Lider în producția de pepene verde cele mai delicioase și dulce a fost întotdeauna în Uzbekistan. De asemenea, acest boabe este cunoscut pentru regiunile de astrahan și Volgograd. Acestea au fost urmate în mod constant de China, în cazul în care livrările sunt efectuate tigve în multe țări. Kazahstan fiind de 35% din producția totală de pepeni verzi din partea europeană a România. Georgia după el. zilele cu soare cald și nopți reci - condiții ideale pentru maturarea pepene verde dulce și suculent. maturității pepene verde este determinată de trei criterii:
Miros nu este important. Există o concepție greșită că, odată ce a rupt un pepene verde, ea încetează să se coacă. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca un pepene verde pentru o lungă perioadă de timp zăcut în frigider, este răscoapte. Dulceața de pepene verde cules doar plantație. Side, pe care pune un pepene pe plantație trebuie să aibă un punct galben deschis. la fața locului verde pal pe pepene verde spune necoapte. Dacă vă amintiți câteva sfaturi pentru a alege un pepene copt de la depunerea a zecea, puteți alege cu ușurință un pepene copt și suculent să nu fie dezamăgit în selecție.
Ce este pepenele verde? Legume sau fructe? Răspunsul este fără echivoc nr. Lucru este că, ca un pepene verde și alte legume: dovlecei, suc de fructe și castraveți sunt crescute și colectate pe teren. Cu toate acestea, aroma dulce mai mult ca un fruct.
De fapt, pepene verde este atât:
- Legume - în termeni de agronomie,
- Fructe - în termeni de gătit,
- Berry - în termeni de botanică, ca fructul de pepene verde: dovleac - se referă la boabe.
Pentru mulți, pepenele verde este o dulceață de vară preferată deoarece conține 90% apă. Pentru cei care nu le place dimensiunea mare de pepene verde au fost crescute în mai multe soiuri de miniaturale, cu nici un gust mai puțin dulce.
Pepenele este o excelenta sursa de vitamina A și C. Acesta conține o mulțime de util pentru digestie de fibre si potasiu, care reglează nivelul tensiunii arteriale. Pepeni contin mai mult licopen decât roșiile proaspete. Deci, noi vă prezentăm 10 sfaturi pentru alegerea unui bun, pepene verde copt.
10. Cere un profesionist
Dacă nu puteți determina alegerea, l-au inspectat de către un profesionist. Cei mai mulți vânzători vor fi în măsură să identifice cu ușurință pepene verde copt. Pentru a vă asigura să nu fie dezamăgiți de cumpărare, puteți plăti mai mult și să încerce pepene verde de lângă tarabele de fructe. Notă carnea - ar trebui să fie o bogată de culoare roșie și fermă.
9. Apăsați pepenele
Cei mai mulți oameni atunci când aleg un pepene de transvazare pe ea și a ascultat sunetul. În cazul în care pepenele copt, veți auzi o criză de apel. Dar, din păcate, pentru a determina gradul de coacere a unui pepene verde în acest fel nu este ușor. Ia un pepene verde cu ambele mâini și strângeți ușor. Dacă auziți soneria criza de lumină, apoi un pepene copt.
8. Alegeți un pepene mai greu
Greutatea mai mare de pepene verde, deci este copt și suculent. Alegerea pepene verde, se opresc la un fruct voinic, fără denivelări și cocoloașe. Dar ține cont de faptul că perespevshie pepeni verzi, de asemenea, sunt severe.
7. Uita-te pentru flancul galben
Flancul de pepene verde pe care a fost culcat pe plantație ar trebui să fie de culoare galben deschis. Această parte a fost pe pământ, în timp ce, ca partea intunecata maturate în soare. În cazul în care flancul palid sau absent, înseamnă că pepenele verde perturbat prea devreme și el nu a avut timp sa se coaca.
6. Atenție la „paienjenisul de albine“
Uita-te pentru așa-numita „păienjenișul“. Acest model sub formă de fire întrețesute maro. Bee polenizatoare flori de pepene verde, doare nu sunt maturi membranei fetale și creează un model similar. Cel mai întâmplă polenizare, cu atât mai „păianjen“, și pepene verde dulce.
5. Alegeți un pepene pe podea
Amintiți-vă, pepeni verzi, fetele de obicei mai dulce și au mai puține semințe decât pepene verde-băieți. Pentru a determina sexul de pepene verde, uita-te pentru fund de fructe. În cazul în care inelul foarte mic, atunci este un băiat, un pic mai mult - o fată. Este adesea dificil de a determina gradul de coacere a unui pepene verde, pe această bază, așa că alege pe baza disponibilității semințelor. Amintiți-vă, de multe ori mai dulce seminte de pepene verde și mai ieftin.
4. Verificați culoarea de pepene verde
Asigurați-vă că să acorde o atenție la culoarea de pepene verde. crusta lucioasă este de fructe necoapte. pepeni verzi coapte au o crustă strălucitoare, dar fără luciu. Cu toate acestea, de multe ori este dificil de a determina gradul de coacere a fructelor de crusta.
3. Alegeți un vanzatori dovedit
Pentru a achiziționa pepene verde selectați magazine alimentare în cazul în care, de obicei, cumpăra fructe și legume proaspete. Cu cât mai mare gama de magazin, cu atât mai mare șansa de a găsi un pepene copt. Cel mai bine este de a cumpăra pepeni verzi de la tarabe de fructe de-a lungul drumului, în cazul în care acestea sunt vândute pentru agricultori.
2. Evitați pepeni verzi crescute într-un sistem de pulverizare
Aceste fructe sunt, în general, mai puțin dulce și suculent. Lucru este că prin această metodă de irigare, apa se evaporă și este purtat de vânt. În cazul în care pepeni verzi dulce, irigat de inundații, atunci când săpat tranșee mici speciale, prin care apa este furnizată pepenii. fermierii moderne folosesc de irigare prin picurare, cu un strat de bandă.
1. Verificați buclat de pepene verde
În cazul în care pepenele este încă pe plantație, este posibil să se determine gradul de coacere a cârcei, care face legătura între pepene verde, cu un tufiș. În cazul în care cirrus verde, pepene verde este copt. Dacă maro lujer și uscat - un pepene copt. Pepeni, ca castraveți, să poarte în mod constant de fructe. După recoltare, fructele incep sa se dezvolte noi. Deci, coapte coada pepene verde uscat și decolorat culori.
coada verde indică fructe necoapte. Pepene verde poate fi o mare gustare nutritive și pepene verde suc de grație orice vacanță. Bogat în vitamine și răcoritoare pepeni verzi coapte iubit de oameni de toate vârstele. Atunci când alegeți un pepene copt este mai bine să rămânem la nu una, ci de cel puțin trei plăci.