Problema diferenței dintre frigider industriale de la interne mirean rar interesate. De obicei, apare în mintea unui tânăr antreprenor care deschide un restaurant sau cafenea. Om de afaceri, cum ar fi ideea ca un simplu frigider de uz casnic înlocuiește perfect industrie.
Și această idee pare atractivă, deoarece căutarea de modele mai ieftine de echipamente de refrigerare arată că cel mai ieftin frigider de uz casnic va avea un cost mai mic decât bugetul industrial „cabinet rece.“ Se poate, de asemenea seduce și congelator de uz casnic. Și nu este o idee stralucita cum ar putea părea la prima vedere. Dacă te uiți în bucătărie de restaurante bine cunoscute, este doar echipament industrial și comercial pot fi găsite acolo.
De ce echipamente de refrigerare pe piața internă nu este adecvat
- Capacitate. Să începem cu motivele cele mai banale - frigider industrial are o capacitate mai mare de gospodărie medie. Dacă luăm mai multe familii „dulap pentru magazin de produse alimentare“, acesta va fi mult mai scumpe decât industriale, deoarece va merge un cost suplimentar pentru un design elegant al frigiderului, designul special al celulei-rafturi, taxa suplimentara pentru caracteristici suplimentare.
- Rezistența. Deși nu atât de frumos, dar frigidere industriale mai robuste sunt proiectate astfel încât ușa va fi deschis-închis o mulțime de ori pe oră / zi / lună / an. Utilizarea greșită a unui frigider de uz casnic poate duce la pierderea de agent frigorific într-un timp scurt. Chiar dacă este non-toxic R134a - încă cauzează probleme.
- Facilități. Frigidere de uz casnic sunt compresoare mai slabe, cuplate cu lipsa de probleme de izolare apar cu fluctuații de temperatură.
- Caracteristici ale produselor de stocare. În viața de zi cu zi, pentru a păstra mâncare pe ușă - este norma. În restaurant de afaceri, acest tip de act neînsemnată ar putea infuria pe post de sanitaro-epidemiologice, ai căror reprezentanți cred că pe depozitarea ușii de alimente nu este o soluție rezonabilă, deoarece produsele alimentare ușa se va strica repede.
- Materiale. Materialele folosite pentru a crea un anumit frigider poate intra în conflict cu standardele de sănătate și siguranță și standardele de sănătate locale.
Avantajele de echipament industrial de refrigerare
- Design. Design echipamente industriale permite ușor și pentru a curăța frigider și să facă necesară ajustarea / repararea rapidă.
- Securitate. Echipamentele de refrigerare este creat cu toate standardele cerute pentru certificarea instituțiilor bune și finalizarea auditurilor. Același pericol de incendiu al unui anumit agent frigorific are un rol important. De exemplu, un R600a freonul vorbit ca Khladone în condiții de siguranță.
- Nu există nici o lipsă de echipamente casnice. Toate elementele de mai sus pe bloc în bucătăriile de alimentație publică se referă la refrigerare interne că unitățile elocvență industriale câștiga în toate. Un frigidere convenționale aparent Ieftinirea poate duce la o amendă, a opri funcționarea, alterarea produselor alimentare și a altor probleme. În final, avar plătește de două ori.