Pentru mai multe gospodine bucătăria devine ca dracu '. Și toate pentru că întotdeauna doriți să vă rugăm pe cei dragi cu ceva gustos și interesant. Dar de gătit durează prea mult timp.
În acest caz, trebuie să încercați să faceți o capodoperă deosebit și bine-cunoscute pentru toate felurile de mâncare, care sunt doar un sfert de oră, și lista de ingrediente nu face puzzle.
Prăjituri de aluat brânză - este o adevărată trebuie să aibă pentru gazda.
Cel mai simplu mod de a pregăti tortilla și brânză într-o tigaie
Probabil cel mai simplu mod de a pregăti prăjituri cu brânză - este în tigaie.
Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele produse:
- Iaurtul - 1 cană;
- Făină - 200-250 g;
- Soda - aproximativ o jumătate de linguriță;
- Brânză (preferabil dur) - 150 g;
- Un vârf de cuțit de sare, zahăr;
- Ulei vegetal - 50 g
Mai întâi de toate, trebuie să achiziționați și să se pregătească alimente, precum și a capacității, care se va amesteca aluatul pentru tortilla. Brânză la grătar necesar (aproape nici o diferenta - pe mare sau mic).
Intr-un castron se toarnă iaurt. Se toarnă sare acolo, zahăr și suc. Se amestecă bine.
Acum vă puteți aminti despre brânză mărunțită și adăugați-l la antena de satelit de ansamblu. Se amestecă. După aceea, treptat, în pumni mici (can linguri), se toarnă făină, dar nu toate: ordinea de o mână ar trebui să fie lăsat pentru viitoarele rulare tortilla.
aluat kneaded sunt împărțite în mai multe bucăți aproximativ egale și roll-le (nu uita pritrusit tabelul rămâne de făină, în caz contrar vor exista probleme cu desprinderea de pe suprafața de încercare). Grosimea trebuie sa fie de aproximativ 0,5 cm.
Gătit tigaie pentru prăjit o căldură bună și să adăugați un pic de ulei. Prăjit tortilla sub formă de foaie pe ambele părți ale ordinii de 2-3 minute.
tort brânză cu șuncă kefir
Acest fel de mâncare poate fi diversificată varietate de umpluturi. Una dintre cele mai populare este sunca.
Pentru a crea prăjituri delicioase pregăti astfel de ingrediente:
- In mod traditional chefir - aproximativ un pahar;
- Masa - o pereche de ochelari;
- Sare, bicarbonat de sodiu, zahăr - un vârf de cuțit de fiecare;
- soiuri de brânză solide - 150-200 g;
- Ham (puteți înlocui fiert cârnați, crenvurști) - 150-200 g
Într-un castron se toarnă chefir, apoi se adaugă sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Am pus deoparte un sfert de oră.
În acest moment, vă puteți pregăti brânză și șuncă. Mărunțirii brânză pe o răzătoare și șuncă sau fin tăiate, sau ca trei pe o răzătoare.
Ne întoarcem la chefir nostru. Adăugarea la brânza rasă, cernută făină și începe frământarea aluatului.
Noi distribuim 5-6 bucăți și rola afară într-o clătită. Lângă fiecare tort se adaugă 1-2 linguri de șuncă ras.
Ai nevoie să se răspândească pe o jumătate din „clatita“, iar al doilea aveți nevoie de ea pentru a acoperi și sigila cu atenție marginile astfel încât acestea să nu razlezlis.
Pe un vas încălzit, răspândit tortilla și se prăjește până vezi maro auriu.
tort brânză iaurt cu umplutură delicată în cuptor
Se prepară din următoarele componente:
- cașcaval (sau olandeză poate din România) - aproximativ 400 g;
- Kefirul - un pahar;
- Unt - 50-60 g;
- praf de copt - cateva linguri;
- Soda, sare - la jumătate linguriță;
- Făină - aproximativ 250-300 g
- Pentru nevoia de umplere - 200 de grame de brânză, ierburi, usturoi si piper negru.
Mai întâi trebuie să se pregătească brânză. Frecati-l pe o răzătoare.
În plus recipient adecvat ia pentru a adormi și făina, sarea, praful de copt și o bucată dintr-un ulei. Ulei ar trebui să fie ușor tocat cu un cuțit sau un must bun cu o furculiță. După aceea, vom adăuga brânză tocat și se amestecă greu.
În paralel cu preparatul nu trebuie să uitați să porniți cuptorul. Temperatura este setată la 200 ° C.
După aceea, se toarna un pahar de iaurt și se amestecă din nou bine. Framantati aluatul, apoi se împarte 5-6 bucăți și rola.
pregăti rapid umplutura: branza, ierburi și usturoi, se amestecă și se răspândi aproximativ una sau două linguri pe fiecare clatita. Fixarea marginii turtei și împrăștiată pe o foaie de copt. După 20 de minute, se scoate tava și se bucură de aproape fel de mancare delicios si simplu.
tort brânză în multivarka cu ceapă și ouă
Ou si ceapa - una dintre cele mai simple, și, în același timp, rafinate și umpluturi populare pentru plăcinte și prăjituri pentru brânză. Mai mult decât atât, acest fel de mâncare poate fi mantuiala, nu numai în tigaie, dar în multivarka.
Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească:
Primul ou pentru a împărți gălbenuș și alb. Gălbenușul va merge pentru aluat, proteine - pentru umplere. Brânză, cotlet de pe o răzătoare.
Intr-un castron se toarnă iaurt, se adaugă sodă, zahăr, sare, făină și gălbenuș de ou. Ei bine, trebuie să se amestecă și se framanta aluatul.
Pasul următor: pregătirea Multivarki castron. Ia un pic de ulei și sau palmele, sau o perie specială de jos a vasului de tencuit.
Acum puteți încărca pe tort și a pus programul „se coace“ timp de 40-50 de minute (în funcție de parametrii de configurare ai programelor de model).
prăjituri cu brânză Rețetă fără iaurt
Aproape toate gospodinele gătesc tortilla folosind iaurt. Dar există, de asemenea, cei care nu folosesc chefir și lapte.
Ce ai nevoie pentru acest fel de mâncare:
- Un pahar de lapte;
- drojdie uscată - jumătate de linguriță;
- Zahăr - 1 lingura. lingură;
- . Sare - 1 linguriță;
- Făină - 300-350 g;
- Unt - 50-60 g;
- Ulei vegetal pentru prajit.
Mai întâi trebuie să se încălzească un pic de lapte, apoi se toarnă în drojdie, sare și zahăr în ea. Cernută nevoie de făină să fie distribuite în două părți.
În primul rând, se adaugă laptele la o parte și se amestecă bine. Următorul pas este de a adăuga un unt de pre-topit. Numai atunci se poate rostogoli mâneci, se adaugă restul de făină și începe frământarea aluatului. Când este gata, nu fac imediat „clatite“. Acoperiți aluatul cu un prosop sau tifon și să dea o odihnă timp de aproximativ o oră.
După timpul alocat, unul părți egale detașabile și rola tortilla. Se prepară un loc pentru tigaie și se încălzește uleiul de lubrifiere.
Fiecare fry tort la foc moderat timp de două până la trei minute până la maro auriu.
Una dintre retetele cele mai simple - tort Clatite cu smântână. încercați.
Citește cum să gătească clătite luxuriante cu lapte, metode simple, retete delicioase, topping-uri interesante.
Sfaturi utile și trucuri
Cu primul tip nu se poate spune că, atunci când o astfel de simplu feluri de mâncare de gătit există capcane. Cu toate acestea, dacă doriți să vă și familia ta surprinde un fel de mâncare delicios, să ia act de următoarele recomandări:
Există sute de diferite retete de aluat pentru prăjituri cu brânză și umpluturi pentru ei. Din cauza acest lucru de fiecare dată când puteți încerca un gust cu totul nou, la un cost relativ scăzut pentru timpul de alimente și de gătit.
În plus, aceste cursuri pot fi abordare foarte util pentru micul dejun, atunci când timpul este o gustare strâns și grele înainte este necesară o zi de lucru.