Multi oameni confunda homar cu homar, dar acest lucru nu este la fel ca principala diferență este absența celui de al doilea crustaceul cu gheare. Dacă vorbim despre ceea ce este cel mai bine si ce gusturi prefera, ar trebui sa gasiti ce gusturile lor din carne, cum diferă și unele sfaturi au aceste crustacee.
Alege reteta
Un pic de homar
Homarii (cuvânt din franceză, engleză - homar) - crustacee, care trăiesc aproape peste tot în lume, atât în apele oceanice reci și calde. Ei vin în diferite dimensiuni, unele specii de a ajunge la un metru în lungime și 20 kg în greutate. Fiind în viață, homari au o culoare care ar putea fi ușor diferite, dar în momentul de pregătire, toate sunt de culoare rosu aprins.
Cele mai valoroase sunt considerate a fi homar norvegian. In ciuda dimensiunii sale mici, care variază între 20 cm lungime, acestea sunt extrem de delicioase. Cel mai adesea, aceste crustacee crescute în ferme speciale, deoarece valoarea lor permite să acopere costurile.
Indiferent de tipul, toate homarul are un foarte puternic gheare, și care conține o mare parte din carne de licitație delicioase. Cu toate acestea, cea mai mare parte din carne este în coada, dar, de asemenea, pot fi găsite în picioare. In mod traditional, homari fierte sau prăjite pe gratar. gurmanzi fine sunt foarte mândru de „Tom“ - un mascul de ficat verde, nu mai puțin este considerată o delicatesă și „Coral“ - roșu caviar homar de sex feminin, care este foarte blând pe cerul gurii.
Pe scurt despre homari
Langust - crustaceu, care are anumite asemănări cu homar, populează ocean și apele marine, și este de obicei în apropierea coastei. Homar este foarte popular printre cele mai scumpe restaurante ale planetei. persoane fizice mari să crească la două picioare în lungime și în care se cântărește aproximativ 3 kg.
Diferența principală de homar homar că el nu are gheare, iar întreaga coajă este acoperit cu spini, în afară de „mustăți“ lui sunt mult mai lungi. Comestibilă este doar burta si coada. Carnea este de asemenea foarte fragedă și gustoasă. Homar fierte, fierte, prăjite, adăugate la salate, iar în CSI adesea vândute ca conserve produs.
Ce are un gust mai bun?
În ciuda faptului că de carne de homar mult mai comestibile, homari considerate delicatese mai delicioase, ca și carnea mai frageda. Dar merită, și că, și un altul, pentru că gustul moluștelor justifică prețul ridicat. Puteți găsi că homar este încă mai gustos decât homar.