Ce copil are nevoie să mănânce ficat?
O parte dintre părinți consideră că ficatul - nesigur pentru produsul copil. Ele sunt confundate. Este foarte bogat în substanțe esențiale. Această delicatesă este adesea sfătuiți să folosească în scopuri terapeutice. Și, după cum se arată printr-un set de substanțe conținute în ea, nu este în zadar.
- În această cantitate mare de organe proteine complete.
- rinichii sănătoși, vederea, păr gros, dinți puternici - rezultatul aportul de vitamina A. Pe lângă el, vitaminele B, prezenta foie si vitamina C.
- Magneziu, calciu, fosfor, sodiu, zinc conținute în ficat, în cantitatea necesară.
- Fier are un rol esențial în creșterea hemoglobinei.
- Cuprul are cea mai puternică acțiune anti-inflamator.
- norma zilnică de substanțe minerale.
- Heparina este util pentru prevenirea trombozei.
tipuri de ficat
Se consideră ficat de pește cel mai util. Este plin de vitamina D, indispensabilă în prevenirea rahitismului. El ajută la întărirea oaselor. În plus, peștele gras este bogat în iod, zinc și potasiu. Baby cu boli cardiovasculare, tulburări ale sistemului nervos au probleme cu articulații se recomandă constant consumul de ficat de pește ras.
Util pentru copil de a fi rase de ficat govyazhyailitelyachya. Ele ajuta la intarirea sistemului imunitar, menține hemoglobina la nivelul dorit, va juca un rol în prevenirea bolilor sistemului nervos și excreție. ficat de vită este implicată în regenerarea țesuturilor, organelor și sistemelor afectate de traumatisme, arsuri sau infecții.
ficat de pui vor beneficia în caz de oboseală, probleme de vedere, și boli ale sistemului respirator. În plus, este compus dintr-un număr mare de intrări importante pentru copii acid folic.
Prezentați ficatul în dieta unui copil
Cum de a găti ficat
Prin achiziționarea ficatul într-un magazin, asigurați-vă că prospețimea produsului. Înainte de a găti trebuie clătit bine. Gândiți-vă că este nevoie de timp diferit pentru foie gătit. Astfel, carnea de pui se fierbe mai repede de carne de vită.
În timpul gătirii, schimba apa de mai multe ori. Începe gătit aceeași apă, apoi și produsul Dowar de scurgere din nou. După coacere, se scoate un ficat de banda.
Din cauza foie corpul copilului este recomandat pentru a da copilului de a forma tortom. Pregătiți-l o varietate de moduri.
Pentru prepararea ficatului ras cu prune uscate, avem nevoie de:
- 2 cepe mijlocii.
- Kilogram ficat de pui refrigerată.
- 45 gr. unt.
- 1 morcov mic.
- 7-8 prune uscate.
- Uleiul de masline - 1-2 linguri.
- Rosemary la gust.
ficatul meu, umple cu apă și se pune pe aragaz. Imediat după fierbere scoate spuma. Un pic pentru a încetini foc, se fierbe timp de 10-15 minute. Taie ceapa, morcovi ras grosolan trei. Se toarnă în tigaie ulei de masline, legume passiruem în ea. Se adauga ulei 5-6 linguri linguri de Bouillon, in care foie fierte. Fierbeti la foc mic până când legumele licitație.
Potrivit pentru consum sub formă de piureuri sau ca garnitura pentru orez și legume (pentru copii mai mari).
Puteți găti ficatul și ras asa. Ia:
- ficat de vițel - 100 g.
- Ceapa - 10g.
- Unt - 5 gr.
- Soluția de sare - 3 c.
Se clătește și se îndepărtează plenochku gras. Se taie conductele biliare. Apoi se taie în felii de grosime de aproximativ 1 cm.
Se topeste untul intr-o tigaie, a pus foie, se acoperă și se prăjește rapid pe ambele părți. Adăugați supa într-o oală, se fierbe 7-10 minute. Gras poate prăji cu ceapa tocata si apoi a pus afară. carne tocată de ficat Gata.
Se pare că ficatul ras delicios, preparat prin următoarea rețetă.
Se spală 200 grame gras. Scoateți plenochku elimina tubulii, cotlet, se condimentează cu sare, se presara cu faina. Topiți ceapa ulei '10, prăjește în ea, apoi ficatul, întorcându-se rapid de la o parte la alta. Aveți grijă să nu overcook! Se pune în cuptor. E un foc mic 5 minute, acoperit, rece. De 2 ori carne tocată, apoi trece printr-o sită.
Adăugați în cereale, supe sau piure; pentru un copil în vârstă de 2 ani este adecvat ca o pasta pe un coc.
Mince, apoi frecati printr-o sită. Puteți utiliza blender. Lichidul din care înăbușită organe, tulpina prin tifon și se adaugă gras. Înainte de utilizare, a pus un pic de unt și sare.
Desigur, nu întotdeauna „iubitorii de dulce“ fericit să mănânce gras. Cu toate acestea, substanțele nutritive care sunt abundente produs, da o mulțime de puncte în favoarea utilizării sale. Prin urmare, dacă produsul pregătit în mod corespunzător, copilul doar nu pot rezista, și să încerce să trateze. Poftă bună!
Vasileva Elizaveta Vladimirovna