Tocătură de carne este oarecum uitat fel de mâncare aperitiv nu de multe ori menționat. Și în zadar! Acesta poate fi foarte rapid pentru a găti, acesta este un produs delicios si simplu. Și acum și hering pot fi cumpărate aproape oriunde, decente. Am pregătit deja o mulțime de feluri de mâncare de hering. dar forshmak va găti pentru prima dată.
Puțini oameni știu că există două varietăți principale ale acestui fel de mâncare: carne tocată - prusac și de hering - evrei. Ei bine, carne aproape că nu a pregătit, iar reteta hering sa răspândit în întreaga țară de la Odessa, deoarece a existat o comunitate mare de evrei timp de secole.
Cum de a găti carne tocată de hering: pas cu pas retete cu fotografii
Cuprins:
Carne tocată de hering
ingrediente:
- Hering grăsime sărate - 350 g
- Ouă - 2 buc.
- Unt - 70 g
- Ceapă - 40-50 g
Sosul pentru tir cu arcul:
- Zahăr - 1 linguriță
- Oțet 6% - 1 lingura
- Apa - 50 ml.
Mod de preparare:
1. ceapa centrală pentru a curăța, tăiate în jumătate, jumătate se taie în cuburi mici.
2. turnat într-un recipient adânc, se adaugă oțet, zahăr, apă caldă. Totul este bine interferează și se lasă la marinat timp de 20 de minute.
3. Hering curățat de piele și taie capul si coada. Cap și coadă nu arunca, ei încă vor fi utile pentru noi.
4. Scoateți măruntaiele și se separă fileurile de oase.
5. hering mână vnutrenneo este necesar pentru a elimina filmul negru.
6. Se taie o jumătate de file pe lungime în fâșii lungi
și apoi se taie în cuburi mici.
7. Repartizăm heringul tocat in cupa.
8. În container pentru un blender toca ouăle.
9. Există, de asemenea, să o taie în bucăți mici, a doua jumătate a hering.
10. Presat de ceapa marinata.
11. Toate măturică blender.
12. răspândi amestecul rezultat hering tocat.
13. Adăugați untul la temperatura camerei.
14. Toate se amestecă bine.
15. Capul hering curățate de branhii, reziduu al trunchiului și se spală șterge sau o cârpă, interior și exterior.
16. Masa Selodochnuyu răspândit pe o farfurie și atașați forma de pește.
17. Introduceți coada și pune capul.
18. lămâie felie răspândirea înotătoarei.
19. Se presara cu ceapa verde.
20. Garnisiti cu ouă feliate
21. măsline și verde.
Serviti. Oricine poate lua un pic de cuțit și frotiu. pâine prăjită de pre-gatite.
Avem o masă mare sărbătoare.
Carne tocată de hering rapid
ingrediente:
Mod de preparare:
1. hering curat ca în rețeta precedentă. Asigurați-fileuri.
2. Se taie în bucăți
și a pus în vasul blender.
3. Se taie ouăle și se adaugă la hering.
4. Se taie brânza topită. Brânză ar trebui să fie cremos, moale și, de asemenea, adăuga la hering.
6. jupoi nostru sau poate fi numit hering cu cremă de brânză și ouă gata.
Feliile de pâine, negru sau alb, unora le place, pus pe o tigaie uscată încălzită și se prăjește puțin pe de o parte, la galben. Pe de altă parte, nu se poate prăji, și pune-l pe mixul nostru. Dacă aveți un prăjitor de pâine, este chiar mai ușor, a pus pâinea timp de 2-3 minute, impune jupoi și să se bucure.
Forshmak în limba rusă
ingrediente:
Mod de preparare:
În această rețetă, vom fi un pic experimente prin adăugarea de ingrediente la gust, și, astfel, stabilirea de popular cu feluri de mâncare de consistență.
1. Bucăți de pre periat, fracționarea tăiat în fileuri și carne tocată hering. Lasă aproximativ 1/3 din cele două fileurile, în cazul în care doriți să adăugați mai multe hering.
2. morcovi fierți - 1 buc. suluri printr-o mașină de tocat carne direct în hering. Poate fi pre-tăiate în bucăți pentru a face mai ușor pentru a defila. Morcovii vom adăuga culoare la mesele noastre, și pentru gust. Ea părea să se înmoaie gustul de hering.
3. Ia 70-100 grame de unt (în funcție de ceea ce a fost hering) și, de asemenea, derulând într-o mașină de tocat carne, se adaugă la hering cu morcovi.
4. Toate se amestecă. Încercăm.
Am constatat că mulți dintre morcov, hering mici. Probabil trebuie să adăugați cremă de brânză și de hering.
5. suluri Brânză topită printr-o mașină de tocat carne din hering. Se amestecă bine. Încercăm. Da, este necesar să se adauge încă mai hering.
6. Se adaugă restul de hering. Încercăm. Hmm ... În general - nu este rău. Amintiți-vă că, de obicei, adăugați jupoi de ou. Să ne și vom adăuga.
7. Ia fiert oul fiert tare, curățat de coajă, gălbenușul este îndepărtat și pus deoparte, iar tocătura de proteine într-o placă mică separată.
8. Din umplutura terminat salva jumatate, se amesteca cu proteine de ou și să încerce să ... Apoi, încercați fără ouă .... Ei bine, ce ți-a plăcut mai mult?
Aici și să mănânce. Mi-a plăcut oul. A spus a doua jumătate a umplutură fără ouă, în prima jumătate a oului și totul. forshmak nostru gata.
Sper că va frumos aranjat intr-un vas si garnisiti cu ceapa verde si frunze verzi.
