Clatite cu lapte - este una dintre cele mai comune și populare feluri de mâncare, nu numai pe teritoriul România și Ucraina, dar și în întreaga lume. Datorită unei foarte simpla reteta de acest fel de mâncare poate fi preparat în orice minut liber, nu pierde o mulțime de timp și de ingrediente. Clatite sunt obținute foarte luxuriante, moale și ofertă, lăsând un gust plăcut și doar se topesc în gură.
Un fapt interesant este faptul că blinele tradiționale au început să gătească ca un fel de mâncare pentru categoriile defavorizate ale populației, chiar și în zilele vechi. Acest fel de mâncare a fost preparat din produse. că a fost mai ușor și mai ieftin pentru a obține. Dar fel de mâncare simplu, astfel a trebuit să guste nobilimii că el a fost imediat ridicat la statutul de delicatețe și a început să servească clatite cu smantana. gem. miere și alte produse de pe mesele de aristocrați.
titlu special în blinele nu există. Acestea sunt numite în mod diferit, în funcție de oraș sau sat, în cazul în care se pregătesc. Acest fel de mâncare se poate distinge „oladkami“, „olashkami“ sau „alyabyshami“. Dar dacă te uiți, ceva diferit, la prima vedere, cuvintele au aceeași rădăcină. Este de la sine convingerea că numele său acest fel de mâncare este numit dupa zeita pagana Lada. Ea a fost patroana dragostei și bunătate, care a fost considerată cheia principală pentru o familie fericită. Dacă numai astfel încât ar trebui să încercați să gătească „trata Lada“ - clatite cu lapte - la domiciliu.
Despre clatite, există multe referințe în literatura rusă și ucraineană, precum și zicători, proverbe, pilde, și interpretări. Mai ales populare sunt clătitele clasice pe Shrovetide. În această celebrare a echivalentul lor cu clatite servite la masă, smântână condimentată acru, gem, gem, lapte condensat, miere sau chiar tot ceea ce vine în minte.
După ce la un moment dat a existat doar o singură rețetă pentru blinele, care nu sa schimbat de-a lungul anilor. Dar, treptat, unele ingrediente au fost înlocuite cu altele, iar rețeta în sine a suferit unele modificări. Până în prezent, există mai multe modalități de a pregăti această delicatesă. Clatite preparate cu adaos de fructe. nuci, gem, gem și multe altele.
Pregătirea clatite luxuriante, cu lapte, fără drojdie, vă va oferi un mic dejun delicios și sănătos pentru întreaga familie pe care tu si familia ta va da un impuls de energie pentru intreaga zi. Asigurați-vă că nu este deloc dificil pur și simplu stoc ingredientele necesare și de a descoperi rețeta noastră cu fotografie, care toți spun și spectacol pas cu pas.
ingrediente
ou de pui
(1 buc.)
lapte
(1.5 cesti)
zahăr tos
(1 st. L.)
făină de grâu
(1.5 cesti)
bicarbonat de sodiu
(1 h. L.)
etapele de preparare
Pentru a începe, aveți nevoie pentru a alege feluri de mâncare, care va fi convenabil pentru a amesteca toate ingredientele. Apoi se adaugă la ea zahărul și împărțit de ou. Se amestecă bine toate acestea și măturică măturică sau mixer electric.
La acest amestec, se adaugă lapte, suc apoi să umple din nou cu făină. Măturică viguros toate acestea cu un mixer, astfel încât masa a fost omogenă.
Pe o tigaie cu fund gros toarnă niște ulei, se încălzește și apoi se pune un amestec lingura. Stai un pic în timp ce se prăjește oladushek pana se rumeneste, apoi porniți-l cu susul în jos pe cealaltă parte.
Odată ce brioșele sunt gata, puneți-le în caserole pe un prosop de hârtie pentru a sticlei excesul de ulei și apoi a trecut pe o farfurie și se servește clatite luxuriante cu lapte la masa.
