Ia-o tigaie email sau castron, se toarnă într-un pahar de apă fiartă caldă. Apa ar trebui să fie fierbinte, dar temperatura ambiantă nu va fi suficient pentru a putea aduce confortabil cald. Se toarnă în făină de sticlă de apă. Se amestecă pentru a evita formarea de noduli rămân. Puteti folosi o furculita, amestecati sau mixer culinare. Acum pune tava într-un loc cald. Închideți capacul. Astfel, gazda apăra Brew pe un aluat de drojdie. Niciodată nu se încălzește o tigaie pe aragaz - de căldură trebuie să fie uniformă, dar nu puternic. Poate că locul clasic lângă încălzire centrală radiatoare se potrivesc. Dar, asigurați-vă că nu a existat nici aer rece care vine de la fereastră. Stand tigaie cu faina si apa trebuie sa fie de 5-6 ore.
După acest timp, se adaugă la tigaie cu faina cu 1 lingura de zahar si un pahar de bere. Mai bine în cazul în care va trăi bere nepasteurizat. Din nou Se agită amestecul rezultat și a pus apoi în căldură.
Atunci când drojdia de bere este gata, se toarnă le într-un vas de sticla. Păstrați animalele de companie drojdie de bere trebuie să fie refrigerate.
drojdie de bere de casă nu produce achiziționate - acestea sunt toate bunurile coapte cresc frumos și perioada de stocare poate fi de șase luni. Printre o varietate de rețete pentru prepararea drojdiei, puteți alege pe cel pe care îl veți fi mulțumit.
Cel mai util si usor de preparat sunt luate în considerare pe baza de drojdie de bere. Pentru a le găti. Ia castron și se toarnă în 200 g de cald, dar nu de apă caldă. Se dizolvă într-un pahar de făină și se lasă să stea timp de 6 ore. După aceea, se adaugă greutatea făină de o lingura de zahar si un pahar de bere. Toate acestea se amestecă bine și se pune în căldură. După ce masa începe să blister, pentru a schimba drojdia într-un borcan, se acoperă cu capac de plastic și se păstrează în frigider.
Pentru a pregăti drojdia de cartofi, luați două tubercul de cartof, coji de fructe și grătar într-un castron pe o răzătoare fină. Adauga o lingura de zahar, o lingurita de sare si o lingura de apa. Se amestecă toate ingredientele și se lasă timp de 12 ore. La expirarea drojdiei va fi gata pentru utilizare.
Pentru a prepara drojdia îmbătător. pune o parte din hamei uscat într-o tigaie și se umple cu două porții de apă caldă. Se aduce la fierbere și se fierbe până când apa până când volumul este redus la jumătate. Se amestecă din când în când. Tulpina care rezultă bulion prin tifon pliat în trei straturi. O cana de bulion, se dizolvă o lingură de zahăr și se toarnă într-un bol. Amestecând constant, se presară în 125 de grame de făină. Acoperiți vasul cu un prosop și a pus în căldură timp de două zile. drojdie de bere gata se toarnă în bănci, cât mai strâns posibil, închideți capacul și se depozitează în frigider.
O altă metodă de fabricare a drojdiei sub casa este după cum urmează. Ia 200 de grame de stafide și se spală în apă caldă. Într-un flacon de doi litri, se toarnă un litru de lapte și se toarnă stafide. Completați cu apă caldă sub același gâtul sticlei, se adaugă două linguri de zahăr. Wrap tifon sticla gât pliat în 4 straturi. După 5 zile, drojdia va fi gata pentru utilizare.
drojdie de bere se face pe baza de malț și de hamei, de obicei, de culoare închisă și un gust ușor amar. Conform numărului conținute în aceste substanțe nutritive, ele pot servi ca o sursă suplimentară de minerale, proteine, aminoacizi și vitamine. Aceste drojdii sunt utilizate pe scară largă în gătit și cosmetică, sunt utilizate în aplicații medicale: în tratamentul diabetului zaharat, anemie, hipoglicemie, eczeme, ulcere, colita, gastrita, si altele.
Reteta №1Vozmite oală email mic (capacitate de 1-2 litri), se toarnă în 250 ml de apă stabilit (apă trebuie să se afirme în timpul zilei, sau gata de utilizare drojdie va exfolia) și se încălzește la 55-60 grade. Lichidul cald începe adăugarea de făină. Fa-o, în porțiuni mici, amestecând constant pentru a preveni formarea de bulgări. Rezultat omogen masa capac pânză de bumbac și se îndepărtează într-un loc cald timp de 5-6 ore.
