Cum de a face cafea cu lapte

Alege boabele de cafea potrivite. Ai nevoie de un solid, umplut cu aroma de cereale pentru a produce extrem de băuturi de înaltă calitate. Soiuri cu gust de fructe, la fel ca mulți alții vin din America Centrală, de multe ori pierde o parte din aroma lor, atunci când este amestecat cu lapte, și fasole friptura moi sau lumina nu este foarte potrivit pentru o prezentare completă a gustului, pe care v-ați aștepta. Uita-te pentru un nativ de cereale în Sumatra, insula Java și Brazilia, cereale sau friptura de culoare închisă, cu o aromă stabilă. [1]

Puteți utiliza, de asemenea fasole espresso, dar acestea ar trebui să fie preparată după o rețetă tradițională.

Gatiti cafea foarte puternic. Deci, nu ai o cafea cu o aromă slabă, care poate să apară după adăugarea de lapte, pentru început, se prepară o ceașcă de băutură tare. Deși unii oameni sfătui să folosească espresso, dar o ceașcă de cafea cu lapte bătut este punct de vedere tehnic o cafea cu lapte in loc de cafea cu lapte. [2]

Când utilizați cafetiera trebuie să fie luate boabe de cafea de două ori sau doar jumătate din apă pentru a obține o cafea tare.
Dacă utilizați o presă franceză, apoi, în acest caz, trebuie să adăugați o suplimentare de 2-3 linguri de cafea măcinată și lăsați să bea un minim rezultat; de 4 minute. [3]

Se încălzește paharul de lapte. Brewing termen culinar este exclusiv pentru încălzirea laptelui. Aveți grijă să nu-l face spumă, ci numai încălzit. Se toarnă într-o cratiță și se încălzește încet la foc mic până când începe să fiarbă și nu devine fierbinte la atingere. Laptele nu trebuie să se fierbe. Puteți utiliza, de asemenea, masina de cafea Cappuccino aburul încorporat care încălzește laptele și nu dau să-l ardă.

Utilizați lapte integral pentru a produce gustul original, bogat de cafea cu lapte.
În timp ce o cafea tradițională cu lapte nu face spumă, toate băuturile lactate ar trebui să fie ușor spumat, ca bule de aer îmbunătăți gustul lor. Utilizați un tel pentru spumă de lapte timp de 10-15 secunde, în scopul de a obține cea mai bună opțiune băutură aromatizată înainte de a opri căldura lui. [4]

Se toarnă laptele fierbinte și cafeaua într-o ceașcă la un moment dat. Este necesar să se ia părți egale de lichide și le toarnă foarte atent, astfel încât să nu pentru a obține spuma. Pentru a facilita sarcina, puteți precomanda turna laptele încălzit în paharul de laborator rezistente la căldură.

Deși nu există nici o proporții perfecte, dar se presupune că o cafea cu lapte este format din ½ din lapte și ½ din cafea. Adăugați lapte mai mult sau mai puțin, dacă doriți să obțineți bea mai slab sau puternic.
Dacă este dificil să se toarnă cele două componente, în același timp, începând toarnă în lapte și apoi cafea. [5]

Se serveste cafea cu lapte imediat după preparare. Dacă doriți să se concentreze pe furnizarea francez de băuturi servite într-o ceașcă mic, așa cum fac francezii. Pentru a face cafea Charm italian servit într-un pahar înalt, de obicei, cu un stilou (deși majoritatea espresso italian bea în loc de cafea).

Puteți adăuga zahăr la propriul dvs., cele mai multe dintre cunoscători francez adaugă 1-2 linguri de zahar.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare