Cuptor cu microunde nu este pentru nimic numit un cuptor miracol. Cuptor cu microunde ajută la alimente decongelare, gatiti supe și terci, carne tocană, pește și legume, precum și cuptor plăcinte delicioase curbați și prăjituri. Procesul de gătit cu ajutorul microundelor este foarte rapid, astfel încât cantitatea maximă de vitamine și oligoelemente sunt stocate în produsele.
Alege reteta
Reteta chiftelele cu brânză
Pentru a coace prăjituri cu cremă de brânză în cuptorul cu microunde, este necesar să se ia următoarele produse:
Pentru aluat:
- 300 g făină;
- 100 ml de apă;
- 1 h. L. suc de lămâie;
- 150 g unt;
- 1 ou;
- ¼ h. L. sifon;
- sare.
Pentru umplutura:
- 100 g caș;
- 1 ou;
- 1 lingura. l. zahăr;
- 1 h. L. făină;
- vanilie;
- sare.
Cerne faina si se framanta aluatul de la 200 de grame de făină, apă, ou pre-bătut, suc de lămâie și sare. Framantati aluatul bine și se înmoaie timp de 20 de minute într-un loc cald.
Apoi, aluatul finit rola un strat gros de 1 cm. La mijlocul rezervorului Pune untul înmuiat și se amestecă cu făină. Se distribuie greutatea întregii suprafețe rezervor și Pinch aluat, astfel încât uleiul a fost în „plic“. Apoi, rola cu grijă cusătură vergea la o grosime de 1 centimetru, ori de patru ori și se înmoaie în frig timp de o jumătate de oră.
Refrigerat aluat rola înapoi în rezervor și din nou centimetru gros rece macerat timp de 30 minute. Se repetă procedura din nou.
Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, freacă brânza de vaci printr-o sită. Se adauga zaharul, faina, vanilie si sare de pe vârful unui cuțit. se amestecă până la omogenizare Umplutura.
Desfășurați foetaj preparat într-un strat cu grosimea de 0,5 cm și se taie în pătrate. La mijlocul fiecărui pătrat pune umplutura, ori margini, astfel încât un triunghi, și apăsați.
ware plat pentru microunde cuptor uns cu ulei Acoperiți pergament și sa culcat pe el prăjituri. Se pun într-un cuptor cu microunde și se coace timp de 7-8 minute la putere 100%. plăcinte gata se lasa sa stea 10 minute, apoi se serveste.
chiftelele Reteta cu ciuperci
Pentru prepararea prăjiturilor de patiserie nedospite cu nevoia de umplere ciuperci:
Pentru aluat:
- faina 4 cesti;
- 4 h. L. zahăr;
- 100-200 g de unt sau margarina;
- 1 ou;
- 12 Art. l. apă;
- ½ h. L. sare;
- ½ h. L. sifon;
- acid citric.
Pentru umplutura:
- 100 g de ciuperci uscate;
- 3 linguri. l. unt;
- 2 cepe;
- 1 h. L. făină;
- piper negru;
- sare.
Asigurați-patiserie nedospită. Pentru aceasta se înmoaie untul sau margarina la o stare plastică. Separat, se dizolvă sarea în acid citric și apă. Se adaugă la o soluție de ou și se amestecă totul bine. Apoi, învigorînd porțiuni mici conecta amestec cu unt moale / margarina. Cel puțin adauga faina amestecata cu bicarbonat de sodiu. Frământați aluatul foarte repede, astfel ca soda produce dioxid de carbon în combinație cu un acid care se volatilizează în timpul frământare și coacere prăjituri prelungite cu o mică creștere a volumului.
Se prepară umplutura. Dried clătire ciuperci, pus într-o oală, se toarnă apă clocotită și se fierbe într-un cuptor cu microunde timp de 3-4 minute la putere 100%. ciuperci gata se lasa sa stea timp de 10 minute.
Apoi, ciupercile fierte se clătește cu apă rece și carne tocată. Ceapă curată, cotlet și se prăjește în unt timp de 2-3 minute. Apoi, se amestecă ceapa cu carne tocată de ciuperci, se adauga faina, sare și piper. Totul se amestecă bine.
Aluatul terminat rola în formarea de 0,5 grosime centimetru și tăiate în cercuri folosind sticla. La centrul fiecărui loc umplutura de ciuperci, marginile conecta si ciupire.
Pune perisoarele pe un pergament acoperit vas plat uns cu ulei, și se coace în cuptorul cu microunde timp de 7-8 minute la putere 100%. Apoi da chiftelele gata să stea timp de 10 minute.