După timpul alocat. se toarnă încet în prezentul amestec de 250 ml de bere, încălzită la temperatura camerei și se adaugă lingura de zahar. Ei bine, toate se amestecă din nou, se acoperă cu un prosop și se păstrează într-un loc cald pentru o zi. Apoi, drojdie de bere este gata de bine se amestecă și se toarnă în capacitate preparate fără a adăuga la partea de sus 1-2 cm. Se închide capacul și se păstrează în frigider sau pus într-un loc răcoros.
Reteta №2Vozmite volum oală email de 3 litri, se toarna aparat 2 litri de apă și se aduce la fierbere. Adăugați hameiul lichid și rotiți în jos gazul la un nivel minim și se fierbe timp de 5-6 minute. Amestecul se toarnă malț fierbere și se continuă să se fierbe timp de încă 30-40 minute. hamei Pop-up periodic cufunda în apă clocotită cu o lingură. După aceea, se acoperă cu un capac și se păstrează într-un loc cald timp de 2-3 ore.
De două ori printr-o sită fină, se strecoara infuzia de malț și hamei. Hamei stoarce prin denim strans. Se pune o tigaie la foc și din nou se încălzește la reflux. Adăugați miere și se fierbe timp de 12-15 minute la foc mic, amestecand ocazional. Apoi îndepărtați de la căldură și se păstrează într-un loc cald timp de o oră. Apoi se adaugă drojdia. se amestecă bine și se lasă într-un loc cald timp de 9-10 ore pentru a fermenta masa de drojdie. drojdie Bunăvoința pot fi identificate prin următoarele caracteristici: acestea încep să cadă de pe un pic, și pe partea de sus a spumei nu mai este format. Se toarnă preparate prin sticle de drojdie de bere, fără a se adăuga sus 3-4 cm, și se păstrează în frigider.
Din ingrediente simple la domiciliu, puteți găti un lichior delicios. De exemplu, de la bere obține destul de lichior originale, oaspeții vor mult timp pentru a ghici de la ceea ce ați pregătit. De obicei, lichior de masă completă, este alimentat la cafea sau ceai în licoarea păhărele de 25 ml.
Rețetă de bere lichior №1
ingrediente:
- 500 g de bere;
- 500 ml de bere;
- 0,5 litri de vodca;
- 4 linguri. linguri de cafea instant;
- un vârf de cuțit de vanilie.
Se toarnă berea în tigaie, se adauga zaharul, se amesteca cafeaua în vanilie. Se încălzește masa pentru a dizolva zaharul, se toarna vodca, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Strecurati lichidul prin câteva straturi de tifon, se răcește, se toarnă în sticle, zakuporte strâns. Berea lichior poate aduce imediat la masa, dar o zi mai târziu, el este mult mai gustoasă.
Rețetă de bere lichior №2
ingrediente:
- 500 g de zahăr pudră;
- 500 ml de bere neagră;
- 150 ml de alcool;
- esența ciocolatei.
Se dizolvă zahărul pudră în bere, se adaugă esența de ciocolată și spirit, așezați cu grijă, tulpina prin câteva straturi de tifon.
Se toarnă sticle de lichior de bere, zakuporte. Lichior se poate aplica imediat, dar este mai bine să-i dea o bere în timpul zilei.
Drojdie de bere cu zinc sunt suplimente, care este prezentat ca un tonic și o sursă de elemente utile pentru organism. Acest instrument are un efect pozitiv asupra atât aspectul și starea organelor interne.
Descrierea preparatului
Compoziția de drojdie de bere are un număr mare de elemente utile, vitaminele B și P, calciu, magneziu, sodiu, fier și cupru. În combinație cu zinc, aceste componente furnizează un mijloc eficient de expunere la diferite sisteme ale corpului.
drojdie de bere stimulează metabolismul și să promoveze funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a tractului digestiv. vitaminele lor constitutive B consolida sistemul nervos. Drojdia, de asemenea, afecta în mod pozitiv pielii, parului si unghiilor, întărindu-i și accelerarea creșterii acestora.
Zincul este prezent în compoziția medicamentului, normalizeaza functionarea glandei prostatei. De asemenea, acest element ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange. Datorită proprietăților zincului promovează creșterea și regenerarea celulelor. Inclusiv această substanță are un efect cicatrizant și accelerează regenerarea pielii. Proprietățile antibacteriene ale zincului ajută să facă față cu acnee și alte focare de inflamație la nivelul pielii.
drojdie de bere cu zinc ia pentru a trata gipovitamiza B, și, de asemenea zinc deficit în organism. In partea de sculă terapiei complexe utilizate în tratamentul diabetului zaharat și a anemiei. In practica de droguri neurologice recomandat nevralgii și polinevrite.
