filtered, se adaugă infuzie ceapa, piper, unt, sare și zahăr. Toate se amestecă și se obține o umplere pentru șprot (dacă doriți, puteți adăuga câteva înregistrări frunze de dafin). Aceasta supa va avea un gust, aroma și șprot culoare bogată.
Se umple pilchard bulion și incendiate.
Se aduce la fierbere. În continuare, vom diminua focul la cel mai mic și se fierbe timp de 1,5 ore.
Eliminați de la căldură ceainic de pește. Acesta este modul în care ar trebui să arate șprot gătită. A se vedea fotografia de mai sus.
Sfat: nu lăsați șprot mult timp în această stare - se pot lipi una de alta.
Acum putem trece la șprot proces acasă. Pune-le pe pâine în mod tradițional sub formă de sandwich-uri, garnisita cu ierburi. Sau posta pe masă ca un fel de mancare separat, independent.
Asta e tot pentru vreo două ore, economisi bani, de patru ori mai mare decât a cheltui pe magazin gata conservate. Și veți obține o mulțime de placere de la șprot șprot de casă în casă.