Compot - este băutura preferată din copilărie tuturor. Pentru a pregăti, nu au neapărat o abilitate de mare tocă, ai învățat doar pașii de bază de pregătire. Pentru compoturi sunt utilizate ca fructe proaspete și fructe de pădure și de congelare de fructe, conserve și fructe uscate. Mai jos este o privire la unele rețete populare, modul de a găti compot.
Reteta compot clasic de fructe uscate
- 5 litri de apă;
- 250 gr. fructe uscate;
- acid citric sau suc de lamaie dupa gust;
- zahăr după gust.
- Se spală minuțios cu fructe uscate și le-a pus în apă clocotită.
- După fierbere, diminuează focul la minim și se fierbe timp de 30-40 minute.
- Se adaugă zahăr și suc de lămâie / acid citric, se fierbe timp de 2-3 minute.
- Opriți focul.
- Ne rezervam compot „venituri“ sub capota cel puțin o oră (mai lung, cu atât mai bogată va fi gustul).
- Filtrul de băuturi și este posibil să se bucure de gustul minunat.
Pentru a diversifica gustul compoturi de fructe și nuanțe sale, la sfârșitul anului de gătit, puteți adăuga un pachet (5 grame la 3 litri) de vanilie și un vârf de cuțit de scorțișoară. acesta va da un gust unic și aroma băuturii și aroma sa va avânta în întreaga apartament.
Compot de fructe uscate și coacăz roșu
- 5 l de apă potabilă;
- 250 gr. fructe uscate;
- 200 gr. coacăze roșii (proaspete sau congelate);
- 10-15 linguri zahar (dupa gust).
- Înainte de a putea folosi fructe uscate ar trebui să fie pregătite. Amestecul a fost bine spălat cu apă de la robinet rece. Bay vodichkoj cald, lăsând timp de 5 minute și apoi clătite în mod repetat. În cazul în care fructul este prea suprauscată, acestea ar trebui să fie în plus macerat timp de încă un sfert de oră, într-o apă preîncălzit.
- Noi umple tava cu apă, se aduce la fierbere.
- Uscat atunci când Vodicka de stabilire a începe să fiarbă. Gatiti 40-60 minute la foc mic (dacă este uscat proaspăt în timp ce gătiți timp de 40 de minute, dacă este mult mai uscat, apoi se fierbe mai mult de o oră).
- În această etapă de pregătire a conținutului îndulcite prin adăugarea de zaharuri. Cantitatea sa se adapteze la gustul tau. Dar mai dulce decât mai nutritive pentru a obține o băutură.
- În cazul în care coacăz roșu proaspete, pur și simplu separa boabele de butași și spălați-le. În cazul în care boabele de la congelator, apoi a ajuns chiar înainte de stabilire într-o oală, în caz contrar se topeste un pic, pierde o parte din vitamina.
- Repartizăm fructele congelate într-o strecurătoare, se spală cu apă caldă pentru a îndepărta înghețul și atașați imediat la fructe uscate. coacăz roșu este întotdeauna adăugat câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, deoarece Vitamina C cu tratament termic prelungit este distrus.
- Odată ce conținutul vasului vine la fierbere, se stinge focul. Bit despărțit de acoperire, da-l compot de preparare a cafelei până când se răcește.
- Filtru de băutură rece, servit pe o masă cu cookie-uri sau alte produse de patiserie dulci.
Compot de fructe uscate cocktail cu coajă de portocală și căpșuni
- 5 litri de apă;
- Peel 2 portocale;
- 100 gr. fructe uscate;
- 150 c. căpșuni (congelate sau proaspete);
- 10-20 linguri zahăr;
- 7-10 boabe macese.
- Pune-o oală de apă pe aragaz.
- Când apa fierbe, se spală minuțios, pre-uscarea aburit punerea într-o tigaie și se fierbe timp de 40 de minute.
- Între timp, bine-mi portocale. Și pentru a îndepărta reziduurile de substanțe chimice, care se ocupă de aproape toate fructele înainte de transport, Te sfătuiesc să se toarnă apă clocotită peste portocale și spălați-le din nou. Citrice curat. pastă suculent poate mânca, dar coaja este util pe.
- In apa pune cu coaja de portocala uscat la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute.
- Obținem prăjitură cu brânză din congelator, spălați cu fructe de padure îngheț. Dacă căpșuni proaspete, îndepărtarea sepale, clătite. boabe macese Dried spălate înainte de prefiert. Adăugarea toate boabe în tigaie și așteptați până când totul vine la fierbere.
- După gătit se adaugă zahăr după gust, se amestecă. După 2-3 minute, se scoate vasul din cuptor, se răcește sub capota.
- Compot poate fi ușor transformat în limonadă prin adăugarea un pic de zahăr și apă minerală carbogazoasă extrem.
