Una dintre cele mai vechi metode de producere a sării din saramuri naturale sau provocate de om - chrenny. Se numește așa pentru că sarea este formată în chrenah (tsrenah) - containere deschise, instalate în Varnitsy. În Ucraina, o astfel de metodă este folosită pentru Drohobych, Dolpnskom și Bolechowska solzavodah.
Procedeu pentru prepararea sărurilor Chrenny
Metoda REZUMAT chrennogo constă în evaporarea apei din saramură prezentă în rezervor (chrene) la presiune atmosferică. încălzirea saramura este produsă de căldura eliberată în timpul arderii cărbunelui sau a gazului în cuptor, direct sub chrepami.
Tehnologia de producere a sării prin această metodă este după cum urmează. Saramura din rassolosbornpka intră rezervoarele de preîncălzire, și de la ei prin gravitație - în evaporarea chreny. CHREN este o dimensiune tanc 13X8X0,6 m sudate din tablă de oțel. Deasupra set chrenom parovytyazhnoy capac parovytyazhioy cu o conductă pentru îndepărtarea vaporilor de apă în atmosferă. Pe măsură ce apa se evapora sare cristalizeaza si scade la chrena de jos. Din chrenov sare extrasă groapă mecanism, amestecat cu saramura preîncălzit și alimentată într-o centrifugă, după care intră în compartimentul de uscare.
Standardele de proces tehnologic
Nivelul de saramură în chrenah, 350-400 mm
Temperatura Saramură, ° C 100-108
consumul de combustibil per 1 tona de sare, m3 (carburant de referință) 350-400
Temperatura în cuptor, ° C 400-450
Îndepărtarea zilnică a sării de 1 m2, 100 kg
După uscare, sarea este ambalat în 1 kg de hârtie din stivă.