Carne de pui - produs destul de popular și accesibil pentru amante noastre. Și unul dintre cele mai bune și cele mai căutate părți ale unei carcase de pui este tibie. Principalul său avantaj în afară de gustul incomparabil - ușurința și viteza de preparare. pulpe de pui fiert se fierbe mai repede și se obțin mult mai gustoase și sănătoase.
Ele combină un conținut de grăsimi moderat și suculență. Și cu o abordare creativă la prepararea de feluri de mâncare, se poate crea o capodoperă culinară adevărată. care împodobesc atât evenimentul festiv și o masă de familie normală rândul său, într-o sărbătoare.
Cum de a găti picioare de pui aburit
Se prepară shin diverse: fierte, prăjite, coapte și compot. Cel mai simplu mod - prăjit într-o tigaie. Este delicios, dar, de asemenea, dăunătoare. În ceea ce privește o alimentație sănătoasă modul cel mai blând de tratament termic - coacere, fierbere și stewing.
Aceasta reteta oferă acesta din urmă. Fierbeti produsul poate fi în smântână, sos de rosii, bulion, vin, bere ... Vreau să-ți spun cum să facă tibiei în suc propriu.
Regula de bază pentru a le face - tibia este mai mică, carnea este mai tânără. Asta înseamnă mai puțin timp să-și petreacă la gătit, iar picioarele ei înșiși se obțin mult mai fragede. Dezirabil pentru a aplica puiul răcit.
Cu toate acestea, dacă ați cumpărat înghețată shin, acestea trebuie să fie dezghețate la temperatura camerei până la complet dezghețate, și numai apoi se trece la pregătirea feluri de mâncare.
- copane de pui - 4 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- frunze de dafin si ienibahar - 3 buc.
- Sare si piper - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Usturoi - 2 catei
- Ardei iute - ¼ linguriță sol sau ¼ din pod
- pulpe de pui, se spală sub jet de apă și ștergeți cu un prosop de hârtie. Gătitul poate fi un întreg, și poate fi tăiat în bucăți. Prefer să le împartă în jumătate. De asemenea, pentru mai multe dieta si mese calorice mai puțin cu ei se poate elimina pielea, are o mulțime de colesterol și grăsimi.
2. ceapa si usturoi curat din pleavă, si se toaca marunt.
3. tigaia cu ulei vegetal, stabilit pe foc și căldură. Pune-l în picioare și ușor să le prăji la flacără mare, astfel încât acestea au fost acoperite cu un maro auriu caracteristic. Acest lucru le va păstra în sucul, face mai fraged și suculent.
4. căliți carnea literalmente 5-7 minute și se adaugă ceapa tocata si usturoiul.
5. ceapa ușor sote până transparent la foc mediu.
6. Puneți o tigaie frunze de dafin, sare și piper (piper, picant și negru). Dacă alegeți să adăugați oricare dintre condimentele preferate. De exemplu, nucșoară adecvat, ghimbir măcinat, hamei-suneli, ierburi italiene etc.
7. Se toarnă în tigaie cu apă potabilă, astfel încât picioarele acoperite cu o parte ¼ și aduceți-l la fierbere. După rândul său reduce temperatura la minim, închideți capacul și pan tomite tibia 40 minute.
style = "display: inline-block; width: 600px; height: 180px"
date ad-client = "ca-pub-2689315496555211"
date ad-Slot = "1979578514">
8. Dorința de a verifica moliciunea cărnii - Pierce-l cu o furculiță sau cuțit.
9. picioare gata serveste imediat după preparare cu orice garnitura. Cel mai frecvent este supliment cartofi (fierte, prăjite, coapte). Dar, de asemenea, cu sos de carne este delicios în companie cu orez, paste sau cereale.
- Dacă doriți un fel de mâncare cu un gust picant, gatiti picioarele nu sunt în apă, sos de soia, vin, ketchup, smântână, smântână, etc.
- Pentru a prepara carnea și garnitura de la un moment înainte de stingere a pus într-un pene de cartofi pan. Puteți completa, de asemenea, barele de masă sau morcovi felii.