Deci, este timpul pentru a aduna prima recoltă. Aș dori să se bucure nu numai cultura cultivate cu propriile lor mâini, dar, de asemenea, să se pregătească pentru viitor pentru iarna. Cu unele retete interesante pentru castraveți de decapare vom introduce în acest articol.
Castraveți cu ketchup pentru executarea cusăturii
ingrediente:
- Castravete - 500 g
- Ketchup "Chili" - 3 linguri. linguri
- Apa - 3 cesti
- Sare - 1 lingura. lingură
- Oțet - 0.5 Sticla
- Zahăr - 0,5 sticlă
- Pepper - 5-6 bucăți
Porții: 3-4
- Pentru a spăla castraveți au fost clare, au nevoie pentru a acoperi cu apă rece și se lasă timp de o oră.
- Într-o cratiță cu apă, se adaugă ketchup-ul „Chile“.
- Adăugați o jumătate de cană de zahăr și o linguriță de sare. Pune pe foc și se aduce la fierbere. Sosul ar trebui să se fierbe un pic. Se toarnă oțet, îndepărtează de la căldură.
- Într-un loc curat, sterilizat (peste abur, apă fierbinte sau într-un cuptor) borcane cu o capacitate de 0,5 litri. Pune 2-3 mazăre piper negru, adăugați castraveți grăsuț, cu vârfurile tăiate.
- Se toarnă borcane preparate cu castraveți marinată. Se acoperă cu capace sterilizate (capac cupa în recipient cu apă și se fierbe timp de câteva minute).
- Borcanul cu castraveți pus în oală de apă. La partea de jos a pan pune un prosop de ceai, astfel încât băncile nu atingeți direct la partea de jos, pentru că focul se poate fisura. Pune vasul pe foc moderat. Deoarece apa de fierbere se sterilizează borcan de jumătate de litru timp de 10-12 minute.
- Scoateți borcanele cu castraveți din tigaie, rotiți cheia pentru conservare. Întoarceți-l cu susul în jos, verificați modul în care capacele închise. Porniți capacul băncilor și se acoperă cu ceva cald să se răcească complet. Castraveți cu ketchup gata!
castraveti murati si morcovi pentru iarna
ingrediente:
- Castraveți - 1 Kilogram
- Morcovi - 1 Each
- Ceapa - 1 buc
- Apa - 500-600 mililitri
- Verzii - la gust
- piper parfumată - dupa gust
- Oțet - 2 linguri. linguri
- Zahăr - 2 linguri. linguri
- Sare - 1 lingura. lingură
Porții: 2
- Toate legumele mele bine. Eliminăm cozile de castraveți, morcovi și ceapă pentru a curăța și se taie marunt. Verzii un pic uscat. Pune pe partea de jos a băncilor toate, dar castraveți.
- Apoi se umple borcanul bine castraveți. Cel mai bine este de a lua mici, astfel încât acestea să se potrivească perfect împreună. Din cantitățile de ingrediente menționate anterior vor aproximativ 2 borcane de 0,5 litri.
- Când legumele sunt stivuite, puteți face sosul. În apă pură, se adaugă sare și zahăr, oală postavte pe foc. După fierbere, se fierbe, zahăr și sare pentru a se dizolva complet.
- După aceea, se adaugă oțet - și puteți elimina imediat tava de la căldură.
- Se toarnă fierbere castraveți marinata.
- Acum, sterilizați borcanele aproximativ 10-12 minute până la castraveți și morcovi murati pentru iarna la picioare casa buna.
- După ce se rostogolească în sus capace și se lasă să se răcească complet cu susul în jos. Scoateți loc întunecat și rece.
murături
- frunze de dafin 4 buc.
- amestec de boabe de piper a fost de 16 buc.
- morcovi 2 buc.
- ceapă 2 pc.
- 4 l de apă
- zahăr Articolul 9. l.
- 4 linguri de sare. l.
- 6 oțet esență art. l.
- castraveți, 2 kg
Mod de preparare:
- castraveți mici, castraveciori mai bine, bine spălate în apă curgătoare.
- În partea de jos a cutiilor de conserve sterilizate pune inele feliate morcovi și ceapă, frunze de dafin, piper. Se pune castraveți.
- Se toarnă sosul:
- În apă (4 l). Se toarnă sare (4 linguri. L.), zahar (9 art. L.). Se fierbe. Eliminați de la căldură. Se răcește ușor, aproximativ 80-70 de grame. Se toarnă 6 linguri. l. oțet (70%). Se răcește la temperatura camerei. Se toarnă castraveți marinata.
- Proporțiile ingredientelor marinata date în 4 litri de apă.
- Acoperiți borcanele cu capace sterilizate. Steriliza (deoarece apa de fierbere), 5 min - 0,5 litri borcane, 7 minute - 700 c.
- Băncile rola imediat, întors cu susul în jos prin punerea pe capac. Nu înfășurați în sus.
Murăturile cu o criza
- 5 kg de castraveți proaspeți
- 2.4L de apă
- 150g Oțet 9%
- 30 mazăre ienibahar
- 30 mazăre piper negru
- 10 frunze de coacăz, căței de usturoi și mărar umbrele
- 10ch.l. muștar cereale
- 5st.l. zahăr
- 3st.l. sare
- frunze de hrean
Mod de preparare:
- Castraveți la 4 chasa toarnă apă rece.
- Împărtășește castraveți, pătrunjel, piper (pentru fiecare bancă de 3st.l.), semințe de muștar (pentru 1ch.l. per borcan), usturoi în borcane sterilizate 1L.
- Se aduce la apă clocotită, adăugând un zahăr, sare, se toarnă pe placă și oțet și se amestecă.
- Se toarnă în borcane de sos fierbinte le-a pus într-o tigaie de apă clocotită (ar trebui să fie de până la umeri de cutii), se sterilizează fiecare borcan timp de 5 min, plută, întors cu susul în jos, și așa mai plece fără ambalaj nimic.
castraveti murati cu agrișe Fragrant
- 4 kg de castraveți mici
- 500g agrișe
- 10 foi de cireșe, mazăre de piper negru și cuișoare flori
- 5 foi de coacaze
- 1 cu umbrela mărar tulpină și ierburi, rădăcină de hrean mic, frunze și cap de hrean usturoi
- marinata:
- 3,5l de apă
- 80g oțet 9%
- 3st.l. zahăr
- 2st.l. sare
Mod de preparare:
- Castraveți la 4 chasa toarnă apă rece.
- Verzii, rădăcină de hrean, usturoi fin tocat.
- Taiati capetele de castraveți.
- borcane sterilizați într-un cuptor sau o altă metodă convenabilă.
- Pune în fiecare borcan 1 lingura amestec de usturoi verde și hrean.
- Ferm castraveți în borcane.
- Se toarnă deasupra un pumn de coacăze.
- Apa a fost adusă la fierbere, se toarna in borcane cu castraveti, se lasă timp de 15 minute, se toarnă apă în oala din nou, se fierbe, se umple castraveți, lăsați și de scurgere.
- Apa se adaugă piper, cuișoare, otet, zahar, sare, se fierbe timp de 10-15 min, la temperatură scăzută, se toarnă sosul în bănci până la gât, capace aproape sterilizate, flip cu susul în jos, și așa mai departe lăsați o folie timp de 2 zile.
- După acest timp, băncile rândul său în poziția normală, țineți sub asternuturi încă 2dnya, apoi stocarea într-un dulap sau cămară.
castraveti murati în coreeană
- morcovi 200 g
- 50 grame de zahăr
- 1 lingura de sare. l.
- 9% otet 150 ml
- salata 1 lingura. l.
- 2 capete de usturoi
- ulei vegetal 180 g
- castraveți, 2 kg
Mod de preparare:
- Castraveți mică tăietură în 4 bucăți.
- Morcov grătar morcov în coreeană.
- In morcovi adânci se amestecă rezervor, castraveți, usturoi tocat (cantitatea de usturoi Vary pe gustul, cu numărul m ca castraveții mei obținut moderat ascuțit), ulei vegetal, zahăr, sare, oțet și condimente de morcov coreeană (1 / plic 3).
- Lasă pentru o zi. Castraveți descompusă în borcane sterilizate, se acoperă cu capace.
- Se sterilizează 10 minute după fierbere. Imediat se rostogolească.
- Băncile rândul său, cu susul în jos, la stânga în această poziție până se răcească.
- Poftă bună!
