Există mai multe moduri de a face pui întreg delicioase, de exemplu, lasă peste noapte în frigider cu o marinată gustoase sau benă legume preferate. Cu toate acestea, există o cale mai ușoară, care nu implică o mare costurile financiare și de timp.
Astăzi avem pui fript cu un minim de ingrediente și dezvăluie secretele ei de copt.
Toate ingredientele pentru pui la cuptor, pe care le folosesc in aceasta reteta este un gust suculent și bogat face. Usturoiul, ceapa si ierburi - principala baza de reteta, care adauga aroma mai mult, și suc de lămâie pentru a face pui mai suculentă. Principalul lucru în rețetă - nu exagera puiul în cuptor, astfel încât să nu se usuce în sus, și i-au urmat cu atenție.
Plantele pe care le utilizați pot alege să gust într-o rețetă. Te sfătuiesc să utilizați cimbru și tarhon.
- 1,3 kg de pui întreg
- Usturoi 6 catei
- ceapa mare 1 buc.
- Lemon 1 buc.
- Ulei de măsline 60 g
- ierburi aromate (tarhon sau cimbru) 2 fascicul de mici
- Sare dupa gust
Să începem cu puiul. Principalele lucruri pe care trebuie să știți înainte de a începe caserola:
- Pui nu pot fi spălate. Oamenii de stiinta americani si britanici au descoperit că spălarea de pui crud, puteți răspândi în jurul valorii de bucătărie bacterii Salmonella periculoase, care pot provoca apoi boli și boli.
Acum trecem la pasul următor. Cu un cutit foarte ascutit, taie carcasa de-a lungul coloanei vertebrale. Ca rezultat, puiul ar trebui să arate imaginea.
Într-un castron separat stoarce toate Usturoiul si se pune deoparte. Pentru a stoarce cel mai mult de la ei, după extrudare, chesnokodavilku deschisă și se amestecă vârful unei linguriță de reziduuri de usturoi.
Se taie inele de ceapa sau inele jumătate și puneți-l într-o formă în cazul în care acesta va fi de pui la cuptor.
Se amestecă uleiul de măsline, sucul de la o lamaie, ierburi și usturoi într-un singur container.
ulei de măsline Rub de pui cu condimente din afara și în interiorul sare. Pe laturile se poate extinde un pic crengute de plante pentru mai multa savoare.
Incalziti cuptorul la 190 de grade și se coace puiul pune partea externă în sus. După aproximativ 30 de minute, rotiți carcasă interioară în sus, și alte 20 - din nou străin. Deci, ar trebui să obțineți o crustă aurie.
Asigurați-vă că puiul se prepară prin a face o incizie mică între aripa și piept. În cazul în care interiorul cărnii nu este roz, și suc de clar, atunci puiul este gata. În caz contrar, puneți-l înapoi în cuptor timp de 10 minute.
Pui gata să taie în bucăți și servi, după udare suc rămase din matriță cu ceapă prăjită.
