Știu că scoicile de râu în nici un fel inferioare în gustul și calitatea mare. De asemenea, știu că, în râurile din provincia în care locuiesc, aceste cazuri sunt găsite, iar localnicii le colecteze și să mănânce. Asta e doar într-adevăr acolo, de echitatie, de exemplu, un picnic, în timpul zilei pentru a prinde și de a găti aceste delicatese și ar trebui să fie luate toate măsurile de igienă necesare. Dacă partajați o rețetă, voi fi foarte recunoscător!
Mesaj de navigare
pregătirea scoică de râu, nu uitați că acestea sunt alimentatoare de filtru și se acumulează o mulțime de substanțe neplăcute. așa că, dacă există o suspiciune că râul nu este foarte curat, cel mai bine este să nu-l risc.
el a mâncat midii prăjită, destul de comestibile. Crimeea știu, midii la gratar sunt vândute la fiecare pas.
midii Poymanov pot fi aruncate în apă clocotită timp de cinci minute, până ce acestea se desfășoară. Ori totul în liniște într-un vas curat, să ia cel puțin de răcire și se separă de scoici. Apoi, a pus într-un vas cu apă curată, și luând unul de acolo, intestinului: off cu ușurință și conținutul crustaceele tractului gastro-intestinal pentru alimente rămâne un „picior“ și peretele muscular, le-au văzut. Spălat de două ori - în oală de apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de cel puțin 20 de minute (ucide paraziți), și apoi pentru a pune tot ceea ce ar trebui să supa de lumină. Aceasta supa oferă o mulțime de putere, sănătate și midii fierte - un miracol, cât de delicioase!
Ia destul de midii de somn prinse în luminiș, unde soarele este mai luminos și mai cald de aer. Acestea sunt deschise. Ia un cuțit, introduceți cu grijă între frunze, de cotitură și, în același timp, taie-l de coajă dezvăluie cercevea. Se taie piciorul, este - o delicatesă, orice altceva, paraziți și conținutul „stomac“ - un amator. Picioarele spălate în trei ape de nisip și se fierbe un bulion puternic, unde 1/3 - midii, restul - apă cu condimente. Bea. Se așteaptă un pic ... =))) Evocare poate fi foarte ascuțit, la amețeli. Găsiți o afacere pe suflet și să se bucure!
Supa este bun, dar prăjit - chiar mai bine! de la râu mare se deosebesc prin faptul că acestea sunt, practic, nici nisip, (și nu veți găsi o perla ... :)). midii Punctul aruncat în apă clocotită timp de 3 minute 7, este necesar să se asigure că acestea au fost deschise. Și vom vedea o substanță albicioasă, gălbuie musculară (pare rău, nu știu termenii) și tractul digestiv - este umplut cu tot felul de curaj - g ... -, trecutul nu avem nevoie. Se taie intestin - vom arunca! Se clătește utilitate în apă de 2-3 ori, tigaie și se prăjește, apoi ceapa, piper sare ... se fierbe timp de 20-30 minute, carnea dură ... dar la 100 de grame, ci pe natura ...