Cât de frumos pentru cina o farfurie de parfumat se toarnă supa de ciuperci fierbinte. Principalul lucru este că această supă poate fi administrat chiar și copiilor și să nu vă faceți griji cu privire la ceea ce au dureri de burtica, pentru că acest fel de mâncare din contra este foarte util pentru persoanele cu stomacul sensibil: ea învăluie complet peretele lui și permanent hrănește corpul. Se poate aduce la masă fără bunuri chiar coapte. Deci, să ne uităm la unele retete cu tine supa-piure de ciuperci.
Supa de cartofi cu ciuperci
- ciuperci proaspete - 300 g;
- Cartofi - 600 g;
- ceapă - 200 g;
- Crema - 500 ml;
- condimente;
- ulei vegetal;
- verdeturi proaspete - opționale.
Pentru a prepara supa crema - piure cu ciuperci spălate bine cu ciupercile și se taie în bucăți mici. Bec curat, semicercuri shinkuem. cartofi cojit, se spală bine cu ea, rupe în bucăți în cuburi și răspândit în tigaie. Apoi se toarnă apă și pune la foc mare, iar după fierbere reduce flacăra. Puțin podsolit cartofi, oala se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30 minute. Apoi apa si usor îmbinați prin piure de cartofi tolkushkoy must.
ceapa tocata pune in tigaie cu o cantitate mică de unt și passeruem legume pe căldura slabă până capătă o culoare aurie. Apoi se adaugă ciupercile tocate la aceasta, se adauga putina sare după gust și se amestecă bine până când toate spatula de lemn până când se evaporă complet tot lichidul.
aragaz inel în continuare se oprește și să se răcească prăjire noastre. După aceea, vom schimba legumele intr-un bol blender si se macina pana se omogenizeaza. Apoi schimbe ceapa ciuperci cartofi piure zdrobite, se toarnă smântână, sare, se amestecă bine peste tot în blender și incendiate, amestecând din când în când. De îndată ce supa de ciuperci începe să fiarbă, scoateți-l imediat din cuptor, se presara cu ierburi proaspete tocate și se toarnă pe plăci.
Supa de brânză cu ciuperci
- cremă de brânză - 200 g;
- Ciuperci albe - 100 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- cartofi - 3 buc;.
- vermicelli - o mână;
- Apa - 1,5 l;
- condimente;
- Usturoi - 1 cățel
- mărar.
Ia-o cratiță mică, se toarnă apă fiartă în ea și se aduce la fierbere. Prin acest timp, cartofii de coaja, se taie în cuburi și aruncați-l în apă clocotită. Apoi se adaugă plăcile ciuperci mărunțite și morcov ras. Alăturat supa până pe jumătate, se adaugă bucătari paste, și să dea vasul cu capacul închis timp de 15 minute.
Apoi se adaugă bucăți tăiate de brânză topită, toate amestecate bine și la sfârșitul gătit, stoarcere prin presă un cățel de usturoi. Acum, amestecati bine antena blender pana la omogenizare și gata să verse supa - piure de ciuperci albe pe farfurii.
Supa de pui cu ciuperci
- supa de pui - 1,5 l;
- ciuperci proaspete - 200 g;
- pui fiert - 150 g;
- ceapa - 1 buc;.
- unt - 1 lingura. lingură;
- Cartofi - 4 buc;.
- condimente.
Ciuperci proaspete spălate obsushivayut și proces. În continuare, se taie în plăci și semicercuri lor maslitse passeruem legume impreuna cu ceapa tocata intr-o tigaie cu amortizoare mari. Legumei finit zazharku toarnă bulion și se aduce la fierbere.
Apoi se adaugă cartofii, se taie în fâșii, și se fierbe până când sunt gătite. În continuare vom filtra supa, trecerea de cartofi, ciuperci, carne de pui fiert într-un blender, condimentat, se agită în sus, diluând greutate bulion, supa dobândită la consistență normală.