A se vedea modul în care tot mai mare de vanilie în natură, poate fi în pădurile tropicale din Madagascar - paradis de vanilie (ea reprezintă 60% din producția mondială de condimente), un alt condiment este cultivat în America de Sud, în Indonezia, în China, în Mexic. Planta este o viță de vie perenă, care face parte din familia orhidee. Printre alte soiuri de vanilie este considerat cel mai bun mexican ca cel mai mare si bourbon si Ceylon.
descriere generală
Liana poate fi ridicată la o înălțime de 15 m, ambalaj unele din lemn. trunchiul său este subțire și cu greu dă ramuri. frunze cărnoase ale plantei au un aspect caracteristic: lung, plat, de formă ovală, cu un vîrf ascuțit. Acestea sunt formate direct pe tulpină, între noduri. Frunze lăstari germinare de pe partea din spate a foii sunt atașate la scoarța de copac gazdă.
Inflorescențele sunt formate pe tulpină scurtă, care se extinde de la axils de frunze. Fiecare grup este format din 15 cu 6 petale de flori, din care unul, învelite într-un tub, stamină și pistil sunt ascunse. Petale vopsite în culoare galben-verzuie, în timp ce vârfurile lor sunt de culoare albă. Inflorescențe emit arome destul de dure. flori de vanilie floare, în al treilea an de viață al plantei și Bloom pentru o singură zi.
Liana mari probleme cu polenizare. În condiții naturale, se polenizează doar o singură specie de colibri și albinele genul Melipona, care trăiesc numai în Mexic. Plantațiile poleniza florile de mână, o perie speciala, dar aceasta tehnologie doar 50% din culorile dau ovar.
În ciuda faptului că foarte vanilie este în creștere rapidă - până la un metru pe lună, ovarul este format numai după 7-9 luni de la momentul fertilizării. În loc de flori format fructe de vanilie verde. Cilindrii alungite înguste cresc până la 25 cm lungime și 1,5 cm în lățime. În interiorul păstaie este pulpa, în cazul în care se află semințele de vanilie care arata ca o mulțime de pete negre. Faptul că este timpul pentru a recolta, arată fructe galben. Este interesant faptul că la un moment dat au fost folosite ca un medicament, și ca bani.
cunoscut oficial aproximativ 103 de tipuri de plante, cele mai multe dintre ele sunt bine. Pentru condimente crescute doar trei tipuri de vanilie:
- Vanilie planifolia - ploskolistnaya. Este cel mai frecvent tip de plante, din cauza fructelor sale de până la 25 cm, sunt cele mai de înaltă calitate condimentul;
- Vanilie tahitensis - tahitiană. pastai ei roșu-brun de diferite parfum floral exotic îmbogățit cu note de fructe, cu o notă subtilă de tutun. le vanilină mai puțin, deoarece fructele lor sunt mai ieftine. Acest tip de patiserie utilizat la fabricarea de dulciuri, înghețată și creme și parfumieri pentru a crea compoziții note dulci;
- Vanilie pompona - Guadalupe - originar din America Centrală și de Sud. Produs derivat din pod sale, evaluate mai puțin. Guadalupe miros de aroma de vanilie este similar cu Tahitian. Vanilie pompona utilizate numai la fabricarea de parfumuri și tutunuri parfumate.
creșterea internă
floare de vanilie arata la fel ca și familia sa de orhidee celebru: el este blând și fermecător. Grow planifolia Vanilla la domiciliu, cu o ingrijire adecvata este destul de real.
Ca de plantare folosite bucata de material lungime cățărătoare 30-31 cm. Acuzația de tăiere, atunci când planta este în repaus, adică nu floare, sau fructe.
Pregătirea pentru plantare:
- câteva ore alpinist trebuie să se afle fără apă;
- timp de 15 minute, a fost complet scufundat în apă;
- scos și pus în partea de jos a apei până la 5 zile.
Sapling plantat într-un vas cu substratul, realizat din părți egale:
- perlit;
- scoarta de pin;
- Nucă de cocos Fiber;
- foaie la sol;
- mușchi;
- rădăcini feriga.
Ultimele două ingrediente pentru o zi înmuiate în apă și se spală minuțios. De asemenea, este posibil să se amestece o parte din cărbune și cinci bucăți de rupte în bucăți de scoarță de pin, sau pur și simplu cumpăra un amestec gata de plante tropicale.
Plantarea într-o oală:
- Pot pe partea de jos este prevăzută de drenaj: spumă sau cărămizi sparte. Turnat în partea de sus a stratului de sol, iar apoi trece din nou stratul de drenaj și la sol din nou:
- sol înainte de plantare viței de vie cu generozitate hidrata;
- apoi tăiere adâncit în pământ. Când lungimea plantelor în 30 cm sub rizom retrase 5-6 cm;
- o parte din tăiere, rămâne la suprafață, acoperite cu un pachet. Acest lucru creează o orhidee umed necesară și climat cald. În seră, maneta va ține până la 15 zile. Pachetul zilnic este eliminat pentru 15-20 de minute.
Dacă în termen de două săptămâni a început să dea o creștere liana, astfel încât pachetul poate fi îndepărtat și apoi să aibă grijă de el ca o plantă matură.
Ca fiecare locuitor de vanilie tropicală necesită o anumită cameră mod:
- vara temperatura ar trebui să ajungă la 28 + ... + 30 ° C, + 26 ° C timp de noapte, în timpul iernii + 20 ° C;
- furnizate în calde luni umiditate de 90%, în perioada de toamnă și de iarnă până la 75%. Astfel de condiții asigură pulverizarea regulată dintr-un spray, instalarea unui umidificator sau prin plasarea oala într-un vas cu apă;
- plantele sunt ținute pe pervazuri, pe latura de sud, dar la orele de vârf (despre căldură) care are nevoie pentru a oferi umbra;
- cameră, care conține vanilie, ifose de zi cu zi;
- udare este permisă numai apa temperatura care este de + 30 ... + 45 ° C După apa freatică trebuie să treacă în mod liber;
- fiecare primăvară de vanilie are nevoie de un transplant de la un nou teren. Apoi pur și simplu tăiat la nivelul de rădăcini aeriene. , Tulpina și se taie în partea de sus să-l păstrați de a deveni prea mare.
Cu grijă corespunzătoare, vanilie va incanta frunziș sănătos și două sau trei duzini de muguri, care va înflori unul după altul în câteva săptămâni.