Înregistrarea și licența
Formalizate de afaceri vin, este necesar să insistăm asupra acestei forme de organizare ca Companiei sau LLC. Numai în acest caz, puteți obține o licență pentru a vinde băuturi alcoolice. Fără acest permis activitatea dvs. va fi ilegală.
Licențele pentru vânzările de băuturi alcoolice există mai multe tipuri. La magazinul de băuturi este necesară pentru a elibera o licență pentru achiziționarea, depozitarea și vânzarea de alcool. Pentru a obține documentul, este necesar să se respecte o serie de condiții, printre care se numără:
- suprafața totală de magazin ar trebui să fie de cel puțin 50 sq. m;
- magazinul nu ar trebui să fie situat la mai puțin de 100 de metri de copii, instituțiile de învățământ;
- magazin trebuie să fie amplasate mai mult de 25 de metri distanță de locurile aglomerate (gări, stadioane, săli de sport, etc.);
- contract de închiriere spații pentru magazin trebuie să fie încheiat pentru o perioadă nu mai mică de un an.
Aceasta nu este o listă exhaustivă a cerințelor către licențiat. Vă rugăm să rețineți că există anumite cerințe la mărimea capitalului autorizat pentru organizațiile care doresc să obțină o licență pentru vânzarea de alcool:
Costul licenței
Taxa de documente de 40 mii. freca. pe an. Execută poate fi pentru un an, și este posibil pentru o perioadă mai lungă, dar nu mai mult de cinci ani. Apoi, va trebui să plătească imediat 200 de mii. Frecați. Dar dacă pentru un motiv sau altul va fi lipsit de licență, nici o restituire. Pe lângă faptul că nu se mai întorc, dacă va fi refuzat. Prin urmare, ar trebui să fie întotdeauna sigur de documentele pe care le solicită înregistrarea.
Se pune un magazin
Pentru astfel de magazine care operează plasarea tradițională de regulă în locuri publice. Acesta poate fi un centru de oraș și o zonă rezidențială dens populate. Cel mai bine este de a deschide un butic de vin în mall sau aproape de piață.
Suprafața totală a spațiilor ar trebui să fie de aproximativ 60-100 de metri pătrați. m., mai mult de jumătate din care trebuie să aibă o suprafață de vânzare cu amănuntul. Zona rămasă este îndepărtată printr-un depozit de vinuri și cămară.
Interiorul magazinului trebuie să respecte conceptul general al instituției. Achiziționați un vin bun, de obicei, durează o lungă perioadă de timp, iar cumpărătorul ar trebui să fie setat la modul dorit. De asemenea, camera trebuie să îndeplinească cerințele pentru depozitarea diferitelor tipuri de vin. Ca să nu mai vorbim de faptul că inspecția la foc și Gossanepidnadzor să-l împingă cererile lor.
sortiment de mărfuri
Care vinurile vor fi vândute în magazinul dvs., depinde de locul unde se află magazinul. De exemplu, în centrul unui oraș mare, cumpărătorul este destul de gust rafinat și îi place să-l meargă în buticuri. Dar orașele mici nu are nici un sens pentru a cumpăra o gamă largă de vinuri fine. Nu este suficient pentru a deschide un magazin de vinuri, care va fi cateva oferte exclusive, iar partea principală va consta din vinuri de funcționare.
Gama va depinde de ceea ce vă decideți să se specializeze punctul lor de vânzări. Acest lucru poate fi un produs al unui anumit brand, o țară sau o anumită regiune viticolă. Selecția se bazează pe nivelul concurenței în zona aleasă. Dacă 50% din produsul dvs. repetă ceea ce oferă concurenți, șansele de supraviețuire în această luptă în magazinul dvs. scăzut. Orice ar fi fost, în intervalul de formare - proces permanent.
Dar cea mai importantă condiție care trebuie respectate în timpul formării gamei - calitatea excepțională a produsului. Acum, multe magazine continua să vândă produse contrafăcute este ilegal. Astfel că, dacă magazinul dvs. are un punct de vânzare cu reputație excepțional de produse de înaltă calitate, afacerea dvs. va beneficia.
Furnizori
Oferta de vinuri de înaltă calitate pot fi formate numai în cazul dacă lucrați cu furnizorii de bună credință. Cea mai fiabilă și probată situat la Moscova și București. Prin regiune și periferie pentru a găsi astfel de parteneri este aproape imposibil. Deci, trebuie să luăm în considerare complexitatea logistică și sortiment reaprovizionare, în cazul în care aveți de gând să deschidă un magazin la distanță de aceste orașe. Avantajul de a lucra cu acești furnizori este că ei au o gamă largă de produse: nu mai puțin de 3 mii de tipuri de vinuri diferite din întreaga lume ..
Personalul magazinului este format din consultanți de vânzări și, de preferință, cel puțin un somelier. Datoria acesteia din urmă - să monitorizeze depozitarea corespunzătoare a vinurilor, calitatea acestora, completarea gamei.
consultantii de vanzari au un accent bun nu numai în sortiment, dar, de asemenea, în țările producătoare de particularități, vinuri, caracteristicile lor, și mai mult. Este important ca ei au putut să aleagă vinul potrivit pentru ocazie dreapta și gustări estimate. Singurul mod în care clientul poate obține departe de tine fericit. La urma urmei, vinuri bune nu sunt ieftine, așa că e frumos să cumpărătorul va fi remarcat faptul că achiziția a avut succes.
În plus față de achizițiile unice vă puteți bucura de o petrecere de degustare pentru sărbători, recepții și altele. În acest caz, personalul ar trebui să fie, de asemenea, în măsură să ofere dreptul, pe baza naturii celebrării, durata acesteia, masa de vacanță, caracteristici și alți invitați. Prin urmare, este de dorit să trimită periodic personal pentru formare și reconversie profesională, pe măsură ce noi oferte sunt în mod constant apar pe piață.
Un pic despre finanțe
La deschiderea magazinului ar trebui să fie pregătit nu mai puțin de 2,5 milioane de ruble. care nu mai devreme decât va reveni anul viitor. Pentru a mări șansele de succes, aveți posibilitatea să înrola sprijinul organizațiilor specializate care vor avea sfaturile necesare pe piață. Costul unor astfel de servicii va începe de la 300 de mii. Frecați. în funcție de volumul serviciilor prestate.