Nu departe de Anul Nou. Este imposibil să ne imaginăm o masă festivă fără mandarinele. Cum de a alege un fruct delicios, de înaltă calitate, care va încânta nu numai adulți, ci și pentru copii? Care sunt beneficiile acestor fructe citrice pentru sănătatea noastră? Aceasta spune MedAboutMe.
Un pic de istorie
Mandarine a apărut în Europa, recent, în urmă cu doar două sute de ani. Ei au fost aduse din China, în secolul al XIX-lea.
China este în continuare principalul furnizor al acestor fructe pe piața mondială. Dar există țări ale căror tangerine un gust mai bun din China. În special, cele care sunt situate în Marea Mediterană: Spania, Italia, Franța, Maroc, Egipt, Turcia. climat mediteranean este favorabil pentru maturarea fructelor, în cazul în care acestea sunt câștigă maturitate deplină și savoare.
Tangerine sunt, de asemenea, cultivate în republicile din fosta Uniune Sovietică: Georgia, Abhazia, Azerbaidjan.
Mandarine beneficii pentru sănătate
Mandarin, la fel ca toate fructele citrice, contin cantitati mari de vitamina C. Aceasta are un efect favorabil asupra sistemului imunitar si creste de apărare al organismului. Acest lucru este deosebit de valoros în toamna și iarna, un sezon de răceli.
Mandarinele sunt utile pentru sistemul cardiovascular, ele contin potasiu, necesar pentru funcționarea normală. Deoarece acestea conțin acizi din fructe, ce curăță vasele de la colesterol și pentru a preveni apariția aterosclerozei. Acest lucru conduce la normalizarea tensiunii arteriale, inima devine mai ușor de a lucra cu.
Tangerine, ca și alte fructe citrice, au capacitatea de a dizolva grăsimile, astfel încât să împiedice dezvoltarea obezității.
Acizii de fructe conținut în ele, se dizolvă mucus gros, astfel încât aceste fructe sunt utile în boli ale tractului respirator, tuburi și plămânii bronsice, i-au curățat sputei.
Tangerine sunt de asemenea dăunătoare pentru paraziți, în special helminți. Acizii de fructe creează în tractul gastrointestinal al unui mediu nefavorabil pentru ei.
Tangerine îmbunătăți starea de spirit, această proprietate este bine cunoscut. Prin urmare, ele pot fi numite anti-depresiv. În cazul în care casa este umplut cu miros de tangerine, imbunatateste starea de spirit, stimulează emoțiile pozitive.
Proprietățile tangerine din diferite țări
Vânzarea poate fi găsit mandarinele importate din Maroc, Spania, Israel, etc. Să vedem modul în care acestea diferă unul de altul.
marocan
În aparență fructele sunt mici de culoare portocalie, strălucitoare, uneori aproape roșu. Ei au o trăsătură caracteristică prin care acestea pot fi ușor de găsit: o adâncitură în centrul fructului.
Coaja este subțire și ușor de curățat. Gustul este foarte dulce mandarine, suculent. Ei au, de asemenea, aproape nici oase.
În aparență acestea sunt destul de mari portocaliu, luminos. Peel cu pori mari, ușor de îndepărtat. Adesea, ele au o crengi verzi (de altfel, fructele ramuri rămân proaspete mai mult timp). Seed este mică (există soiuri fără ele). Gustul este excelent.
israelian
Aceste mandarinele se coc doar în mijlocul iernii, astfel încât Anul Nou în vânzarea lor nu se întâmplă. Peel fructe de foarte lucios, subțire, ușor de curățat. Nici o sămânță. Gustul este dulce, unii le considera chiar a fi cel mai bun.
Apropo, vă vine din Israel și alte soiuri de mandarine. Gustul lor mai puțin suculentă, uneori, destul de uscat. Ei au o lumină, piei groase, pentru care pot fi distinse cu ușurință.
Comparativ cu celelalte, ele sunt ieftine. Culoarea oranj deschis sau galben. Pielea este subțire, curat cu ușurință. Comparativ cu rezultatele din alte țări, în cele mai multe oase. Gustul este dulce și acru.
Fructele sunt mici, galben, cu pielea subțire. Aproape nu exista seminte, se gaseste doar cateva seminte mici. mandarinele abhază suculentă, acru.
soiuri hibride
În plus față de fructe convenționale derivate găsită prin hibridizare. Acesta Clementine și Mineola. Cele mai cunoscute klementinki. Acestea sunt mici de culoare portocalie, strălucitoare.
fructe Mineola au o tentă roșiatică, forma unei pere.
Ambele soiuri hibride au un gust excelent, dulce și suculent.
Un an în urmă personalul Roskontrolya a vizitat o serie de piețe din Moscova pentru a verifica mandarinelor care au fost vândute acolo. Ei au vrut să știe dacă țara de origine a fructelor informațiilor prezentate la comercianți.
Vanzatorii a declarat că schimburile comerciale mandarinele abhaze. La prețul tag-ul a fost scris: „mandarinele abhază“, „Tangerine Suhumi“. Cu toate acestea, ancheta a arătat că, de fapt, fructele au fost aduse din China.
