Pregătiți toate produsele necesare pentru prepararea acestui fel de mâncare. Nu sunt multe. În cazul în care nu există nici un curcan, puteți utiliza un fidea de pui obișnuite și vă va pregăti un prânz sau o cină delicioasă într-o grabă.
Pentru a tăia carcasa de curcan și se clătește bine. Puteți lua toate curcan, sau jumătate. Împărțiți-l în bucăți de mărimea dorită. Pentru vizitatori, este mai bine să taie mai mare. Farfuria va arata mai estetic plăcut și apetisant.
Ia cepe mari. Curat. Două capete pătrate nu se năruie foarte mici, iar a treia ceapa mai mici se năruie în afară și pus deoparte pentru condimentare la sfârșitul gătit.
Luați fierbătorul (puteți utiliza utyatnitsu). Se toarnă ulei vegetal, minimum kolichesvto, suficientă pentru a stinge carnea. Se încălzește uleiul și pune-l în bucăți de carne. Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu pana cand sucul sa evaporat carnea. Frigere nu este necesară, deoarece gustul cărnii pierde aroma delicata.
În timp ce carnea înăbușită, cartofi curat și se taie în bucăți mari.
Când apa evaporată lepuite, se va curăța bulele de ulei, limpede maruntita cu ceapa două capete de ceapă. Amestecând constant prăjește-l până când acesta devine transparent. Dar, de asemenea, nu duc la rumenire. Apoi se adaugă sare, la gust ușor se presara cu piper negru proaspăt măcinat și parfumat sigur pentru a adăuga piper boia. Acesta va da vasul o culoare frumoasa aurie. Amestecarea bine gatiti pentru inca 5 minute.
Când carnea și ceapa sunt multe, puse într stinge un gătite ceaun cartofi, se toarnă lăsat ceapa tocată mărunt și se toarnă apă clocotită. Încercați supa la gust și se adaugă sare, dacă este necesar. Închideți capacul și lăsați cazanul se stinge până când fierte la foc nu mai. Apa nu are nevoie să se toarnă prea mult pentru antena ta nu se transformă în supă. Când totul este gata, se toarnă în plăci mărunțite și se servește. Tratată familiei și prietenilor lui. Poftă bună!