ingrediente
Porții: 9
- 9 roșii
- 1 mare sau 2 cepe mici
- ulei pentru prăjit
- 500 g mărunŃite
- 100 g (sau) de ciuperci pe aici proaspete sau congelate
- 3 linguri frișcă
- 1 cățel de usturoi
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri brânză rasă + mai multe (pentru a se presara pe partea de sus a tomatelor)
Metoda de preparare
Mod de preparare: 30 min> Preparare: 20 min> Timp total: 50 min
- Se taie vârfurile de tomate și a le elimina din carne, cu o linguriță. Carnea trebuie să fie amânată. Se presara fiecare tomate un pic de sare în interior și să le transforme pe o farfurie pentru a stiva de suc.
- ceapa Peel și prăjite în ulei vegetal.
- Adăugați ceapa tocată, pune sub capac.
- Ceapa cu carne tocată se adaugă ciupercile. Aș adăuga la ochi, la ciupercile au fost simțit în umplutura. Am înghețat ciuperci. Toate prăji.
- Se adaugă pulpa de tomate. Se condimentează cu sare și piper. Fry fără capac până când lichidul sa evaporat. Lasă timp de câteva minute să se răcească în jos un pic de umplere.
- Când ușor răcit, se adaugă smântână și brânză rasă. Se amestecă.
- Întoarceți roșiile, puse într-un vas de copt, unsă și umplere Napoli.
- Se presara roșii cu brânză.
- Incalziti cuptorul la 200 de grade. Tomate pune în cuptor și se coace timp de 20 de minute. Poftă bună!