Carne tocată de hering clasic
ingrediente:
- hering Sărate - 1 buc. (Large)
- Ou fiert tare - 2 buc.
- Ceapă - 1 cap
- măr verde - 1 buc.
- Pâine albă - 1 felie (de preferință un pic stătut)
- Lapte - 100 ml.
- praf de piper negru - 1-2 ciupituri
- ceapa verde - 1 buchet (pentru a decora)
Mod de preparare:
1. bucătar ouă fierte, pus în apă rece timp de 3-5 minute, se scoate coajă.
2. Hering să taie în fileuri, pentru care taie capul si coada, foarfece de bucătărie să taie de-a lungul burta, elimina interioara. Se taie toate aripioarele. Face o incizie în partea din spate, a luat un cuțit de tăiat din colțuri, elimina pielea. Aprofundarea o tăietură pe spate și mâinile pentru a separa prima și apoi cealaltă parte a osului. Îndepărtați toate oasele rămase de file. Șterge file pe plyonochku negru în interior. Se taie în bucăți pentru polizor.
3. cruste pâine tăiat și ud-l în lapte.
4. Se spală mere, îndepărtați coaja, scoate miezul și se taie în optimi.
5. Toate produsele răsuciți printr-o mașină de tocat carne, de preferință de două ori, astfel încât umplutura va fi mult mai moale.
6. Păstrați un galbenus pentru decorare.
7. ceapa coji de fructe și fin cotlet, adauga la jupoi. Pepper.
8. Toate se amestecă. Pune în carne tocată selodochnitsu și razravnyat.
9. ceapa verde, grătarul gălbenușul rămas. Se decoreaza cu ceapa si jupoi gălbenuș de ras.
Cum de a găti hering jupoi
ingrediente:
- hering sărați, uleios - 350 g
- Yabloko- 170 g
- Baton- 2 buc. fărâmă de stătut
- Bow repchatyy- 80 g
- Ou kurinoe- 2 buc.
- 1 lingura unt rastitelnoe-
- Suc Limonnyy- 1 lingura
- piper negru dupa gust
Mod de preparare:
1. Puneți ouăle se fierbe timp de 10-12 minute. Când este gata pentru a umple cu apă rece, timp de 5 minute clare din shell.
2. Hering trebuie luate întregi și mai grasă cu atât mai bine. Curățați și să-l taie ca in reteta de mai sus.
3. ceapa curățate, tăiate în subțire semi-inele, se toarnă suc de lamaie, un pic pasiune, la o parte, la marinat.
4. Baton macerat, se toarnă 2-3 linguri de apă. Dă-i un pic se ridice în picioare, să fie topit.
5. Intr-un blender pune hering, pâine, ceapă, mere, piper și se adaugă uleiul vegetal.
6. Toate se amestecă, se amesteca pana la omogenizare.
7. Ouăle grătar și se adaugă la jupoi selodochnomu.
Desigur, poți face toate, inclusiv ouă și poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne. Cine este.
Pune jupoi noastră în frigider timp de 30-60 minute.
Se decoreaza cu crengute de verdeață. Poti presara un pic syrm.
Se serveste cu felii de pâine neagră și unt. Puteți trimite, de asemenea, o ceapa verde.
Mi-a placut reteta cu ceapa verde, iar merele din rețeta este atât de neașteptat. Ai nevoie pentru a încerca și heringul apoi imbracate fiica mea cea mică este un pic de dragoste, datorită faptului că de multe ori gatiti.
Este delicios Lara. Puteți adăuga la o reteta ceva din propria lor. Totul va fi bine. Hering merge bine cu aproape orice produs.
Da, Vladimir! Într-adevăr, aproape uitat gustoase hering rețetă - carne tocată. Cât de mare este că vă împărtășesc rețetele. Vă mulțumim!
Margarita asupra sănătății. Sunt sigur că și-a amintit găti o capodoperă. Tocătură de carne este încă sănătos, și gustoase, și ușor.
Mult timp nu gatiti jupoi, și, de fapt, totul este simplu și delicios. Vă mulțumesc, Vladimir, pentru astfel de rețete minunate.
Natalia asupra sănătății! Într-adevăr, de multe ori ne uităm vechi, și, de fapt, a fost bine.
Pentru a fi sincer, eu nici măcar nu știu ce jupoi. Citeste articolul - Știu chiar acum, și fel de mâncare destul de gustos, este. Vă mulțumim pentru reteta.
Irina asupra sănătății. Da, vasul este foarte gustos. Cook, nu va regreta.
Îmi amintesc acest fel de mancare este foarte gustos, dar pentru un motiv oarecare într-adevăr pentru o lungă perioadă de timp nu a făcut-o, și după un prieten din copilarie de gust, mama mea de multe ori fierte, bine pentru micul dejun, ea într-adevăr a făcut-o mai simplu, dar a adăugat un pic de unt, tartinabil din fântână.
Tot speranța Serghei, că toate cumpăra în magazine, și timpul nostru. Într-adevăr, în magazin, puteți cumpăra chiar jupoi, dar gustul .... Există un gust. Și aici este foarte simplu să se pregătească. produse simple, toată lumea are. Un gust .... Ei bine, destul de o chestiune diferită.
Mi-a placut ideea de o gustare de depozit pe masa de Anul Nou. Soțul meu iubește hering alimente. Este necesar să-l trateze. Rețetă inclus în meniul de Anul Nou.
Vă mulțumesc, Svetlana. În cazul în care soțul iubește hering, el e omul nostru, atunci. Du-te la site-ul meu în pește și fructe de mare, există un pește congelat cu oțet, o numim în - coreeană - „Hyo“, am foarte recomanda.
Multumesc pentru reteta buna.