Deseori, în procesul de preparare a unei băuturi este că Braga încetează să rătăcească pe a doua sau a treia zi după ouat. Nu toate distileriilor știu ce să facă într-un astfel de caz și dacă este posibil de a conduce vorbe de clacă de must nedobrodivshey. Această băutură are propriile sale caracteristici.
Nedobrodivshaya Braga nu mai rătăci va fi nici un punct în așteptare pentru reluarea procesului. Prin urmare, unele contrabandiștii a decis să umple acest Braga în mașină și pentru a obține produsul. Deci, de asemenea, nu merită, pentru că băutura are un slab, plictisitoare și va avea un miros neplăcut. În acest caz, re-distilare nu este întotdeauna a salva ziua.
De ce nu cutreiera Braga?
Este important nu numai pentru a ajuta Braga pentru a ajunge la starea dorită, dar, de asemenea, pentru a înțelege motivele nedobroda la data viitoare situația nu se repetă. Cele mai frecvente cazuri sunt:
Puteți calcula aproximativ proporțiile universale. Un kilogram de zahăr după diluare în apă - un volum de lichid de 0,6 litri. Pentru a obține un conținut de zahăr de 15-20%, 1 kilogram de zahăr este necesar să se adauge 3-4 litri de apă și 100 grame de presat sau 20 de grame de drojdie uscată. În cazul în care alcoolul de drojdie, acestea sunt realizate de proporțiile specificate în instrucțiunile de pe etichetă.
Încă 1% zahăr în must procesat de drojdie de alcool 0,6%. Gata de distilare Braga cu un conținut de zahăr de 20% la începutul, acesta va conține% alcool 12 (20 * 0,6 = 12) la ieșire. Acestea sunt indicatori universali care sunt potrivite pentru mandresc cu zahăr. În cazul în care materiile prime utilizate de fructe sau de fructe de pădure, calcule și proporțiile vor fi diferite.
Optimal hydronic fiecare contrabandist alege in mod independent. hidronică universal considerat și zdrobirea de la 1 la 4. Această băutură mai puțin de multe ori se transformă nedobrodivshim.
Cum de a face bere de casă potrivit pentru distilare?
În orice caz, în cazul în care berea de origine preparată a încetat să rătăcească, puteți adăuga la un nou lot de apă și drojdie. Apoi, trebuie să se încălzească lichidul. În timpul mash de încălzire tremurături vechi transformat în îngrășământ pentru ciuperci proaspete. Prepararea băuturilor finalizat cu succes, este necesar să se aștepte câteva zile.
Uneori, puteți împinge Braga direct în cub. In aceasta tehnica are mai multe avantaje:
- Confort și spațiu de economisire a containerelor. Nu este nevoie pentru a lua o mulțime de recipient și se toarnă lichidul.
- Eficiența fermentare. Procesul de cub are loc destul de repede și uniform.
- În cazul în care nu Dobrodiy Braga, acest lucru poate fi o soluție rapidă. Puteți fierbe, de asemenea, lichidul cu sos, apoi se bea rapid ajunge la gradul dorit de coacere.
În cazul în care berea produsă la domiciliu sa dovedit a fi nepregătit, se poate fierbe și se răcește. După aceea, recipientul este umplut de zahăr într-o cantitate mare, aproximativ 25% din volumul total al băuturii. Braga corectă nedobrodivshuyu și băuturi remodela - un proces laborios, care nu permite să se salveze. Prin urmare, este important să se calculeze corectarea situației, care va fi mai favorabilă - adăugarea de zahăr sau formularea de noi capacități cu Braga. Și nedobrod poate corecta aceste retete:
- Braga Adauga pansament sub formă de grâu sau de o altă cultură. Acest lucru este necesar pentru a satura vitaminele B pentru băuturi Aceste vitamine stimulează activitatea drojdiei și sunt conținute în cantități mari în produse cerealiere. Grâu în acest scop, este cel mai potrivit. Intensitatea procesului după adăugarea este amplificat de mai multe ori. Și într-un timp scurt, băutura este preparată, și poate fi folosit pentru a face Moonshine. Mai mult, după adăugarea de vodca grâu dobândește un gust plăcut, ceea ce face și mai de calitate distilat.
- Adăugarea de drojdie și zahăr separat. Metoda poate fi dezavantajos din punct de vedere economic. Dacă adăugați separat de zahăr sau de drojdie nu funcționează, puteți face din nou ambele ingrediente. Astfel, este de dorit să se facă componentele separat. Mai întâi trebuie să se diluează cantitatea necesară de drojdie în rezervorul de apă caldă. Zahărul este diluat cu apă într-un bol altul. Următorul pas este de a conecta cele două componente și așteptarea răspunsului. Amestecul a fost turnat într-un recipient de lichid cu Braga și așteaptă începerea fermentației. avantaj al procedeului constă în faptul că berea produsă de casă vine la condiția mai repede decât o băutură proaspăt preparată o zi sau două sau trei.
Pregătirea de spălare poate lua într-adevăr o mulțime de timp și efort. Rețeta perfectă și starea băuturii este realizată de-a lungul anilor și vin cu experiență. Dar nu există nici situații ireparabile.
Dacă încă Bootlegger depășit șansă nepregătit Braga, ar trebui să încerce să facă un al doilea distilat de distilare. În cazul în care cetate băutura obținută după prima distilare este mai mic de 15 de grade, bea apoi diluată nu este necesară. După re-distilare poate evalua rezultatul, uneori, a pus resturile, adică, bard, pe refermentarea.
Salvați și revigora Braga nu se poate turna imediat produsul nedobrodivshy. În unele cazuri, puteți economisi bani, dar uneori este mai bine să se toarnă o băutură. Puteți încerca să facă astfel încât toate ingredientele din Braga a început să re-comunice unul cu celălalt. Gradul individual de indisponibilitate și, prin urmare, rezultatul este imprevizibil.