In dermatologie drojdie de bere, cu adaos de zinc sunt indicate pentru tratamentul bolilor de piele. Inclusiv mijloacele prescrise pentru psoriazis, eczeme, dermatite, abraziuni, ulcere cutanate de diferite origini. De asemenea, acest medicament este utilizat pentru tratamentul și prevenirea acneei și a coșurilor.
Instrucțiuni de utilizare
La un pahar de drojdie de bere cu zinc ar trebui să fie în timpul mesei - aceasta contribuie la o mai bună absorbție a aditivului. Medicamentul trebuie administrat cu o frecvență de 3 comprimate de 3 ori pe zi. Cursul de tratament este de 1 lună. Utilizați acest instrument poate fi adulți și copii cu vârsta peste 12 ani.
Măsuri de precauție
Drojdie de zinc nu ar trebui să bea, dacă sunteți hipersensibil la oricare dintre ingredientele sale. pentru femeile gravide și care alăptează nu este recomandată acest medicament. Dacă este necesar, utilizați acest instrument în timpul acestor perioade este posibilă, dar numai la permisiunea medicului.
Când primesc drojdie de bere cu zinc reacții alergice pot să apară în cazuri rare. Când acestea par a fi, sau de a reduce doza de droguri, sau suspenda terapie.
Ce este - drojdie de bere
Ca parte a drojdiei de bere pot fi găsite:
- proteine;
- vitaminele B, E, PP;
- carbohidrați;
- potasiu;
- crom;
- zinc;
- calciu;
- magneziu;
- grăsimi;
- aminoacizi și mai mult.
Cel mai adesea, drojdie de bere este produsă în tablete sau utilizate în Badakhshan. Acestea sunt luate pentru a consolida sistemul imunitar și ca profilactic în anumite boli. Drojdie incercarea de a trata furuncule, gastrita si ulcer, boli de piele (acnee) si chiar diabet zaharat.
Normalizarea tractul digestiv, drojdie elimină toxinele daunatoare din organism, inclusiv radioactive. respingeri metabolice se estompeze erupții cutanate. drojdie de bere Admiterea recomandat pentru copii. care suferă de pierderea poftei de mâncare sau de greutate mica la nastere. În acest scop, ele sunt utilizate, împreună cu produse lactate, cum ar fi smântână.
Adesea, drojdie de bere sfătuiți să ia oameni care au observat o lipsă de crom. Pentru a compensa doza zilnică de acest element este capabil de o lingura de drojdie de bere.
Este interesant de observat că drojdia de bere este utilizat pentru tratamentul alcoolismului.
Ca drojdie remediu cosmetic este folosit pentru a consolida creșterea structurii și a părului. De asemenea, există un efect pozitiv al țesutului unghiilor. Compozițiile cosmetice sunt administrate în măști și șampoane.
Cum se utilizează drojdie de bere
Pentru a obține maximum de beneficii din utilizarea de drojdie, acestea sunt amestecate cu tărâțe, apă și zahăr. O astfel de compoziție este luată într-un ușor încălzit.
Pentru a diversifica utilizarea unui produs de drojdie posibil, adăugându-l la diverse feluri de mâncare. În acest caz, o porțiune are la 30-40 ml de agent lichid.
Se prepară un amestec de drojdie independent după cum urmează. Tu trebuie să trăiască în drojdie (lichid), se adaugă sare, pus pe un foc foarte mic și se evaporă jumătate. Pentru prepararea acestei compoziții ar trebui să fie luate:
- 500 ml de vii de drojdie (lichid);
- 10 grame de sare.
drojdiile uscate și luați la un timp de 25 de grame (2 lingurite) pre-umplere cu apă sau lapte cald (jumătate de pahar).
Prejudiciul cauzat drojdie de bere
De drojdie de bere, vă pregăti băutura de drojdie cel mai util. 15 g pesmet negru obținute în 300g se toarnă apă clocotită și retrase din circuitul agricol timp de 3 ore. Apoi se toarnă 45g de drojdie, pe aragaz încălzește perfuzia de până la 70 de grade și se răcește. Adăugați încă 5 g de drojdie și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ 8 ore.