ulei parfumat, de obicei, este îmbrăcat cu salate, stropite cu carne, cartofi, pește, caserole, paste și pizza. De asemenea, în aceste uleiuri pot marinat carne și pește gratar.
Iată câteva rețete pentru ulei vegetal aromat:
Notch 5 catei de usturoi și puneți-le într-o sticlă, se umple de măsline usturoi sau ulei de floarea soarelui rafinat. Insista unt de usturoi 10 zile în frigider. Se serveste untul la cartofi, carne, pâine prăjită, pentru salate de legume.
În ulei fierbinte (nu fierbere!), Usturoiul tocat Adauga, se fierbe timp de 5 minute, fără fierbere, apoi se adauga piper negru si frunze de dafin, se amestecă, să infuzii oră. Apoi se strecoara uleiul prin tifon și se toarnă în sticle. Păstrați acest ulei ar trebui să fie la frigider.
Ulei cu ierburi
Pe litru de ulei vegetal, se adaugă 1 linguriță de cimbru, 1 linguriță busuioc, 1 linguriță de oregano, cimbru 1 linguriță. Insista ulei timp de 12 zile, apoi se strecoara prin tifon și de a folosi ca dressing pentru salată.
La 1 litru de ulei, se adauga 2 linguri de rozmarin. Insista ulei 10 zile.
Două linguri de salvie sub formă de particule uscate se toarnă 500 ml de ulei de măsline. Insista ulei 15 zile, apoi se strecoara si utilizare.
Intr-un borcan de sticlă curată a pus niște păstăi uscate de piper rosu, umple-l cu ulei. Insista 12 zile într-un loc întunecos.
Ulei cu mirodenii
În 500 ml de ulei vegetal necesita 10 grame de semințe de anason, mazăre 8 piper negru, frunze de dafin, scorțișoară 1 garoafe. Insista ulei 10 zile. Servit ulei cu condimente pentru carne de pui, porc, pește, salate.
Ulei cu lamaie
Veți avea nevoie de o lamaie mediu, se taie în 4 bucăți și se toarnă 1 litru de ulei. Insista 15 zile, apoi se strecoara. Păstrați uleiul cu lamaie in frigider.
te parfumată cina!