Ti-e frica de o posibilă otravă.
Anterior, cârnați a fost deficitară, acesta poate fi cumpărat numai la Moscova, a mers a cumparat imediat cateva luni, poate șase luni.
Atunci eram mic, îmi amintesc cum părinții a plecat la Moscova, a adus o mulțime de cârnați. Proaspăt fiert mâncat imediat, un pic pus în frigider și să mănânce într-o săptămână. Desigur, săptămâna aceasta nu au mai fost atât de proaspăt, iar mama ei fierte pentru a ucide germenii posibile.
Congelator umplute cârnați în magazin. Și apoi de acolo sunt scoase și fierte sau prăjite. „Brută“, cârnați din congelator nimeni nu a mâncat. „Și cine știe ce?“
M-am gândit atunci că întregul ar trebui să fie fierte cârnați bucătar „doar în cazul“, nu am mai gândesc la ceea ce a fiert, pana cand am agent de vânzări în magazin nu a spus „este gătită, ce gatesti?“. M-am gândit - și pravda- de ce?
Mezeluri este gătită, când a fost întrebat cu privire la ea.
Mezeluri Varenkov - este principiul tehnologiei de gătit, dar aceasta nu înseamnă că este gătit.
Conform tehnologiei bucătarului înainte de a mânca toate cârnați fierte afumate prevăzute în afară. Acestea includ: sardeli, sfarcurile, cârnați Varenkov.
Prin cârnați de fierbere, se poate crește în dimensiune, dar este cu un fel de cârnați, în care o mulțime de carne de soia. De asemenea, prin fierbere de cârnați digerate substanțe chimice care nu sunt necesare, care a produs cârnați a fost supus în timpul procesării, elimină bacteriile micro, care au reușit să ajungă la produs în timpul transportului și de vânzare (toate obține la fel).
Atunci când fierte schimbare de culoare pentru cârnați nu este întotdeauna de bună calitate nu se va schimba culoarea, dimpotrivă - va exista un frumos rozovinka ușor, cauzând poftei de mâncare și un miros plăcut. În cazul în care nu Carne adaos dorit coloranților, aromelor în cantități excesive - se schimbă culoarea speriat până roz maroniu. Acest cârnați cu chapping dă un breton maro viu, se usuca repede.
Acest lucru nu se întuneca
întunecat prin fierbere
și acest lucru fără fierbere întunecat
Niciodată cu un astfel nu se confruntă.
Cârnați și așa este produsul finit, deși nu cel mai util. Salata, în general, este mai bine să facă cu carne, iar dacă gătiți noastră cârnat - ce e pe ea stângă?
Stimat - este fiert cârnați pentru a da copiilor (deși cu siguranță nu este de ajutor și nu au nevoie), „pentru ca au existat mai putine microbi“, iar în cazul cârnatului este deja viața învechită și discutabile raft. În general, cred că acest proces este complet inutil și de neînțeles, precum și nu a văzut nici un motiv inițial pentru a face o salata cu alimente stricate. Deci, nu-l sau salvând sau lăcomie - nu dispar la fel de bun.
Așa că n-am făcut și tot ce am auzit pentru prima oară în acest sens. Atunci când cumpără mezeluri fierte este necesar să se precizeze data de fabricație - aplicat de către producător pe pâine, și să cumpere cât mai mult posibil cârnați proaspăt. Asta e tot. Cred că în cazul în care cârnați sudate - lăsând doar fundațiile bezvkusovuyu cârnați și foc - Adăugați-vă de excesul de grasime, si cancerigeni.
Cumpara alimente proaspete - nu vor avea astfel de probleme. Distrează-te în bucătărie.
Prima dată am auzit asta. salata Casa nu este niciodată găti din nou. Dacă numai prăji, și ca un supliment la al doilea vas. Probabil toată lumea iubește (bine, cel mai sigur, mai ales copiii)
dar în școli este necesar să fiarbă înainte de servire. pur și simplu, se taie în felii și se fierbe un pic. și tu știi, dar este imediat evident modul în care cârnați este normal și ceea ce este. apa este drenată, și roșu aprins.