Proprietarii de cafenele și restaurante din România se gândesc - și dacă instituțiile lor au nevoie de acces gratuit la internet? Vizitatorul a mers prost recent. El comandă o ceașcă de espresso și stau la o masă toată ziua - lucrări.
Iată un client nu este corect - pentru că un venituri ieftine. Dar, în viitorul apropiat, spun unele restaurante, ei vor trebui să adopte experiența europeană - pentru a crea condițiile în care, în sensul literal, nu zasiditsya. Raport Elena Norkunayte:
Chat on-line, verifica e-mail, trimite documente urgente, chiar și prezinte raportul trimestrial - gadget-uri moderne permit oamenilor să lucreze de la distanță. De exemplu, în cafenea. Cu trafic bun, și personal prietenos.
Natalia Savaytan administrarea cafenelei: „În cafeaua mea magazin o mulțime de locuri, o persoană poate comanda o ceașcă de espresso stau la fereastră și stau pe Internet.“
Pentru experți independenți de flux de lucru au inventat chiar și un cuvânt special - Coworking. Dar nu toți proprietarii de unități atât de loiali clienților on-line. Mai ales în locuri de alimentație publică - cu un flux mare de vizitatori. Acesta are o regulă diferită: mânca, bea - spațiu liber.
Andrew Zolotarev, un chelner cafenea: Se poate spune să ocupe o masă, stai pentru o lungă perioadă de timp, iar oamenii sunt în picioare. Persistența se apropie, ridica plăcile, se duc departe, asta-i tot. "
Într-o instituție de învățământ mai decente, astfel aproximativ, desigur, nu servesc. Dar kovorkery reală înțelege întotdeauna în cazul în care Indiciu: este timpul să plece. Gregory Dobromelov, călătorind în lume, s-ar putea simți în propria lor piele. La propriu.
Gregory Dobromelov, cafenea vizitator: „În Occident a venit cu un truc foarte simplu. În primul rând, respingerea de scaune moi confortabile, sunt asemănătoare celor de la care suntem acum ședinței. Scaunul trebuie să fie incomod. Lipsa de puncte de vânzare ... "
În România, experții constată o tendință similară. Aceasta este o afacere, antreprenorii sunt justificate, nimic personal ...
Mulți proprietari de cafenele sunt gata pentru măsuri drastice. De exemplu, o interdicție privind utilizarea de laptop-uri, tablete, restricționează accesul la Internet, sau dezactivați Wi-Fi. Această practică este deja bine stabilit în Europa și Statele Unite ale Americii.
Cu toate acestea există - Playstation și mai multe camere de lucru comun. Dispunerea standard a anti-cafenea. Fostul apartament comunale. Timpul este bani - în această unitate au această formulă este un alt mare sens convențional. Primul minut - două ruble, toate ulterioare - și jumătate. Dar factura totală nu este niciodată mai mult de cinci sute. Dar, acces gratuit la internet, ceai, cafea, uscat. Uneori, clienții petrec toată ziua aici. Într-o cafenea tipic este un lux.
Irina Kwon, proprietarul anti-cafenea: „Ai putea spune că ai venit doar pentru Wi-Fi, și incomode întinse că ceașcă de cafea, la un moment în care nu a fost de lucru. Noi aici nu există, poți veni și în liniște sau locul de muncă, sau să se joace. "
Dar, ca o femeie de afaceri Irina Kwon nu a avut încă loc. Proiectul Pet, desigur, mulțumit, dar nu este profitabil. Banii sunt destul de greu de închiriat. Prin urmare, într-una dintre camere are nevoie urgentă de un rezident permanent. adresat deja ghicitorii și văzătorii, dar acest lucru sperie clienții de cartier, chiar anti-cafenea.