Mead - hidromel tradiționale din miere și apă prin fermentare, are un gust plăcut și proprietăți uimitoare. Și noi bem cele mai multe ori această băutură, nu a ezitat dacă există vreo tradiție în cultura utilizării sale.
Cu toate acestea, cunoscători și iubitori ai tradițiilor românești adesea întrebați cum să bea mied, ce să bea, dacă acesta este în valoare de a avea o gustare? Încearcă să înțelegi.
După cum au băut mied în Rusia?
Pentru a înțelege cum să bea mied, trebuie să învețe tradițiile utilizării de băuturi alcoolice în Rusia miere.
Istoria ne spune că procesul de a bea miere în zilele de demult a fost supusă unor tradiții pe care strămoșii noștri strict respectate. Da, și miere și tot ce a fost asociat cu ea, a fost ridicat la rangul de produse speciale legate de credințe, religie, ritualuri și ritualuri.
Băutura este utilizată numai la un anumit moment și un anumit scop: de a sărbători naționale, la nunți, în zilele de sărbătoare majore. Băut nu cu scopul de a obține beat mult, dar pentru distracție, vitalitate și sănătate. Și, desigur, pentru ca el să se bazeze snacks-uri adecvate.
În vechea mied de băut „rotund“, înainte de o masă de la Bratina (mare din lemn, alama, argint, sau cupa chiar de aur), pune mâna lui mai mic găleți mâner curbate, sau charok mici (azi este beat din cani speciale, cani si pahare).
O miere „dreapta“, care nu a avut o durere de cap la momentul pregătirii unice slave „Pitney miere“ tehnologie, care a fost practic uitate în secolul al XV-lea.
mied Fierte, care din cele mai vechi timpuri au făcut popoare diferite și care a înlocuit complet de reprezentare tipuri de miere, știm astăzi, sub titlul „mied.“ În zilele de demult, fiecare femeie a păstrat rețeta pentru băuturi semnătura lor și, ocazional, lăudat de proprietățile sale, tratarea oaspeții.
Vezi de asemenea: Cum sa faci mied de la fermentat de miere, sau vechi?
Cum de a bea mied?
Probabil, ar fi complet greșit și acum urmați cu strictețe aceste reguli. După o lungă perioadă de timp, condițiile de viață s-au schimbat, tradiția a fost parțial pierdută. Și, desigur, cultura modernă de băut este fundamental diferită de vechile reguli. Chiar și astăzi aveți posibilitatea să bea mied, astfel încât să se obțină de la utilizarea de la maxim și cu bucurie și să nu dăuneze sănătății.
Pot să mă îmbăt pe mied? Dacă observați tradiția de fabricație, această băutură este obținută întotdeauna conținut scăzut de alcool. Și tu poți bea o mulțime (desigur, în limite rezonabile) și, astfel, să se simtă normale, chiar și în dimineața următoare.
Este necesar să se ia în considerare sensibilitatea individuală la alcool și faptul că MEDOVAR moderne pot pregăti și mied suficient de puternic. Și consecințele utilizării sale pot fi foarte diferite.
Ca o gustare decât mied?
Referindu-ne din nou la povestea și să vedem ce au băut mied strămoșii noștri.
snacks-uri clasice au fost îmbibate bace afine, merisoare, afine, mere murate, pepene verde murat. legume murate (castraveți, roșii, varză, fructe de pădure, frasin de munte, napi și rutabagà, ceapa) - a doua gustare cele mai populare.
A se vedea, de asemenea: retete de mied la Perge la domiciliu
Aceste gustări dulci, cum ar fi mere proaspete si coacaze (negru și roșu), completate perfect dulce și gust acru de mied. De asemenea, ca aperitiv a fost secară și ovăz budinca, prăjituri și plăcinte.
Acum, ca și mai înainte, miedul este de obicei servit înainte de sărbătoarea principală cu alimente abundente, cu o mulțime de snacks-uri (sărate și dulci) sau fructe. Acesta utilizează o gamă largă de produse.
Faceți cunoștință pe masă murat fructe și fructe de pădure pot fi acum rare. Mult mai populare decapate si legume murate, tot felul de muraturi. De multe ori servite cu sărate mied, salamuri sau afumate, produse de patiserie dulci cu brânză și stafide, prăjitură cu brânză și fructe proaspete.
Expertii nu recomanda pește gustare mied și fructe de mare. Se crede că aceste produse nu sunt combinate cu o băutură și poate strica gustul.
Se crede că mied nu trebuie să aibă o gustare. Ea se bazează pe faptul că băutura în sine este delicios și nu necesită amplificatori de gust alte produse.
Cum și cu ce să bea mied, o gustare sau nu - decizia este luată în mod individual. Acum am o beau în diferite moduri, și înainte de a mânca, și după, și în timpul, ori manca, care se găsesc în frigider.
Aici lucrul cel mai important - nu te și sănătatea ta rănit. Acest lucru se poate întâmpla dacă abuzat băutură și nu iau în considerare posibilitatea apariției reacțiilor alergice la cei care suferă de intoleranță la miere sau alte produse incluse în băutură.