Compot de fructe uscate cu prune
- 5 litri de apă;
- 200 gr. mere uscate;
- 50 oz. caise uscate;
- 100 gr. prune;
- 50 oz. pere uscate;
- La vârful lamei de acid citric;
- 10-20 linguri zahăr.
- Se toarnă în tigaie 5 litri de apă, aducându-l la fierbere.
- Înainte de gătit compoturi de fructe, clătite în mod corespunzător toate fructele sub jet de apă. Dacă acestea sunt prea uscate, apoi înmuiate timp de 20 de minute în apele calde clare.
- În fierbe apă toamna mere uscate adormit, se fierbe la foc mediu timp de 35-50 minute.
- După un anumit timp, se adaugă toate celelalte legume, se fierbe timp de încă 20 de minute.
- In toamna tarziu zaharuri adormite cu acid citric (poate fi înlocuit cu suc proaspăt de lămâie).
- Pokipyatit câteva minute, dezactivăm. Filtrăm într-o carafă și bucurați-vă de gustul unic de băutură de casă.
Uzvar de fructe uscate
- 5L de apă;
- 50 oz. stafide fără sâmburi;
- 50 oz. prune;
- 100 gr. pere uscate;
- 50 oz. caise uscate;
- 100 gr. cireșe uscate;
- 5 linguri miere naturală;
- 100 gr. mere uscate;
- Acid citric - gust.
- Ne umple tava emailate cu apă și se aduce la fierbere.
- Uscarea cu boabe spălate foarte bine.
- Uscate tocană de trimitere la foc mic timp de 20 de minute.
- În continuare, se adaugă toate fructe de padure si gatiti pentru inca 10 minute. dezbatere despre cât de mult ai nevoie pentru a găti compoturi de fructe de multe ori merge. Răspunsul este evident, mai mici, băutura este de fierbere, cu atât mai mare este stocată vitamina. De aceea Compot gatiti pentru scurt timp, apoi insista doar sub capac. Acest lucru se face de vitamine extractor din fructe.
- Opriți focul, se acoperă capacul tigaie, dând să se răcească la temperatura camerei.
- Numai atunci se adaugă acidul citric și miere.
- Băutura se amestecă. Servim, se toarnă în pahare cu fructe uscate.
Reteta compot de fructe uscate în multivarka
- 3 L de apă purificată;
- 1 pumn de mere uscate;
- 1 pumn de pere uscate;
- 10 buc. cireșe uscate;
- 5-6 bucăți. boabe prune uscate;
- 1 stafide pumn;
- 10 linguri zahăr.
Deoarece compot bucătar de fructe uscate în multivarka foarte ușor să stăpânească această rețetă poate chiar și cel mai tânăr gazda. Aproape toate lucrările se va face „miracol-oală.“
- Mai întâi, toate fructele uscate (mere, cireșe, pere) spălare. Ori în bol, umple-l cu apa calda, macerat timp de o jumătate de oră.
- Scurgerea, pune într-o strecurătoare, spălat din nou sub jet de apă caldă.
- Prune, stafide și se spală, se toarnă apă clocotită, se lasă să se răcească. Apoi se scurge apa.
- Amestecul a fost uscat fructe pliabilă castron Multivarki, se toarnă apă curată rece.
- Închideți capacul dispozitivului, selectați modul cu temperatură de fierbere scăzută, timp de 60 de minute. Pentru a face acest lucru, moduri de perfect potrivite „supa“, „Stingerea“, „bulion“. Dacă este echipat multivarka funcția „Multipovar“, apoi se expune 90-95 grade temperatură (timp de gătit 1 oră).
- Zahărul se adaugă în mijlocul, sau deja după preparare. Mulți pune nu este nevoie, pentru că Fructe uscate este destul de dulce. Pentru a maximiza beneficiile băuturii, mai bine pentru a înlocui zahărul cu miere, trebuie doar să-l pună într-o băutură pic cald.
- După semnalul final nu multivarku deschide imediat, și se lasă să se răcească infuzii de băutură și cel puțin 1 oră. Acest compot va fi mai aromat și util.
- Se serveste bautura din fructe uscate pot fi atât stare caldă și rece.
Dacă gatiti corect compot cu fructe uscate, veți obține o băutură incredibil de plină de satisfacții și delicioase. Acest lucru este valabil mai ales în timpul iernii, atunci când disponibilitatea de vitamine proaspete este foarte limitată. Prin urmare, înarmat cu rețeta de mai sus, gatiti compoturi de ajutor si sa trateze pe cei dragi. Poftă bună!
Ce altceva pentru a verifica:- Pasta de mere la domiciliu
- Ce să gătească pentru un picnic de snacks-uri
- exerciții eficiente pentru a pierde in greutate la domiciliu
- Cositul scara pentru păr mediu