Vanzatorii sub diferite pretexte au refuzat să furnizeze certificate pentru mărfurile. Claritatea a făcut un director al uneia dintre piețe. Ea a spus că mandarinilor chinezi, dar acestea sunt vândute sub masca de abhazii. Motivul este faptul că consumatorii nu au încredere de fructe din China, abhază le-a se potrivi mai mult, astfel încât acestea sunt dispuși să plătească pentru ele mai mult.
Cum de a alege fructe de înaltă calitate
zone moi, fără pete de piele, mucegai, etc. Ei vorbesc despre calitatea proastă, astfel încât să ia aceste fructe nu trebuie să. Este de la sine înțeles.
Pielea ar trebui să fie ușor de curățat. În cazul în care poate fi ușor îndepărtat, astfel încât fructele coapte, suculente, delicioase.
soiuri mari, de obicei, mai acide decât mici. Tangerine mărime medie, de obicei, la gust sunt cele mai bune.
Un alt indiciu: fructe dulci soiuri cu greutate mai mare decât acid. Plămânii fetale nu sunt suficient de lichide, și, prin urmare, suculență.
Cum se păstrează mandarinele
Aceste fructe sunt stocate în frigider, în departamentul de fructe. Perioada de valabilitate nu mai mult de o lună. Nu le-a pus într-o pungă de plastic, care au nevoie de circulație a aerului.
Cel mai bine este să-și încheie fiecare fruct în hârtie de țesut, astfel încât acestea vor rămâne în stare proaspătă mai mult timp. Unele ulei vegetal tangerine oameni unse este inodor, le permite să-și păstreze suculența și nu este supus la mucegai.
Contraindicații
Mandarinelor conține un număr mare de acizi din fructe. Prin urmare, acestea nu sunt recomandate pentru persoanele cu anumite boli. Acestea sunt:
- gastrită cu aciditate ridicată,
- ulcer gastric,
- colecistita,
- boli de rinichi.
Tangerine, precum și multe citrice pot cauza alergii. Prin urmare, persoanele care sunt predispuse la aceasta, precum și astmatici și diabetici sunt evitate cel mai bine.
Dieta copiilor mandarină poate include numai după ce copilul împlinește un an. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, urmărind reacția corpului copilului. Uita-te cu atenție pentru a vedea dacă copilul va fi alergic la ele.
Cum să crească o mandarină la domiciliu
Specialiștii în acest domeniu, cred că cel mai simplu mod de a crește un copac acasă mandarină prin cumpararea unui răsad într-un magazin de flori. El a crescut, altoite, astfel încât există o șansă mai mare ca copacul va prinde rădăcini și aduce roade.
Dar dacă doriți să obțineți un copac de oase, care este modul în care aceasta ar trebui să fie făcut.
1. Ia-o sămânță 10-15 mandarină. le înmoaie într-un tifon pentru câteva zile. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-un vas, dar nu se umple cu apă până la partea de sus, dar uda doar tifon, că a fost mereu umed.
2. În partea inferioară a vasului de plante pus pietricele sau bile de lut expandat. Acestea sunt necesare pentru drenaj, astfel încât rădăcinile nu putrezesc. Strat de drenaj - 2-3 cm.
3. Umpleți o oală de sol. Expertii recomanda sa cumpere de-a gata sol „Rose“ și „Bio-humus“, atunci probabilitatea de creștere de succes va fi mai mare.
4. Când vor încolți din semințe, selectați dintre ele cel mai robust și puternic și pus într-un vas umplut cu pământ. Creșterea activă a plantei va începe în aproximativ trei săptămâni de la data debarcării.
Noi toți iubim tangerine din copilărie. Ne sunt asociate cu Anul Nou, mirosul bradului de Crăciun, sărbătorile de Anul Nou, pe care am fost duși la părinți, și în cazul în care am primit pachetul cu daruri.
Ca adulți, ne gândim mai mult despre cazul în care pentru a cumpăra produse alimentare în condiții de siguranță pentru copiii lor. Trebuie să recunosc că etaje până acum am tranzacționare nu la toate pot fi garantate pentru a cumpăra bunuri de calitate.
Pericolul de a rula în fals este deosebit de mare pe piețele. Autoritățile de reglementare acolo nu verifică întotdeauna produsele cu bună-credință. Nu este un secret faptul că este necesar „certificatul“ poate fi obținut pentru un preț, astfel încât există o lacună pentru încălcări.
Nu vorbesc despre tarabele si corturile amplasate chiar pe stradă. Există un control strict, nu merită să ne amintim.
Din acest motiv, astăzi încă mai sigur de a cumpăra alimente în supermarket-uri mari și supermarket-uri. Mai ales atunci când vine vorba de tangerine - fructe, care sunt atât de mândru de copiii noștri! Riteylerskie întreprinderi mari sunt sub control constant. Probabilitatea de penetrare a produselor alimentare periculoase pentru sănătate, este destul de mic.