Blender - este una dintre cele mai populare aparate electrice, care sunt utilizate în mod activ în gătit în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Numele său original a fost datorat blenderului cuvântul englezesc amestec, care literal înseamnă „mixt“. Mixerul este folosit pentru măcinarea alimentelor.
Acest aparat electric este perfect pentru zdrobire, emulsii și mousse. Mixerul este utilizat pentru prepararea băuturilor, inclusiv cocktail-uri și murături gheață. Nu există nici un fel de blendere, care sunt diferite unele de altele scop, funcționalitate și capacitate.
Cu toate acestea, toate tipurile de blendere pot fi împărțite în doar două grupe: blendere staționare - este un aparat de uz casnic, care este montat pe o suprafață stabilă, în interiorul căruia este un motor electric. De-a lungul bazei blenderului purtat castron îngust și suficient de mare, care este situată în interiorul paletelor în formă de cuțit pentru produse de morărit.
De mare viteză mixer submersibil - această specie diferă de blenderele staționare aspectul și principiul lor de funcționare. Spre deosebire de staționare aparat de imersiune blender echipat cu un cuțit care nu este sub formă de palete și măturică bătător. În plus, blenderul de imersie este adesea echipat cu duze suplimentare, care permit nu numai se amestecă bine băuturi sau alimente lichide, dar, de asemenea, se macină și se taie chiar ingredientele pentru diverse produse alimentare.
Mixer de mare viteză este considerat a fi un dispozitiv multifuncțional care vă permite să efectuați mai multe tipuri de lucrări culinare în procesul de preparare ca principalele feluri de mâncare și supe, precum și băuturi, deserturi și dulciuri. Blendere au apărut pe piață deschisă și au devenit utilizatori ai populare în latitudinile noastre este relativ recentă.
Cu toate acestea, producătorii moderne de echipamente de bucătărie în 99% din cazuri sunt echipate cu așa-numita duză blendernoy aproape toate procesoarele modelul alimentar multi-funcțional. O atenție deosebită trebuie acordată modelelor specializate de blendere, care este echipat cu baruri și restaurante. Blendere premium diferite de aparate de uz casnic sau electrice de uz casnic, funcționalitate îmbunătățită, și mult mai multă putere.
blendere profesionale de ajutor pentru câteva secunde pentru a amesteca băuturi, tăiate sau zdrobi ingredientele pentru sos, supa sau felul principal și desert bucătar și cremă de patiserie. În plus, este nu numai puterea, ci, de asemenea, un design mixer profesional.
În general, pentru producția de restaurant sau bar amestecătoare specializate folosesc materiale de înaltă rezistență pentru lama din oțel inoxidabil cu palete, precum și din aluminiu oxidat. Ceașcă dimensiune blender de specialitate care depășește considerabil standardul în mărime, care permite lucrul cu cantități mari de ingrediente.
Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic