Esența dietei №10
Cerința principală №10 dieta este reducerea sau respingerea aportului de sare și o scădere a volumului de lichide beti (pana la 1,3 litri). Mai ales, această condiție trebuie să fie observate în timpul hipertensiunii arteriale. Dieta presupune, de asemenea, o reducere a aportului caloric ca urmare a sparge rapid in jos carbohidrati si grasimi.
Indicatii dieta №10:
- Cardio - o boala in care cicatrici sunt formate in inima, motiv pentru care se descompune funcției contractile.
- Boală de inimă - patologie în structura sa și structura, cauzand insuficienta cardiaca.
- Lipsa de circulație a 1-2 grade - o stare în care sistemul sanguin nu poate face față cu transportul în timp util a sângelui tuturor țesuturilor și organelor. Astfel, ei nu primesc în nutrienți și cantitatea necesară de oxigen, ceea ce le face încălcat funcția executabil.
- tensiune arterială ridicată sau înclinație către hipertensiune.
- boli de rinichi (insuficiență renală, pietre).
- boli cardiovasculare Diverse.
- Boala tractului gastrointestinal (arsuri la stomac, ulcer, gastrita).
- Încălcări ale ficatului, datorită acumulării de grăsime în seturi ei, și substanțe toxice.
Tabelul №10. Caracteristici și descrierea Meniuri cu diete
In timpul coacerii alimentelor este necesară pentru a da preferință la coacere, aburirea, gătit. Pentru a exclude produsele alimentare greu de digerat pentru stomac. Temperatura de gătit - cameră sau moderat cald. Sunt excluse produsele foarte reci sau calde.
Tabelul №10 presupune că regularitatea utilizării hranei, numărul tehnicilor sale este necesar să fie de cel puțin 6-7 ori pe zi. Recent, utilizarea de alimente nu se poate face în mai puțin de 2 ore înainte de culcare.
- cantitatea zilnică de sare Consumat este în intervalul 4-6 m.
- produse alimentare de calorii care se mănâncă pe zi, nu este mai mare de 2400 kcal.
Structura dieta zilnică în compoziția chimică este următoarea:
- Fat - 60 de grame. 25% dintre ei sunt de origine vegetală.
- Carbohidrați - 350 grame.
- Proteine - 80 grame. din care 40% de origine animală.
Permise și produse interzise
Pentru a ști ce permite tabelul №10, dar din ceea ce trebuie să fie abandonate. ia în considerare următoarele produse:
- Carne. Acesta poate fi folosit, dar lean: vițel, carne de vită, iepure, carne de porc (fara grasime), pui, curcan. Dar, de gâscă și de rață trebuie să fie abandonate. De asemenea, este interzis să mănânce măruntaie de animale. Gatiti carnea până după precooking. Acest lucru înseamnă că trebuie să-l curățați de fascia și tendoanelor, precum și un pic de fierbere în apă, care apoi se toarnă, în timp ce, în același timp cu ea și grăsime. Carnea este apoi făcută conform rețetei. Acesta poate fi copt, arunca supa, gatiti chiftelutele, burgeri, chiar un pic prăjește cu putin ulei. Este interzis să mănânce carne afumată, cârnați (cu excepția cârnaților de doctorat și dietetice, dar li se permite să mănânce în cantități limitate), conserve de carne.
- Produse de panificatie. Este necesar să se acorde prioritate, ieri, un pic de pâine uscată din făină de grâu. Alege pâinea aveți nevoie de unul care nu este în sare. De delicatese pentru a se pot răsfăța nesdobnoe biscuit sau cookie. Produse din produse de patiserie și de copt pentru a elimina din lista de produse autorizate, deoarece acestea sunt fabricate din făină în ea o mulțime de zahăr, margarină sau unt. De asemenea, trebuie să renunțe la clătite și blinele, deoarece acestea sunt preparate cu ajutorul prăjirii.
- Pește. Puteți mânca tipuri numai scăzut de grăsime: abur, coace, bucătar, se prăjește după gătit (prăjire, în acest caz, are loc doar câteva minute pentru a crea o crusta). Este interzis consumul de afumat și sărat de pește, caviar, conserve și soiuri grase.
- Ouă. În fiecare zi este permis nu mai mult de un ou, este posibil să se prepare fiert moale, să-i o omletă la cuptor sau la abur face. Este interzis să mănânce ouă prăjite sau fiert tare.
- In timpul masa de pacient №10 nevoie să renunțe la ridichi, spanac, măcriș, ceapă, usturoi. Este interzis să mănânce dospită sau sărate alimente, muraturi, legume. Mai ales, este necesar să se ia în considerare persoanele care suferă de hipertensiune arterială.
- Paste si cereale. Cand dieta №10 este deschis tuturor, dar au nevoie să se pregătească în mod corespunzător - să pregătească caserole de cereale, gatiti cu lapte sau apă, fără a utiliza cantități mari de grăsimi, zahăr și sare.
- Produse lactate. Permis toate cu un procent mic de grăsime, fără adaos de condimente, zahar, sare. Astfel, este interzis să mănânce: brânză de vaci grăsime, brânză sărată, brânză dulce, smântână achiziționate, smântână, iaurt (dar ele pot fi adăugate la produsele alimentare în cantități mici).
- Legume. Cel mai bine este de a coace sau găti, și pot fi consumate crude. Există limitări în utilizarea de mazăre verde și varză.
- Leguminoase pentru o interdicție totală.
O listă suplimentară de produse din dieta №10
Vom continua sa se uite la lista de produse. să știe exact ce tabelul №10:
Meniul aproximativ №10 dieta pentru săptămâna
Având în vedere cele de mai sus, puteți calcula un meniu care permite tabela №10. Și trebuie să mănânce micul dejun 8-9 dimineața, 11-12 dimineața - masa de prânz, cină în 14-15 ore, la ora 16:00 - 19-20 ore gustare și cină. Nu mai puțin de o oră înainte de a merge la culcare este posibilă o altă gustare.
- Micul dejun - o băutură preparată din cicoare, abur omletă, fulgi de ovăz.
- Masa de prânz - un piure de fructe.
- Prânz - supa cu paste fara carne, friptură de vită (170 gr.), Fructe Compot, pâine.
- Cea de a doua cina - o banana.
- Cina - șolduri bulion, tocană de legume, tort de pește pentru un cuplu.
- Cea de a doua cina - o cana de iaurt.
- Micul dejun - ceai de lumină, brânză caserola, terci de orez cu bucăți de broccoli si morcovi.
- Masa de prânz - Persimmon.
- Prânz - supa cu hrișcă, piept de pui fiert, compoturi de fructe, pâine.
- Cea de a doua masă - trei cookie-Maria, solduri bulion.
- Cina - compot de fructe uscate, pește la cuptor, piure de cartofi.
- A doua cina - coagulat.
- Micul dejun - o băutură preparată din cicoare, ou fiert, paste cu sos de legume.
- Masa de prânz - coapte pere și mere.
- Masa de prânz - conținut scăzut de grăsime rolă de carne de porc umplut cu legume, supa de orz, jeleu și pâine.
- A doua cina - nu bomboane, solduri bulion.
- Cina - cotlet de abur din Turcia, aburit dovlecei, ceai lumina, caserola brânză de vaci cu bucăți de fructe.
- Cea de a doua cina - un caise, câteva bucăți de pepene galben sau alte fructe.
- Micul dejun - proaspăt stors suc de fructe, iepure la cuptor, terci de orz cu sos, legume.
- Masa de prânz - fructe, de exemplu, dud.
- Masa de prânz - prăjit pește mic (înainte de a fi fiert), supa de sfecla rosie, suc, pâine.
- Cea de a doua cina - jeleu.
- Cina - ou fiert, cartofi la cuptor, ceai lumina, conopida fiarta.
- Cea de a doua cina - o cana de iaurt.
- Micul dejun - solduri bulion, ouă coapte, grișul cu fructe.
- Al doilea mic dejun - o banana.
- Masa de prânz - budinca, friptură de vită, supa de hrișcă.
- Cea de a doua cina - șolduri bulion și o mică bucată de biscuit.
- Cina - lumina ceai, orez fara carne, sfecla fierte.
- Cea de a doua cina - brânza de vaci grăsime cu fructe uscate.
- Micul dejun - proaspăt stors suc, o bucată de piept de pui fiert, fulgi de ovăz.
- Masa de prânz - lumina ceai, pâine și gem.
- Prânz - supa cu mei, tort de pește cu abur, compoturilor, fiertură de legume.
- Masa de prânz a doua - fructe, care vă permite să dieta.
- Cina - ou fiert, terci de orz, o salata de alge marine.
- A doua cină - o mică parte din piept de orez terci.
- Micul dejun - o băutură făcută din cicoare, bucata de doctorat de cârnați, paste cu sos de roșii.
- Masa de prânz - un piure de fructe.
- Pranz - lăptișor cu napolitane, supa de orez, pește fiert.
- A doua cina - solduri bulion.
- Cina - salata, omletă, ceai lumina, terci de dovleac.
- A doua cina - coagulat.
După cum puteți vedea, este posibil să mănânce gustoase și variate, respectând toate regulile de №10 dieta. În același timp, normaliza funcționarea tuturor organelor interne. în special în ficat, inima, stomacul și rinichii. Pe langa dieta normalizează metabolismul și presiunea în hipertensiune arterială, deoarece oamenii de grăsime pot pierde în greutate, și macră - să câștige în greutate.
Polyakova Cyrus Valentinovna